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salade cottage cheese & egg - Betty Bossi - 260 g

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salade cottage cheese & egg - Betty Bossi - 260 g

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Codice a Barre: 7613413767687 (EAN / EAN-13)

Quantità: 260 g

Confezionamento: Vaschetta

Marche: Betty Bossi

Categorie: Pasti, Insalate pronte, fr:Salade réfrigérée

Origine degli ingredienti: Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    46 ingredienti

    : Mélange de salades avec une préparation au fromage frais, des œufs et des légumes 210 g: mélange de salades 33% (scarole frisée, jeunes pousses de salade "red char"), préparation au fromage frais 24% (lait écrémé [Suisse], crème, sel de cuisine, épaississants E412, E415, œufs marinés 21% [Suisse], acidifiant E270, sel de cuisine)crudités 19% (carottes, radis), graines de courge. Sauce à salade "dressing maison", 50 g: huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre de table, sel de cuisine, sucre, glucose, extraits d'épices, épices), vinaigre de vin blanc, jaune d’œuf, oignons, ail, sel de cuisine iodé, sucre, herbes aromatiques, sel de cuisine, flocons de tomate, panais en poudre, épices, épaississant E415
    Allergeni: Uova, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-salades-avec-une-preparation-au-fromage-frais, fr:scarole-frisee, fr:jeunes-pousses-de-salade-red-char, fr:preparation-au-fromage-frais, fr:sauce-a-salade-dressing-maison

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova, Latte scremato, Panna, Uova, Tuorlo d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-salades-avec-une-preparation-au-fromage-frais, fr:scarole-frisee, fr:jeunes-pousses-de-salade-red-char, fr:preparation-au-fromage-frais, fr:sauce-a-salade-dressing-maison, Senape

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Mélange de salades avec une préparation au fromage frais, des œufs, des légumes (mélange de salades 33%, scarole frisée), jeunes pousses de salade "red char", préparation au fromage frais 24% (lait écrémé, crème, sel de cuisine, épaississants (e412), e415, œufs 21%, acidifiant (e270), sel de cuisine), crudités 19% (carottes, radis), graines de courge, Sauce à salade "dressing maison", huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre de table, sel de cuisine, sucre, glucose, extraits d'épices, épices), vinaigre de vin blanc, jaune d'œuf, oignons, ail, sel de cuisine iodé, sucre, herbes aromatiques, sel de cuisine, tomate, panais, épices, épaississant (e415)
    1. Mélange de salades avec une préparation au fromage frais -> fr:melange-de-salades-avec-une-preparation-au-fromage-frais
    2. des œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    3. des légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. mélange de salades -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33
      2. scarole frisée -> fr:scarole-frisee
    4. jeunes pousses de salade "red char" -> fr:jeunes-pousses-de-salade-red-char
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      1. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      6. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 21
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    8. Sauce à salade "dressing maison" -> fr:sauce-a-salade-dressing-maison
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    11. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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    13. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    16. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    21. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181
    22. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 31

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.9, valore arrotondato: 5.9)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 31.5, valore arrotondato: 31.5)

    Punti negativi: 5

    • Energia: 1 / 10 (valore: 543, valore arrotondato: 543)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 272, valore arrotondato: 272)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (5 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (260 g)     		Rispetto a: Insalate pronte
    Energia 543 kj
    (131 kcal)     		1.410 kj
    (341 kcal)     		+12%
    Grassi 11 g 28,6 g +72%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g 3,38 g +48%
    Carboidrati 1,1 g 2,86 g -87%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 2,1 g 5,46 g +8%
    Proteine 5,9 g 15,3 g +45%
    Sale 0,68 g 1,77 g -19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 31,5 % 31,5 %
Porzione: 260 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Prodotto aggiunto il da domeg
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Pagina del prodotto modificata anche da itsjustruby, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf.

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