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Cup Lovers Cake au Citron - Migros - 80 g e

Cup Lovers Cake au Citron - Prodotto - fr

Cup Lovers Cake au Citron - Migros - 80 g e

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Codice a Barre: 7613312010952 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Mélange pour petite boulangerie

Quantità: 80 g e

Confezionamento: Plastica, Sacco

Marche: Migros, Midor

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, Preparati per dolci, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per torte

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

23 ingredienti

: Sucre, farine de riz, huiles végétales (palme, colza), farine de blé, œuf entier en poudre (d'élevage au sol), blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), sirop de glucose, produits laitiers en poudre, amidon de pommes de terre modifié, poudres à lever: E450, E500, maltodextrine, sirop de sucre inverti, sel de cuisine, jus de citron en poudre 0,4%, arômes naturels, colorant: E160a, malt d'orge.

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E160a - Carotene

Additivo: E450 - Pirofosfato

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Zucchero invertito

Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E160a - Carotene

Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
Fonte: Wikipedia

E450 - Pirofosfato

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova intere, Albume d'uovo in polvere, Latticini
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-au-sol, fr:d-elevage-au-sol
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Sucre, farine de riz, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, farine de _blé_, _œuf_ entier (d'élevage au sol), blanc d'_œuf_ en poudre (d'élevage au sol), sirop de glucose, produits _laitiers_, amidon de pommes de terre modifié, poudres à lever (e450), e500, maltodextrine, sirop de sucre inverti, sel de cuisine, jus de citron en poudre 0.4%, arômes naturels, colorant (e160a), malt d'orge
Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 94

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0.4 - percent_max: 47.2

huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.4 - percent_max: 31.6

huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.4 - percent_max: 23.8

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.4 - percent_max: 19.12

_œuf_ entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.4 - percent_max: 16

d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0.4 - percent_max: 16

blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0.4 - percent_max: 13.7714285714286

d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0.4 - percent_max: 13.7714285714286

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.4 - percent_max: 12.1

produits _laitiers_ -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 10.8

amidon de pommes de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.4 - percent_max: 9.76

poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.90909090909091

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.90909090909091

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.2

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 7.6

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 7.08571428571429

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.8

jus de citron en poudre -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (80 g)	Rispetto a: Preparati per torte
Energia	1.280 kj (306 kcal)	1.020 kj (244 kcal)	-21%
Grassi	8 g	6,4 g	-50%
Acidi Grassi saturi	5 g	4 g	-20%
Carboidrati	52 g	41,6 g	-1%
Zuccheri	33 g	26,4 g	+3%
Fibra alimentare	0,5 g	0,4 g	-81%
Proteine	6 g	4,8 g	-2%
Sale	0,8 g	0,64 g	+32%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	7,142 %	7,142 %

Porzione: 80 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Sacco (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 23:51:40 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 febbraio 2022 12:12:03 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, foodrepo.

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