Prosciutto - Anna's BEST - 205 g

Ingredienti

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  40 ingredienti

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  farina di frumento, mozzarella 21%, acqua, prosciutto 12% (carne di maiale [Svizzera], acqua, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: E250], aromi, stabilizzante: E450, glucosio, zucchero, condimento, antiossidanti:E301 e estratti di rosmarino), concentrato di pomodoro 5%, lievito, proteina di frumento, olio d'oliva, sale da cucina iodato, amido di granoturco modificato, pasta acida disidratata (frumento), farina rigonfiante di frumento, semola di grano duro, amido rigonfiante di frumento, spezie, zucchero, estratti di spezie (con aglio), succo di limone concentrato, aroma naturale del basilico, glucosio, emulsionante: lecitina di girasole, farina di malto d'orzo, agente di trattamento della farina: acido ascorbico. Può contenere pesce.

  Allergeni: Glutine, Latte

  Tracce: Pesce

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

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  : Farine de blé, mozzarella 21%, eau, jambon 12% (viande de porc, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), arômes, stabilisant (e450), glucose, sucre, condiment, antioxydants (e301), extraits de romarin), concentré de tomate 5%, levure, protéine de blé, huile d'olive, sel de cuisine iodé, amidon de maïs modifié, levain déshydraté (blé), farine de gonflement de blé, épices, sucre, extraits d'épices (avec ail), jus de citron concentré, arôme naturel de basillic, glucose, émulsifiant (lécithine de tournesol), farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)

  1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21 - percent_max: 50
  2. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 21
  4. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
     1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.2 - percent_max: 12
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6
     3. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
           1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
     4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
     5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
     6. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
     7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
     8. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
     9. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
     10. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  5. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
  6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
  7. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
  8. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  9. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  10. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  11. levain déshydraté -> en:dehydrated-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  12. farine de gonflement de blé -> fr:farine-de-gonflement-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  15. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. avec ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  16. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  17. arôme naturel de basillic -> fr:arome-naturel-de-basillic - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  18. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  19. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  20. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  21. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrizione

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (205 g)
  Energia	1.006 kj (240 kcal)	2.060 kj (492 kcal)
  Grassi	7 g	14,4 g
  Acidi Grassi saturi	3,5 g	7,18 g
  Carboidrati	29 g	59,4 g
  Zuccheri	2 g	4,1 g
  Fibra alimentare	2 g	4,1 g
  Proteine	14 g	28,7 g
  Sale	1,7 g	3,49 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	7,539 %	7,539 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Sconosciuto	93 %	Elevato
  Svizzera	7 %	Bassa