Croissant

Ingredienti

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  57 ingredienti

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  Francese: Farine de blé, graisses et huiles végétales (palme, tournesol, coprah), eau, sucre, beurre clarifié, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras et esters monoacetyltartrique et diacetyltartrique des mono - et diglycérides d'acides gras, levure, lait écrémé en poudre, sel de cuisine, épaississant: carboxymethylcellulose de sodium, gluten de blé, arôme naturel de beurre avec autres arômes naturels, conservateur: acide sorbique, colorant: carotenoïdes, agent de traiter ent de la farine: acide ascorbique, protéine du lait. Prodotto di pasta lievitata Ingredienti: farina di frumento, grassi ed oli vegetali (palma, girasole, copra), acqua, zucchero, burro fuso, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi e Esteri mono - e diacetiltartarici di mono - e digliceridi sante: carbossimetilcellulosa di sodio, glutine di frumento, aroma naturale di burro con altri aromi naturali, conservante: acido sorbico, degli acidi grassi, lievito, latte magro in polvere, sale da cucina, adden - colorante: caroteni, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, proteina del latte. Élaboré en France Vertrieb/Distribution/Distribuzione: Migros-Genossenschafts-Bund, CH-8031 Zürich Migros France SAS, F-74160 Archamps ⑥M-INFOLINE MIGR CH-0800 84 0848 MIG

  Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E160 - E160 food additive
  • Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glutine
  • Ingrediente: Proteine del latte
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Farine de blé, graisses et huiles végétales (palme, tournesol, coprah), eau, sucre, beurre clarifié, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et esters monoacetyltartrique et diacetyltartrique des mono- et diglycérides d'acides gras), levure, lait écrémé en poudre, sel de cuisine, épaississant (carboxymethylcellulose de sodium), gluten de blé, arôme naturel de beurre, arômes naturels, conservateur (acide sorbique), colorant (carotenoïdes), agent de traiter ent de la farine (acide ascorbique), protéine du lait, Prodotto di pasta lievitata Ingredienti (farina di frumento), grassi ed oli vegetali (palma, girasole, copra), acqua, zucchero, burro fuso, emulsionanti (monoe digliceridi degli acidi grassi e Esteri monoe diacetiltartarici di monoe digliceridi sante), carbossimetilcellulosa di sodio, glutine di frumento, aroma naturale di burro con altri aromi naturali, conservante (acido sorbico), degli acidi grassi, lievito, latte magro in polvere, sale da cucina, adden, colorante (caroteni), agente di trattamento della farina (acido ascorbico), proteina del latte, Élaboré en France Vertrieb, Distribution, Distribuzione (Migros-Genossenschafts-Bund), CH-8031 Zürich Migros France SAS, F-74160 Archamps ⑥M-INFOLINE MIGR CH-0800 84 0848 MIG

  1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
  2. graisses et huiles végétales -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
     2. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
     3. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
  5. beurre clarifié -> en:clarified-butter - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
  6. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
     1. mono- et diglycérides d'acides gras et esters monoacetyltartrique et diacetyltartrique des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-monoacetyltartrique-et-diacetyltartrique-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
  7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
  8. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
  9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. carboxymethylcellulose de sodium -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  11. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  12. arôme naturel de beurre -> en:butter-natural-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. carotenoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  16. agent de traiter ent de la farine -> fr:agent-de-traiter-ent-de-la-farine - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  17. protéine du lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  18. Prodotto di pasta lievitata Ingredienti -> fr:prodotto-di-pasta-lievitata-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. farina di frumento -> fr:farina-di-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  19. grassi ed oli vegetali -> fr:grassi-ed-oli-vegetali - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. palma -> fr:palma - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. girasole -> fr:girasole - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. copra -> fr:copra - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  20. acqua -> fr:acqua - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  21. zucchero -> fr:zucchero - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  22. burro fuso -> fr:burro-fuso - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  23. emulsionanti -> fr:emulsionanti - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. monoe digliceridi degli acidi grassi e Esteri monoe diacetiltartarici di monoe digliceridi sante -> fr:monoe-digliceridi-degli-acidi-grassi-e-esteri-monoe-diacetiltartarici-di-monoe-digliceridi-sante - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  24. carbossimetilcellulosa di sodio -> fr:carbossimetilcellulosa-di-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  25. glutine di frumento -> fr:glutine-di-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  26. aroma naturale di burro con altri aromi naturali -> fr:aroma-naturale-di-burro-con-altri-aromi-naturali - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  27. conservante -> fr:conservante - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acido sorbico -> fr:acido-sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  28. degli acidi grassi -> fr:degli-acidi-grassi - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  29. lievito -> fr:lievito - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  30. latte magro in polvere -> fr:latte-magro-in-polvere - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  31. sale da cucina -> fr:sale-da-cucina - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  32. adden -> fr:adden - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  33. colorante -> fr:colorante - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. caroteni -> fr:caroteni - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  34. agente di trattamento della farina -> fr:agente-di-trattamento-della-farina - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acido ascorbico -> fr:acido-ascorbico - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  35. proteina del latte -> fr:proteina-del-latte - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  36. Élaboré en France Vertrieb -> fr:elabore-en-france-vertrieb - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  37. Distribution -> fr:distribution - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  38. Distribuzione -> fr:distribuzione - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. Migros-Genossenschafts-Bund -> fr:migros-genossenschafts-bund - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  39. CH-8031 Zürich Migros France SAS -> fr:ch-8031-zurich-migros-france-sas - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  40. F-74160 Archamps ⑥M-INFOLINE MIGR CH-0800 84 0848 MIG -> fr:f-74160-archamps-⑥m-infoline-migr-ch-0800-84-0848-mig - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale Bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 22

  • Energia: 5 / 10 (valore: 1724, valore arrotondato: 1724)
  • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 9.9, valore arrotondato: 9.9)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (22 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (21%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (12%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in quantità moderata (9.9%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Croissants
  Energia	1.724 kj (412 kcal)	+5%
  Grassi	21 g	+5%
  Acidi Grassi saturi	12 g	+15%
  Carboidrati	47 g	+6%
  Zuccheri	9,9 g	+8%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	7 g	-11%
  Sale	1,2 g	+12%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

  170 g CO² per 100g di prodotto

  ---

  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Croissant (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	59.0 %
  Trasformazione	14.2 %
  Confezionamento	16.9 %
  Trasporto	9.5 %
  Distribuzione	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

• 

  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

  ---

  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.