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Asian Food Sambal Oelek Preparazione di spezie - Chop Stick - 200g

Asian Food Sambal Oelek Preparazione di spezie - Chop Stick - 200g

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Codice a Barre: 7613269027430 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200g

Confezionamento: Vetro, Vasetto

Marche: Chop Stick

Categorie: Condimenti, Salse, Salse piccanti, en:Groceries

Luoghi di produzione o lavorazione: Pays-Bas

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:piments, en:eau, en:sel-de-cuisine, en:amidon-modifie-de-mais, en:acidifiant, en:acide-acetique, en:conservateur

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:piments, en:eau, en:sel-de-cuisine, en:amidon-modifie-de-mais, en:acidifiant, en:acide-acetique, en:conservateur

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:piments, en:eau, en:sel-de-cuisine, en:amidon-modifie-de-mais, en:acidifiant, en:acide-acetique, en:conservateur

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    : piments 54%, eau, sel de cuisine, amidon modifié de maïs, acidifiant (acide acétique), conservateur (e202)
    1. piments -> en:piments - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
    2. eau -> en:eau - percent_min: 9.2 - percent_max: 46
    3. sel de cuisine -> en:sel-de-cuisine - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amidon modifié de maïs -> en:amidon-modifie-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 18.4
    5. acidifiant -> en:acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 12.2666666666667
      1. acide acétique -> en:acide-acetique - percent_min: 0 - percent_max: 12.2666666666667
    6. conservateur -> en:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.2

Nutrizione

Ambiente

Confezionamento

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