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Cocktail de crevettes - COOP - 200g

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Cocktail de crevettes - COOP - 200g

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Codice a Barre: 7613379171368 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200g

Marche: COOP, Qualité & Prix

Categorie: Frutti di mare, Crostacei, Gambero

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Pesca sostenibile, Frutti di Mare Sostenibili MSC

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    89 ingredienti

    : Crevettenerzeugnis (Panadalus spp,) mit Sauce Produit à base de crevettes (Panadalus spp,) avec une sauce Zutaten: Crevetten* aufgetaut 58% (Crevetten (Herkunft siehe Datieru feld, Schleppnetze (Zweischiffgrundschleppnetze]], Säuerungsmittel [E E 270], Kochsalz jodiert), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelb [aus Frei haltung], Speiseessig, Kochsalz jodiert, Senf, Zucker), Ketchup (Tomate püree, Zucker, Speiseessig, modifizierte Wachsmaisstärke [E 1422], Koc salz jodiert, Aroma, Verdickungsmittel [E 415]), Magerquark, Weinbrand (enthält Farbstoff [E 150d]), Dill, Knoblauchpulver, Pfeffer, *Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, www,msc,org/ch Ingrédients: crevettes* décongelées 58% (crevettes [provenance: voir d chaiuts [chaluts-bœufs de fond]], acidifiants [E 331, E 270], sel de cuisine iodé), mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'œuf [œufs d'élevage en pl air], vinaigre comestible, sel de cuisine iodé, moutarde, sucre), ketchup (p rée de tomates, sucre, vinaigre comestible, amidon de maïs cireux modifié E 1422], sel de cuisine iodé, arôme, épaississant [E 415]), séré maigre, brandy (contient un colorant [E 150d]), aneth, ail en poudre, poivre, *Pêche durable selon le référentiel MSC, www,msc,org/ch 588 Nährwerte Ø Valeurs nutritives moyennes Energie Énergie Fett Matières grasses davon gesättigte Fettsäuren dont acides gras saturés Kohlenhydrate Glucides davon Zucker - dont sucres Nahrungsfasern Fibres alimentaires , Eiweiss Protéines Salz - Sel Bei höchstens 5°C aufbewahren, Conserver à 5°C au maximum, DAT zu verbrauchen bis: à consommer jusqu'au: voir devant 7 613379 171368 100 g
    Allergeni: Crostacei, Uova, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E150d - Caramello solfito-ammoniacale
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1422 - Adipato di diamido acetilato

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:crevettenerzeugnis, fr:panadalus-spp, fr:mit-sauce-produit-a-base-de-crevettes, fr:panadalus-spp, fr:avec-une-sauce-zutaten, fr:crevetten-aufgetaut, fr:crevetten, fr:herkunft-siehe-datieru-feld, fr:schleppnetze, fr:zweischiffgrundschleppnetze, fr:sauerungsmittel, fr:e-e270, fr:kochsalz-jodiert, fr:rapsol, fr:wasser, fr:eigelb, fr:aus-frei-haltung, fr:speiseessig, fr:kochsalz-jodiert, fr:senf, fr:zucker, fr:tomate-puree, fr:zucker, fr:speiseessig, fr:modifizierte-wachsmaisstarke, fr:koc-salz-jodiert, fr:aroma, fr:verdickungsmittel, fr:magerquark, fr:weinbrand, fr:enthalt-farbstoff, fr:dill, fr:knoblauchpulver, fr:pfeffer, fr:aus-einer-zertifizierten-nachhaltigen-fischerei, fr:www, fr:msc, fr:org, fr:ch-ingredients, fr:provenance, fr:voir-d-chaiuts, fr:chaluts-boeufs-de-fond, fr:oeufs-d-elevage-en-pl-air, fr:vinaigre-comestible, fr:p-ree-de-tomates, fr:vinaigre-comestible, fr:amidon-de-mais-cireux-modifie-e1422, fr:peche-durable-selon-le-referentiel, fr:www, fr:msc, fr:org, fr:ch-588-nahrwerte-ø-valeurs-nutritives-moyennes-energie-energie-fett-matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate-glucides-davon-zucker, fr:dont-sucres-nahrungsfasern-fibres-alimentaires, fr:eiweiss-proteines-salz, fr:sel-bei-hochstens-5-c-aufbewahren, fr:conserver-a-5-c-au-maximum, fr:dat-zu-verbrauchen-bis, fr:a-consommer-jusqu-au, fr:voir-devant-7-613379-171368

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Shrimp, en:Shrimp, Tuorlo d'uovo, Quark magro

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: en:Shrimp, en:Shrimp

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Crevettenerzeugnis (Panadalus spp), mit Sauce Produit à base de crevettes (Panadalus spp), avec une sauce Zutaten (Crevetten* aufgetaut, Crevetten, Herkunft siehe Datieru feld), Schleppnetze (Zweischiffgrundschleppnetze, Säuerungsmittel (E e270), Kochsalz jodiert), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelb (aus Frei haltung), Speiseessig, Kochsalz jodiert, Senf, Zucker), Ketchup (Tomate püree, Zucker, Speiseessig, modifizierte Wachsmaisstärke (e1422), Koc salz jodiert, Aroma, Verdickungsmittel (e415)), Magerquark, Weinbrand (enthält Farbstoff (e150d)), Dill, Knoblauchpulver, Pfeffer, Aus einer -zertifizierten nachhaltigen Fischerei, www, msc, org, ch Ingrédients (crevettes*, crevettes, provenance), voir d chaiuts (chaluts-bœufs de fond), acidifiants (e331), e270, sel de cuisine iodé, mayonnaise (huile de colza, eau, jaune d'œuf (œufs d'élevage en pl air), vinaigre comestible, sel de cuisine iodé, moutarde, sucre), ketchup (p rée de tomates, sucre, vinaigre comestible, amidon de maïs cireux modifié e1422, sel de cuisine iodé, arôme, épaississant ()), séré maigre, brandy (contient un colorant (e150d)), aneth, ail, poivre, Pêche durable selon le référentiel, www, msc, org, ch 588 Nährwerte Ø Valeurs nutritives moyennes Energie Énergie Fett Matières grasses davon gesättigte Fettsäuren dont acides gras saturés Kohlenhydrate Glucides davon Zucker, dont sucres Nahrungsfasern Fibres alimentaires, Eiweiss Protéines Salz, Sel Bei höchstens 5°C aufbewahren, Conserver à 5°C au maximum, DAT zu verbrauchen bis (à consommer jusqu'au), voir devant 7 613379 171368
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      6. Aroma -> fr:aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
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    9. Dill -> fr:dill - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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    12. Aus einer -zertifizierten nachhaltigen Fischerei -> fr:aus-einer-zertifizierten-nachhaltigen-fischerei - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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      5. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
    23. séré maigre -> en:lean-stern - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    32. ch 588 Nährwerte Ø Valeurs nutritives moyennes Energie Énergie Fett Matières grasses davon gesättigte Fettsäuren dont acides gras saturés Kohlenhydrate Glucides davon Zucker -> fr:ch-588-nahrwerte-ø-valeurs-nutritives-moyennes-energie-energie-fett-matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate-glucides-davon-zucker - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    35. Sel Bei höchstens 5°C aufbewahren -> fr:sel-bei-hochstens-5-c-aufbewahren - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    37. DAT zu verbrauchen bis -> fr:dat-zu-verbrauchen-bis - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. à consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au - percent_min: 0 - percent_max: 2
    38. voir devant 7 613379 171368 -> fr:voir-devant-7-613379-171368 - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.32144405956092e-05, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 741, valore arrotondato: 741)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Gambero
    Energia 741 kj
    (177 kcal)     		+65%
    Grassi 12 g +287%
    Acidi Grassi saturi 1 g +78%
    Carboidrati 4,2 g +316%
    Zuccheri 4,2 g +786%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 12 g -22%
    Sale 2 g +68%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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