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7613404695050

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Codice a Barre: 7613404695050 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    57 ingredienti

    Inglese: Zucker (CH), Wasser, Zuger Kirsch AOP* (14%), Eier und Eiprodukte* (14%), Butter* (12%), Weizenmehl* (12%), Cremepulver (Mager milchpulver, modifizierte Stärke, Vollmilchpul - ver, Verdickungsmittel [Carrageen], Säureregulator [Calciumlactat], natürliches Vanillearoma, Farbstoff [Betacarotin]), Haselnüsse, Mandeln, pflanzliche Fette (Kokosfett gehärtet, Emulgator E471), Weizen - stärke, Dextrose, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (E450i, E500ii, E341), Farbstoff (Karminrot E120). * Aus der Region Zentralschweiz Alkoholhaltig. Für Kinder nicht geeignet. Lagerung: gekühlt bei max. 5 °C. Nehmen Sie die Torte ca. 15 Min. vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank GÂTEAU AU KIRSCH ZOUGOIS GGA/IGP Ingrédients: sucre (CH), eau, Zuger Kirsch AOP* (14%), oeufs et ovoproduits* (14%), beurre* (12%), farine de blé* (12%), crème en poudre (lait écrémé en poudre, amidon modifié, lait entier en poudre, épaississant [carraghénane], correcteur d'acidité [lactate de calciu naturel de vanille
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E120 - Cocciniglia
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E120 - Cocciniglia

    Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.
    Fonte: Wikipedia

  • E341 - Fosfati di calcio

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: en:zucker, en:wasser, en:zuger-kirsch-aop, en:eier-und-eiprodukte, en:weizenmehl, en:cremepulver, en:mager-milchpulver, en:modifizierte-starke, en:vollmilchpul, en:ver, en:verdickungsmittel, en:carrageen, en:saureregulator, en:calciumlactat, en:naturliches-vanillearoma, en:farbstoff, en:betacarotin, en:haselnusse, en:mandeln, en:pflanzliche-fette, en:kokosfett-gehartet, en:emulgator-e471, en:weizen, en:starke, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:backtriebmittel, en:farbstoff, en:karminrot-e120, en:aus-der-region-zentralschweiz-alkoholhaltig, en:fur-kinder-nicht-geeignet, en:lagerung, en:gekuhlt-bei-max, en:5-c, en:nehmen-sie-die-torte-ca, en:15-min, en:vor-dem-geniessen-aus-dem-kuhlschrank-gateau-au-kirsch-zougois-gga, en:igp-ingredients, en:sucre, en:eau, en:zuger-kirsch-aop, en:oeufs-et-ovoproduits, en:beurre, en:farine-de-ble, en:creme-en-poudre, en:lait-ecreme-en-poudre, en:amidon-modifie, en:lait-entier-en-poudre, en:epaississant, en:carraghenane, en:correcteur-d-acidite, en:lactate-de-calciu-naturel-de-vanille

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:zucker, en:wasser, en:zuger-kirsch-aop, en:eier-und-eiprodukte, en:weizenmehl, en:cremepulver, en:mager-milchpulver, en:modifizierte-starke, en:vollmilchpul, en:ver, en:verdickungsmittel, en:carrageen, en:saureregulator, en:calciumlactat, en:naturliches-vanillearoma, en:farbstoff, en:betacarotin, en:haselnusse, en:mandeln, en:pflanzliche-fette, en:kokosfett-gehartet, en:emulgator-e471, en:weizen, en:starke, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:backtriebmittel, en:farbstoff, en:karminrot-e120, en:aus-der-region-zentralschweiz-alkoholhaltig, en:fur-kinder-nicht-geeignet, en:lagerung, en:gekuhlt-bei-max, en:5-c, en:nehmen-sie-die-torte-ca, en:15-min, en:vor-dem-geniessen-aus-dem-kuhlschrank-gateau-au-kirsch-zougois-gga, en:igp-ingredients, en:sucre, en:eau, en:zuger-kirsch-aop, en:oeufs-et-ovoproduits, en:beurre, en:farine-de-ble, en:creme-en-poudre, en:lait-ecreme-en-poudre, en:amidon-modifie, en:lait-entier-en-poudre, en:epaississant, en:carraghenane, en:correcteur-d-acidite, en:lactate-de-calciu-naturel-de-vanille

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: Zucker, Wasser, Zuger Kirsch AOP 14%, Eier und Eiprodukte 14%, Butter 12%, Weizenmehl 12%, Cremepulver (Mager milchpulver, modifizierte Stärke, Vollmilchpul, ver, Verdickungsmittel (Carrageen), Säureregulator (Calciumlactat), natürliches Vanillearoma, Farbstoff (Betacarotin)), Haselnüsse, Mandeln, pflanzliche Fette (Kokosfett gehärtet, Emulgator e471), Weizen, stärke, Dextrose, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (e450i, e500ii, e341), Farbstoff (Karminrot e120), Aus der Region Zentralschweiz Alkoholhaltig, Für Kinder nicht geeignet, Lagerung (gekühlt bei max, 5 °C, Nehmen Sie die Torte ca, 15 Min, vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank GÂTEAU AU KIRSCH ZOUGOIS GGA, IGP Ingrédients), sucre, eau, Zuger Kirsch AOP 14%, oeufs et ovoproduits 14%, beurre 12%, farine de blé 12%, crème en poudre, lait écrémé en poudre, amidon modifié, lait entier en poudre, épaississant (carraghénane), correcteur d'acidité, lactate de calciu naturel de vanille
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

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