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Chicken caesar style - Betty Bossi - 210g

Chicken caesar style - Betty Bossi - 210g

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Codice a Barre: 7613413717149 (EAN / EAN-13)

Quantità: 210g

Marche: Betty Bossi

Categorie: Panini, en:Wraps

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Origine degli ingredienti: Unione europea, Polonia

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

47 ingredienti

: tortilla au froment (farine de froment, eau, huile de colza, sucre, émulsifiant (E 471, poudres à lever (E 450, E 500], sel de cuisine, acidifiant [E 296), produit à base de viande de poulet (viande de poulet 10% (Pologne), eau, sel de cuisine), tomates, huile de colza, épinards, préparation au fromage frais double-crème 5% (lait (Europe), crème (Europe), fécule de manioc, sel de cuisine), fromage à pâte extra-dure, Crème acidulée, produit fumé à base de viande de porc (lard) 2% (viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (E 250)), glucose, correcteur d'acidité [E 331], extrait d'ail, antioxydant [E 301]), moutarde, jus de citron, eau, jaune d’œuf (d'élevage en plein air), vinaigre comestible, épices, sel de cuisine, sucre.

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E450 - Pirofosfato

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E296 - Acido malico

Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E450 - Pirofosfato

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471

Non vegano
Ingredienti non-vegani: fr:Produit à base de viande de poulet, Carne di pollo, Latte, Panna, Panna acida, Pancetta, Carne di suino, Tuorlo d'uovo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: fr:Produit à base de viande de poulet, Carne di pollo, Pancetta, Carne di suino
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: tortilla au froment, farine de froment, eau, huile de colza, sucre, émulsifiant, e471, poudres à lever (e450, e500, sel de cuisine, acidifiant (e296)), produit à base de viande de poulet (viande de poulet 10%, eau, sel de cuisine), tomates, huile de colza, épinards, préparation au fromage frais double-crème 5% (lait, crème, fécule de manioc, sel de cuisine), fromage à pâte extra-dure, Crème acidulée, produit fumé à base de viande de porc 2% (lard), viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), glucose, correcteur d'acidité (), extrait d'ail, antioxydant (), moutarde, jus de citron, eau, jaune d'œuf (d'élevage en plein air), vinaigre comestible, épices, sel de cuisine, sucre
tortilla au froment -> en:wheat-tortilla

farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

émulsifiant -> en:emulsifier

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

poudres à lever -> en:raising-agent

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

acidifiant -> en:acid

e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes

produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 10

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059

préparation au fromage frais double-crème -> fr:preparation-au-fromage-frais-double-creme - percent: 5

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fromage à pâte extra-dure -> fr:fromage-a-pate-extra-dure

Crème acidulée -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

produit fumé à base de viande de porc -> fr:produit-fume-a-base-de-viande-de-porc - percent: 2

lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858

viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

conservateur -> en:preservative

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

extrait d'ail -> en:garlic-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

antioxydant -> en:antioxidant

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

d'élevage en plein air -> fr:d-elevage-en-plein-air

vinaigre comestible -> fr:vinaigre-comestible

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 6
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.7, valore arrotondato: 8.7)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 6.4208984375, valore arrotondato: 6.4)

Punti negativi: 7

Energia: 3 / 10 (valore: 1218, valore arrotondato: 1218)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Sodio: 4 / 10 (valore: 392, valore arrotondato: 392)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (18%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.98%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: en:Wraps
Energia	1.218 kj (291 kcal)	1.220 kj (291 kcal)	+46%
Grassi	18 g	18 g	+112%
Acidi Grassi saturi	0 g	0 g	-100%
Carboidrati	23 g	23 g	+1%
Zuccheri	0 g	0 g	-100%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	8,7 g	8,7 g	+34%
Sale	0,98 g	0,98 g	-10%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	6,421 %	6,421 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

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Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Polonia	50 %	Medio
Unione europea	50 %	Elevato
Europe	0 %	Elevato

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 30 ottobre 2019 13:43:24 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 22 ottobre 2021 12:25:06 CEST da kiliweb.
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