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Sandwich saumon tartare - Migros - 130 g

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Sandwich saumon tartare - Migros - 130 g

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Codice a Barre: 7613404729748 (EAN / EAN-13)

Quantità: 130 g

Marche: Migros, Anna's Best

Categorie: Panini, Panini al pesce, en:Salmon sandwiches

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore C

Codice di tracciabilità: FSC-C041147

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    46 ingredienti

    Francese: Pain de blé 68% (farine de blé, eau, farine complète de blé, levure, huile de colza, sésame, graines de lin, graines de tournesol, sel de cuisine iodé, protéines de blé, son de malt de blé, farine de malt d'orge, sucre, germes de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), saumon fumé 19% (saumon atlantique [Salmo salar] [élevage], sel de cuisine, sucre, fumée), huile de tourne - sol, vinaigre balsamique blanc (vinaigre de vin, sucre), préparation d'épices (avec raifort, vinaigre de table et conservateur: disulfite de sodium), jaune d'œuf en poudre (d'élevage en plein air), vinaigre de vin, sel de cuisine, sucre, vinaigre de table, concentré de jus de citron, moutarde, maltodextrine, épaississant: gomme xanthane, extraits d'épices.
    Allergeni: Pesce, Glutine, Senape, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E223 - Metabisolfito di sodio

    Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:pain-de-ble, fr:son-de-malt-de-ble, fr:elevage, fr:huile-de-tourne

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salmone affumicato, Salmone atlantico, Salmone atlantico, Uova di allevamento al suolo, Tuorli in polvere

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salmone affumicato, Salmone atlantico, Salmone atlantico

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Pain de blé 68% (farine de blé, eau, farine complète de blé, levure, huile de colza, sésame, graines de lin, graines de tournesol, sel de cuisine iodé, protéines de blé, son de malt de blé, farine de malt d'orge, sucre, germes de blé, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), saumon fumé 19% (saumon atlantique (Salmo salar, élevage), sel de cuisine, sucre, fumée), huile de tourne, sol, vinaigre balsamique blanc (vinaigre de vin, sucre), préparation d'épices (avec raifort, vinaigre de table, conservateur (disulfite de sodium)), jaune d'œuf en poudre (d'élevage en plein air), vinaigre de vin, sel de cuisine, sucre, vinaigre de table, concentré de jus de citron, moutarde, maltodextrine, épaississant (gomme xanthane), extraits d'épices
    1. Pain de blé -> fr:pain-de-ble - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.53333333333333 - percent_max: 68
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 34
      3. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 22.6666666666667
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6
      6. sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
      7. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 9.71428571428571
      8. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      9. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      10. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      11. son de malt de blé -> fr:son-de-malt-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2
      12. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      14. germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      15. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    2. saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. saumon atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 13 - percent_max: 19
        1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 6.5 - percent_max: 19
        2. élevage -> fr:elevage - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. huile de tourne -> fr:huile-de-tourne - percent_min: 0.928571428571429 - percent_max: 13
    4. sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    5. vinaigre balsamique blanc -> en:white-balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    6. préparation d'épices -> fr:preparation-d-epices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      1. avec raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      2. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
        1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
    7. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. d'élevage en plein air -> fr:d-elevage-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    8. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    11. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444
    12. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818
    14. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818
    15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.37235398065476, valore arrotondato: 2.4)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1222, valore arrotondato: 1222)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Salmon sandwiches
    Energia 1.222 kj
    (292 kcal)     		+8%
    Grassi 15 g +7%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g -15%
    Carboidrati 25 g +4%
    Zuccheri 3,3 g +3%
    Fibra alimentare 4,7 g
    Proteine 12 g +17%
    Sale 2 g +27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,372 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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