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kiss party - MClassic

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Codice a Barre: 7613312331057 (EAN / EAN-13)

Marche: MClassic

Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci

Etichette, certificazioni, premi: Alleanza della Foresta Pluviale

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    61 ingredienti


    : iert), Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Hühnereieiweisspul - er (aus Bodenhaltung), Reisstärke, Verdickungsmittel: Pektin und E406, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kann Hasel - nüsse, Mandeln und Spuren anderer Schalen - früchte (Nüsse) enthalten, Kakao: 33% min - destens in der Schokolade, Rainforest Alliance-zertifiziert Mousse au sucre (58%), chocolat au lait (40%) et gaufrette (2%), Ingré - dients: sucre, eau, beurre de cacao , sirop de glucose, sirop de sucre inverti, lait entier en poudre, cacao en pâte , gaufrette (farine de blé, sucre, huile de palme, jaune d'œuf en poudre [d'élevage au sol], crème en poudre, poudre à lever: E500, sirop de sucre caramélisé, émulsifiant: lécithine de soja, sel de cuisine iodé), humectant: sirop de sorbitol, blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), amidon de riz, épaississants: pectine et E406, émulsifiant: lécithine de soja, arômes naturels, acidifiant: acide citrique, Peut contenir des noisettes, des amandes et des traces d'autres fruits à coque (noix), Cacao: 33% minimum dans le chocolat, Certifié Rainforest Alliance
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E406 - Agar
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E406 - Agar


    Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E420ii - Sciroppo di sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Latte intero in polvere, Tuorli in polvere, Panna, Albume d'uovo in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:iert, fr:feuchthaltemittel, fr:sorbitsirup, fr:huhnereieiweisspul, fr:er, fr:aus-bodenhaltung, fr:reisstarke, fr:verdickungsmittel, fr:pektin-und-e406, fr:emulgator, fr:sojalecithin, fr:naturliche-aromen, fr:sauerungsmittel, fr:citronensaure, fr:kann-hasel, fr:nusse, fr:mandeln-und-spuren-anderer-schalen, fr:fruchte, fr:nusse, fr:enthalten, fr:kakao, fr:destens-in-der-schokolade, fr:rainforest-alliance-zertifiziert-mousse-au-sucre, Cialda, fr:ingre, fr:dients, Cialda, fr:d-elevage-au-sol, fr:d-elevage-au-sol

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : iert, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Hühnereieiweisspul, er (aus Bodenhaltung), Reisstärke, Verdickungsmittel (Pektin und e406), Emulgator (Sojalecithin), natürliche Aromen, Säuerungsmittel (Citronensäure), Kann Hasel, nüsse, Mandeln und Spuren anderer Schalen, früchte (Nüsse), enthalten, Kakao 33%, destens in der Schokolade, Rainforest Alliance-zertifiziert Mousse au sucre 58%, chocolat au lait 40%, gaufrette 2%, Ingré, dients, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, lait entier en poudre, cacao en pâte, gaufrette (farine de blé, sucre, huile de palme, jaune d'œuf en poudre (d'élevage au sol), crème, poudre à lever (e500), sirop de sucre caramélisé, émulsifiant (lécithine de soja), sel de cuisine iodé), humectant (sirop de sorbitol), blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), amidon de riz, épaississants (pectine), e406, émulsifiant (lécithine de soja), arômes naturels, acidifiant (acide citrique, noix), Cacao 33%
    1. iert -> fr:iert
    2. Feuchthaltemittel -> fr:feuchthaltemittel
      1. Sorbitsirup -> fr:sorbitsirup
    3. Hühnereieiweisspul -> fr:huhnereieiweisspul
    4. er -> fr:er
      1. aus Bodenhaltung -> fr:aus-bodenhaltung
    5. Reisstärke -> fr:reisstarke
    6. Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel
      1. Pektin und e406 -> fr:pektin-und-e406
    7. Emulgator -> fr:emulgator
      1. Sojalecithin -> fr:sojalecithin
    8. natürliche Aromen -> fr:naturliche-aromen
    9. Säuerungsmittel -> fr:sauerungsmittel
      1. Citronensäure -> fr:citronensaure
    10. Kann Hasel -> fr:kann-hasel
    11. nüsse -> fr:nusse
    12. Mandeln und Spuren anderer Schalen -> fr:mandeln-und-spuren-anderer-schalen
    13. früchte -> fr:fruchte
      1. Nüsse -> fr:nusse
    14. enthalten -> fr:enthalten
    15. Kakao -> fr:kakao - percent: 33
    16. destens in der Schokolade -> fr:destens-in-der-schokolade
    17. Rainforest Alliance-zertifiziert Mousse au sucre -> fr:rainforest-alliance-zertifiziert-mousse-au-sucre - percent: 58
    18. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 40
    19. gaufrette -> en:neapolitan-wafer - percent: 2
    20. Ingré -> fr:ingre
    21. dients -> fr:dients
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    24. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    27. cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    28. gaufrette -> en:neapolitan-wafer
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      4. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
        1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol
      5. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      6. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      9. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. humectant -> en:humectant
      1. sirop de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol
    31. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    32. épaississants -> en:thickener
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084
    34. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    35. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
    37. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 33

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.08, valore arrotondato: 0.08)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1678, valore arrotondato: 1678)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.3, valore arrotondato: 8.3)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 3320.0001, valore arrotondato: 3320)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (23 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Dolci
    Energia 1.678 kj
    (401 kcal)
    -4%
    Grassi 14 g -16%
    Acidi Grassi saturi 8,3 g -
    Carboidrati 14 g -78%
    Zuccheri 1 g -98%
    Fibra alimentare 2,8 g +22%
    Proteine 0,08 g -98%
    Sale 8,3 g +5.787%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da benoit16.
Pagina del prodotto modificata anche da gluten-scan, inf, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAWVoLYiBTnERLUnVy7w-6uF8bUeopd-ZqlNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVEV_vc-SnrMj3WsHOmwe6_dbzoUf1R_dL8HKo.

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