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Chirashi Tunq - Migros
Chirashi Tunq - Migros
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Codice a Barre: 7613404247983 (EAN / EAN-13)
Marche: Migros
Categorie: Pasti, Insalate pronte
Negozi: Migros
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
59 ingredienti
: Riz cuit 61% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel, tréhalose (source de glucòse), huile de tournesol), thon à nageoires jaunes (Thunnus albacares) cru 19% (avec sel de cuisine, pêché dans l'océan Pacifique ou Îndien), sorte de salade "Wakame" (algues 70%, épaississant: agar-agar, oreilles de Judas, sucre, chili, graines de sésame, sel de cuisine, huile de sésame, sauce de soja, vinaigre de riz, eau, colorants: curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chloro - phyllines), sauce «Sake Yuzu» 9% (vin de riz «Mirin» [sirop de glucose, eau, vinaigre d'alcool, extrait de riz fermenté (eau, riz, alcool, sel de cuisine, acidifiant: acide citrique, malt de riz), sucre, acidifiant: acide citrique, mélasse de sucre de canne], sauce soja [avec blé), sucre, vinaigre de vin de riz, miel, jus de yuzu, contré de jus de citron, amidon de maïs, concentré de lime, eau), graines de sésame, 100 g Nährwerte | valeurs nutritives Energie | énergie Fett matières grasses davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés Kohlenhydrate | glucides davon Zucker | dont sucres Ballaststoffe fibres alimentaires Eiweiss protéines Salz | sel 580 kJ (Allergeni: Pesce, Semi di sesamo
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E100 - Curcumina
- Additivo: E406 - Agar
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E406 - Agar
Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:source-de-glucose, fr:thon-a-nageoires-jaunes, fr:cru, fr:peche-dans-l-ocean-pacifique-et-indien, fr:sorte-de-salade-wakame, fr:curcumine-et-complexes-cuivre-chlorophylles-et-cuivre-chloro, fr:phyllines, fr:sauce-sake-yuzu, fr:vin-de-riz-mirin, fr:malt-de-riz, fr:vinaigre-de-vin-de-riz, fr:jus-de-yuzu, fr:contre-de-jus-de-citron, fr:concentre-de-lime, fr:nahrwerte-valeurs-nutritives-energie-energie-fett-matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate-glucides-davon-zucker-dont-sucres-ballaststoffe-fibres-alimentaires-eiweiss-proteines-salz-sel-580-kjAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Tonno a pinna gialla, MieleAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Tonno a pinna giallaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Riz cuit 61% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel, tréhalose (source de glucòse), huile de tournesol), thon à nageoires jaunes (Thunnus albacares), cru 19% (avec sel de cuisine, pêché dans l'océan Pacifique et Îndien), sorte de salade "Wakame" (algues 70%, épaississant (agar-agar), oreilles de Judas, sucre, chili, graines de sésame, sel de cuisine, huile de sésame, sauce de soja, vinaigre de riz, eau, colorants (curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chloro), phyllines), sauce «Sake Yuzu» 9% (vin de riz «Mirin» (sirop de glucose, eau, vinaigre d'alcool, riz (eau, riz, alcool, sel de cuisine, acidifiant (acide citrique), malt de riz), sucre, acidifiant (acide citrique), mélasse de sucre de canne), sauce soja, avec blé), sucre, vinaigre de vin de riz, miel, jus de yuzu, contré de jus de citron, amidon de maïs, concentré de lime, eau, graines de sésame, Nährwerte | valeurs nutritives Energie | énergie Fett matières grasses davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés Kohlenhydrate | glucides davon Zucker | dont sucres Ballaststoffe fibres alimentaires Eiweiss protéines Salz | sel 580 kJ- Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 61
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- tréhalose -> en:trehalose - vegan: yes - vegetarian: yes
- source de glucòse -> fr:source-de-glucose
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- thon à nageoires jaunes -> fr:thon-a-nageoires-jaunes
- Thunnus albacares -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no
- cru -> fr:cru - percent: 19
- avec sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- pêché dans l'océan Pacifique et Îndien -> fr:peche-dans-l-ocean-pacifique-et-indien
- sorte de salade "Wakame" -> fr:sorte-de-salade-wakame
- algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 70
- épaississant -> en:thickener
- agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes
- oreilles de Judas -> en:wood-ear - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- curcumine et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chloro -> fr:curcumine-et-complexes-cuivre-chlorophylles-et-cuivre-chloro
- phyllines -> fr:phyllines
- sauce «Sake Yuzu» -> fr:sauce-sake-yuzu - percent: 9
- vin de riz «Mirin» -> fr:vin-de-riz-mirin
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- malt de riz -> fr:malt-de-riz
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- mélasse de sucre de canne -> en:cane-sugar-molasses - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- avec blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- vin de riz «Mirin» -> fr:vin-de-riz-mirin
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre de vin de riz -> fr:vinaigre-de-vin-de-riz
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes
- jus de yuzu -> fr:jus-de-yuzu
- contré de jus de citron -> fr:contre-de-jus-de-citron
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- concentré de lime -> fr:concentre-de-lime
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
- Nährwerte | valeurs nutritives Energie | énergie Fett matières grasses davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés Kohlenhydrate | glucides davon Zucker | dont sucres Ballaststoffe fibres alimentaires Eiweiss protéines Salz | sel 580 kJ -> fr:nahrwerte-valeurs-nutritives-energie-energie-fett-matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate-glucides-davon-zucker-dont-sucres-ballaststoffe-fibres-alimentaires-eiweiss-proteines-salz-sel-580-kj
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 70Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 70, valore arrotondato: 70)
Punti negativi: 8
- Energia: 1 / 10 (valore: 582, valore arrotondato: 582)
- Zuccheri: 2 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (8 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in basse quantità (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in quantità moderata (10%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Insalate pronte Energia 582 kj
(139 kcal)+21% Grassi 2 g -69% Acidi Grassi saturi 0,5 g -43% Carboidrati 25 g +209% Zuccheri 10 g +295% Fibra alimentare ? Proteine 6 g +47% Sale 1,3 g +56% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 70 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
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⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Sorgenti dati
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