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Cup Lovers Cake au Citron - Migros - 80 g e

Cup Lovers Cake au Citron - Migros - 80 g e

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Codice a Barre: 7613312010952 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Mélange pour petite boulangerie

Quantità: 80 g e

Confezionamento: Plastica, Sacco

Marche: Migros, Midor

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per dolci, Preparati per torte

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti


    Francese: Sucre, farine de riz, huiles végétales (palme, colza), farine de blé, œuf entier en poudre (d'élevage au sol), blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), sirop de glucose, produits laitiers en poudre, amidon de pommes de terre modifié, poudres à lever: E450, E500, maltodextrine, sirop de sucre inverti, sel de cuisine, jus de citron en poudre 0,4%, arômes naturels, colorant: E160a, malt d'orge.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene


    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uovo intero in polvere, Albume d'uovo in polvere, en:Powdered milk products

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-au-sol, fr:d-elevage-au-sol

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    Sucre, farine de riz, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, farine de _blé_, _œuf_ entier en poudre (d'élevage au sol), blanc d'_œuf_ en poudre (d'élevage au sol), sirop de glucose, produits _laitiers_ en poudre, amidon de pommes de terre modifié, poudres à lever (e450), e500, maltodextrine, sirop de sucre inverti, sel de cuisine, jus de citron en poudre 0.4%, arômes naturels, colorant (e160a), malt d'orge
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 94
    2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 47.2
    3. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 31.6
    4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.4 - percent_max: 23.8
    5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 19.12
    6. _œuf_ entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 16
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0.4 - percent_max: 16
    7. blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 13.7714285714286
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0.4 - percent_max: 13.7714285714286
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 12.1
    9. produits _laitiers_ en poudre -> en:powdered-milk-products - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 10.8
    10. amidon de pommes de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 9.76
    11. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.90909090909091
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.90909090909091
    12. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.2
    13. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 7.6
    14. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 7.08571428571429
    15. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 6.64
    16. jus de citron en poudre -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    19. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (80 g)
    Rispetto a: en:Baking Mixes
    Energia 1.280 kj
    (306 kcal)
    1.020 kj
    (244 kcal)
    -20%
    Grassi 8 g 6,4 g -46%
    Acidi Grassi saturi 5 g 4 g -28%
    Carboidrati 52 g 41,6 g -5%
    Zuccheri 33 g 26,4 g +11%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,4 g -80%
    Proteine 6 g 4,8 g +1%
    Sale 0,8 g 0,64 g +41%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,8 % 0,8 %
Porzione: 80 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, foodrepo.

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