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Artisan Salted Caramel - Migros - 75 g

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Artisan Salted Caramel - Migros - 75 g

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Codice a Barre: 7613312291443 (EAN / EAN-13)

Quantità: 75 g

Marche: Migros, MegaStar

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera, fr:Nutri-Score E

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti

    : Lait entier 47%, sucre, beurre de cacao*, lait écrémé en poudre, cacao en pâte*, sirop de glucose, beurre concentré, graisse de coco, émulsifiants: E 471 (végétal), lécithine de tournesol, E 476 et lécithine de soja, lait condensé sucré, noisettes, sel de cuisine, stabilisants: gomme guar et farine de graines de caroube, arômes naturels, arôme naturel de vanille. *certifié Rainforest Alliance-ra.org. Peut contenir: autres fruits à coque.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero, Latte scremato in polvere, Burro anidro, Latte concentrato zuccherato

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:certifie-rainforest-alliance-ra-org

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : _Lait_ entier 47%, sucre, beurre de cacao, _lait_ écrémé en poudre, cacao en pâte, sirop de glucose, _beurre_ concentré, graisse de coco, émulsifiants (e471), lécithine de tournesol, e476, lécithine de _soja_, _lait_ condensé sucré, _noisettes_, sel de cuisine, stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube), arômes naturels, arôme naturel de vanille, certifié Rainforest Alliance-ra.org
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.94444444444444 - percent_max: 47
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.352941176470588 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 25.0277777777778
    5. cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6851851851852
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5138888888889
    7. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 10.0111111111111
    8. graisse de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 8.34259259259259
    9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.15079365079365
      1. e471 -> en:e471 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.15079365079365
    10. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25694444444444
    11. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.56172839506173
    12. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.00555555555556
    13. _lait_ condensé sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.55050505050505
    14. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1712962962963
    15. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    16. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    18. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    19. certifié Rainforest Alliance-ra.org -> fr:certifie-rainforest-alliance-ra-org - percent_min: 0 - percent_max: 0.31

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.342 kj
    (321 kcal)
    Grassi 19 g
    Acidi Grassi saturi 12 g
    Carboidrati 33 g
    Zuccheri 31 g
    Fibra alimentare 0,8 g
    Proteine 4,2 g
    Sale 0,31 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,007 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da omarcoz.
Pagina del prodotto modificata anche da yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldcfsje-yvcbwLQlBeV59igHLfnXON904L7Lqs.

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