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Biscotti Croccanti alle Nocciole - Coop Fine Food - 100g

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Biscotti Croccanti alle Nocciole - Coop Fine Food - 100g

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Codice a Barre: 7613331957566 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100g

Marche: Coop Fine Food

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    15 ingredienti

    farina bianca (frumento), zucchero nocciole 21% (Nocciola del Piemonte IGP), albume (uova di allevamento al suolo [Italia]), uvetta 6% (uvetta, olio di semi di cotone), agenti lievitanti (E 500, E 336) sale marino, stecche vaniglia macinate.
    Allergeni: Uova, Glutine, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

    La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E336 - Tartrati di potassio

    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:nocciola-del-piemonte

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo, Uova di allevamento al suolo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:nocciola-del-piemonte

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farine blanche (froment), sucre, noisettes 21% (Nocciola del Piemonte), blanc d'œuf (œufs d'élevage au sol), raisins secs 6% (raisins secs, huile de coton), poudres à lever (e500, e336), sel marin, gousses de vanille moulues
    1. Farine blanche -> bg:бяло-пшенично-брашно - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21 - percent_max: 46
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21 - percent_max: 46
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 21 - percent_max: 31
    3. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. Nocciola del Piemonte -> fr:nocciola-del-piemonte - labels: en:pgi - percent_min: 21 - percent_max: 21
    4. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 6 - percent_max: 21
      1. œufs d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6 - percent_max: 21
    5. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 3 - percent_max: 6
      2. huile de coton -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17170 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. e336 -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    8. gousses de vanille moulues -> en:ground-vanilla-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25 g)
    Energia 1.940 kj
    (464 kcal)     		485 kj
    (116 kcal)
    Grassi 17 g 4,25 g
    Acidi Grassi saturi 2 g 0,5 g
    Carboidrati 65 g 16,2 g
    Zuccheri 31 g 7,75 g
    Fibra alimentare 4,5 g 1,12 g
    Proteine 10 g 2,5 g
    Sale 0,3 g 0,075 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 27 % 27 %
Porzione: 25 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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