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Chirashi Tunq - Migros

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Codice a Barre: 7613404247983 (EAN / EAN-13)

Marche: Migros

Categorie: Pasti, Insalate pronte

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    59 ingredienti

    : Riz cuit 61% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel, tréhalose (source de glucòse), huile de tournesol), thon à nageoires jaunes (Thunnus albacares) cru 19% (avec sel de cuisine, pêché dans l'océan Pacifique ou Îndien), sorte de salade "Wakame" (algues 70%, épaississant: agar-agar, oreilles de Judas, sucre, chili, graines de sésame, sel de cuisine, huile de sésame, sauce de soja, vinaigre de riz, eau, colorants: curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chloro - phyllines), sauce «Sake Yuzu» 9% (vin de riz «Mirin» [sirop de glucose, eau, vinaigre d'alcool, extrait de riz fermenté (eau, riz, alcool, sel de cuisine, acidifiant: acide citrique, malt de riz), sucre, acidifiant: acide citrique, mélasse de sucre de canne], sauce soja [avec blé), sucre, vinaigre de vin de riz, miel, jus de yuzu, contré de jus de citron, amidon de maïs, concentré de lime, eau), graines de sésame, 100 g Nährwerte | valeurs nutritives Energie | énergie Fett matières grasses davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés Kohlenhydrate | glucides davon Zucker | dont sucres Ballaststoffe fibres alimentaires Eiweiss protéines Salz | sel 580 kJ (
    Allergeni: Pesce, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E406 - Agar
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E406 - Agar

    Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:source-de-glucose, fr:thon-a-nageoires-jaunes, fr:cru, fr:peche-dans-l-ocean-pacifique-et-indien, fr:sorte-de-salade-wakame, fr:curcumine-et-complexes-cuivre-chlorophylles-et-cuivre-chloro, fr:phyllines, fr:sauce-sake-yuzu, fr:vin-de-riz-mirin, fr:malt-de-riz, fr:vinaigre-de-vin-de-riz, fr:jus-de-yuzu, fr:contre-de-jus-de-citron, fr:concentre-de-lime, fr:nahrwerte-valeurs-nutritives-energie-energie-fett-matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate-glucides-davon-zucker-dont-sucres-ballaststoffe-fibres-alimentaires-eiweiss-proteines-salz-sel-580-kj

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Tonno a pinna gialla, Miele

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Tonno a pinna gialla

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Riz cuit 61% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel, tréhalose (source de glucòse), huile de tournesol), thon à nageoires jaunes (Thunnus albacares), cru 19% (avec sel de cuisine, pêché dans l'océan Pacifique et Îndien), sorte de salade "Wakame" (algues 70%, épaississant (agar-agar), oreilles de Judas, sucre, chili, graines de sésame, sel de cuisine, huile de sésame, sauce de soja, vinaigre de riz, eau, colorants (curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chloro), phyllines), sauce «Sake Yuzu» 9% (vin de riz «Mirin» (sirop de glucose, eau, vinaigre d'alcool, riz (eau, riz, alcool, sel de cuisine, acidifiant (acide citrique), malt de riz), sucre, acidifiant (acide citrique), mélasse de sucre de canne), sauce soja, avec blé), sucre, vinaigre de vin de riz, miel, jus de yuzu, contré de jus de citron, amidon de maïs, concentré de lime, eau, graines de sésame, Nährwerte | valeurs nutritives Energie | énergie Fett matières grasses davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés Kohlenhydrate | glucides davon Zucker | dont sucres Ballaststoffe fibres alimentaires Eiweiss protéines Salz | sel 580 kJ
    1. Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 61
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. tréhalose -> en:trehalose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        1. source de glucòse -> fr:source-de-glucose
      7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    2. thon à nageoires jaunes -> fr:thon-a-nageoires-jaunes
      1. Thunnus albacares -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26064
    3. cru -> fr:cru - percent: 19
      1. avec sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. pêché dans l'océan Pacifique et Îndien -> fr:peche-dans-l-ocean-pacifique-et-indien
    4. sorte de salade "Wakame" -> fr:sorte-de-salade-wakame
      1. algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent: 70
      2. épaississant -> en:thickener
        1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084
      3. oreilles de Judas -> en:wood-ear - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      6. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
      7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400
      9. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      10. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      12. colorants -> en:colour
        1. curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chloro -> fr:curcumine-et-complexes-cuivre-chlorophylles-et-cuivre-chloro
      13. phyllines -> fr:phyllines
    5. sauce «Sake Yuzu» -> fr:sauce-sake-yuzu - percent: 9
      1. vin de riz «Mirin» -> fr:vin-de-riz-mirin
        1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
          1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
          2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
          3. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
          4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
          5. acidifiant -> en:acid
            1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
          6. malt de riz -> fr:malt-de-riz
        5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        6. acidifiant -> en:acid
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        7. mélasse de sucre de canne -> en:cane-sugar-molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31067
      2. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      3. avec blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. vinaigre de vin de riz -> fr:vinaigre-de-vin-de-riz
    8. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    9. jus de yuzu -> fr:jus-de-yuzu
    10. contré de jus de citron -> fr:contre-de-jus-de-citron
    11. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. concentré de lime -> fr:concentre-de-lime
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    15. Nährwerte | valeurs nutritives Energie | énergie Fett matières grasses davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés Kohlenhydrate | glucides davon Zucker | dont sucres Ballaststoffe fibres alimentaires Eiweiss protéines Salz | sel 580 kJ -> fr:nahrwerte-valeurs-nutritives-energie-energie-fett-matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate-glucides-davon-zucker-dont-sucres-ballaststoffe-fibres-alimentaires-eiweiss-proteines-salz-sel-580-kj

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 70

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 70, valore arrotondato: 70)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 582, valore arrotondato: 582)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Insalate pronte
    Energia 582 kj
    (139 kcal)     		+20%
    Grassi 2 g -69%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g -43%
    Carboidrati 25 g +206%
    Zuccheri 10 g +294%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 6 g +47%
    Sale 1,3 g +56%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 70 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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