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Prosciutto - Anna's BEST - 205 g
Prosciutto - Anna's BEST - 205 g
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Codice a Barre: 7613269492344 (EAN / EAN-13)
Quantità: 205 g
Marche: Anna's BEST
Codice di tracciabilità: FSC-C023329
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
40 ingredienti
farina di frumento, mozzarella 21%, acqua, prosciutto 12% (carne di maiale [Svizzera], acqua, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: E250], aromi, stabilizzante: E450, glucosio, zucchero, condimento, antiossidanti:E301 e estratti di rosmarino), concentrato di pomodoro 5%, lievito, proteina di frumento, olio d'oliva, sale da cucina iodato, amido di granoturco modificato, pasta acida disidratata (frumento), farina rigonfiante di frumento, semola di grano duro, amido rigonfiante di frumento, spezie, zucchero, estratti di spezie (con aglio), succo di limone concentrato, aroma naturale del basilico, glucosio, emulsionante: lecitina di girasole, farina di malto d'orzo, agente di trattamento della farina: acido ascorbico. Può contenere pesce.Allergeni: Glutine, LatteTracce: Pesce
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-naturel-de-basillicAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Mozzarella, Prosciutto, Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto, Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farine de blé, mozzarella 21%, eau, jambon 12% (viande de porc, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), arômes, stabilisant (e450), glucose, sucre, condiment, antioxydants (e301), extraits de romarin), concentré de tomate 5%, levure, protéine de blé, huile d'olive, sel de cuisine iodé, amidon de maïs modifié, levain déshydraté (blé), farine de gonflement de blé, épices, sucre, extraits d'épices (avec ail), jus de citron concentré, arôme naturel de basillic, glucose, émulsifiant (lécithine de tournesol), farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent_max: 50
- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 21
- jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.2 - percent_max: 12
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
- condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- levain déshydraté -> en:dehydrated-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- farine de gonflement de blé -> fr:farine-de-gonflement-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- avec ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- arôme naturel de basillic -> fr:arome-naturel-de-basillic - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
Nutrizione
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Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Categoria mancante
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (205 g)Energia 1.006 kj
(240 kcal)2.060 kj
(492 kcal)Grassi 7 g 14,4 g Acidi Grassi saturi 3,5 g 7,18 g Carboidrati 29 g 59,4 g Zuccheri 2 g 4,1 g Fibra alimentare 2 g 4,1 g Proteine 14 g 28,7 g Sale 1,7 g 3,49 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,539 % 7,539 %
Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
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⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Svizzera Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo.