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Double Cheeseburger - Migros - 250 g

Double Cheeseburger - Migros - 250 g

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Codice a Barre: 7613269291145 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: Migros

Categorie: Panini, Cheeseburgers, Hamburger, en:Double cheeseburgers

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

71 ingredienti

prodotto a base di carne cotta 40% (carne bovina 74% [Svizzera], acqua, pane grattugiato [farina di frumento, sale da cucina, lievito], olio di semi di girasole, albume d'uovo [allevati a terra], sale di tavolo iodato, stagionatura mix, glucosio, sciroppo di glucosio, antiossidanti: acido ascorbico, e 301 ed e 392), pane speciale 33% (farina di frumento, acqua, zucchero, glutine di frumento, olio di colza, di sesamo, lievito , sale da cucina iodato, polpa di malpighia in polvere, farina di malto d'orzo), 16% di formaggio fuso (formaggio, acqua, sale fuso: E 339, sale da cucina), zucchero con 8% di formaggio (olio di semi di girasole , acqua, formaggio fuso 18% [formaggio a pasta dura, acqua, burro fuso, sale fuso: E 452, proteine del siero di latte, sale da cucina], sale da cucina], yogurt, aceto di vino bianco, giallo d uovo [fucina], addensanti: amido di mais ceroso e modificati e 415, senape, sale iodato, pasta di cipolla, zucchero, aglio, aromi, spezie), ketchup (concentrato di pomodoro, acqua, zucchero, aceto di vino bianco c, sale da cucina iodato, addensante: E 415, spezie, aromi).

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E14XX - Amido modificato

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Additivo: E452 - E452 food additive

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Proteine del latte

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E14XX - Amido modificato

E300 - Acido ascorbico

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E339 - Fosfati di sodio

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E392 - Estratti di rosmarino

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E452 - E452 food additive

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Burro anidro

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di manzo, Albume d'uovo, Formaggio fuso, Formaggio, Formaggio, Formaggio fuso, Formaggio a pasta dura, Burro anidro, Proteine del siero del latte, Tuorlo d'uovo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Produit à base de viande cuit 40% (viande de bœuf 29.6%, eau, chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure), huile de tournesol, blanc d'œuf (d'élevage au sol), sel de cuisine iodé, mélange de condiments, glucose, sirop de glucose, antioxydants (acide ascorbique), e301, e392), pain spécial 33% (farine de blé, eau, sucre, gluten de blé, huile de colza, sésame, levure, sel de cuisine iodé, pulpe de malpighia en poudre, farine de malt d'orge), fromage fondu 16% (fromage, eau, sel de fonte (e339), sel de cuisine), avec fromage 8% (huile de tournesol, eau, fromage fondu 1.44% (fromage à pâte dure, eau, beurre fondu, sel de fonte (e452), protéines du petit-lait, sel de cuisine), sel de cuisine, yogourt, vinaigre de vin blanc, jaune d'œuf (d'élevage au sol), épaississants (amidon modifié de maïs visqueux), e415, moutarde, sel de cuisine iodé, pâte d'oignons, sucre, ail, arôme, épices), ketchup (concentré de tomate, eau, sucre, vinaigre de vin blanc, sel de cuisine iodé, épaississant (e415), épices, arôme)
Produit à base de viande cuit -> fr:produit-a-base-de-viande-cuit - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40

viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 29.6 - percent: 29.6 - percent_max: 29.6

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.945454545454545 - percent_max: 10.4

chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 9.45454545454545

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 9.45454545454545

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 4.72727272727273

blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 3.15151515151515

d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 3.15151515151515

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2

mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.89090909090909

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.57575757575758

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35064935064935

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acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818

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pain spécial -> en:special-bread - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.3 - percent_max: 33

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huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2

pulpe de malpighia en poudre -> fr:pulpe-de-malpighia-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2

farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 2

fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4 - percent_max: 16

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8

sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333

e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2

avec fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.44 - percent_max: 5.12

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.44 - percent_max: 3.28

fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.44 - percent: 1.44 - percent_max: 1.44

fromage à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.24 - percent_max: 1.44

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72

beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48

sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0.36

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36

protéines du petit-lait -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.288

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44

yogourt -> fr:yogourt - percent_min: 0 - percent_max: 1.44

vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.024

d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.024

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.853333333333333

amidon modifié de maïs visqueux -> fr:amidon-modifie-de-mais-visqueux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.853333333333333

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.731428571428571

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.64

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.568888888888889

pâte d'oignons -> fr:pate-d-oignons - percent_min: 0 - percent_max: 0.512

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.512

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.465454545454545

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.465454545454545

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.465454545454545

ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008 - percent_min: 3 - percent_max: 3

concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.375 - percent_max: 3

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1

vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.375

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 1

Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3.43794921875, valore arrotondato: 3.4)

Punti negativi: 15

Energia: 3 / 10 (valore: 1017, valore arrotondato: 1017)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)

Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (15 - 1)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (12%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (3.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Hamburger
Energia	1.017 kj (243 kcal)	+1%
Grassi	12 g	+7%
Acidi Grassi saturi	4,5 g	+36%
Carboidrati	19 g	-10%
Zuccheri	3,5 g	+7%
Fibra alimentare	1,5 g
Proteine	14 g	+20%
Sale	2 g	+61%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	3,438 %

Ambiente

Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 23/100)

Categoria: Cheeseburger, double, from fast foods restaurant

Punteggio ambientale PEF: 1.33 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 13.22 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	89.9 %
Trasformazione	4.3 %
Confezionamento	1.4 %
Trasporto	1.3 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	2.6 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +2

Politica ambientale: -2
Trasporto: +4

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	70 %	Elevato
Svizzera	30 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: E (Score: 10/100)
Prodotto: Double Cheeseburger - Migros - 250 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 23
Somma di bonus e malus: -13

Punteggio finale: 10/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 6.9 km in un'auto a benzina

1322 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Cheeseburger, double, from fast foods restaurant (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	92.8 %
Trasformazione	2.5 %
Confezionamento	2.1 %
Trasporto	1.6 %
Distribuzione	0.3 %
Consumo	0.7 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	70 %	Elevato
Svizzera	30 %	Bassa

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Double Cheeseburger - Migros - 250 g