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Migros

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Codice a Barre: 7613105356519 (EAN / EAN-13)

Marche: Migros

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    69 ingredienti

    Inglese: Erdbeeren19%, RAHM (Verdickungsmittel, E467 Traubenzucker, Stabilisator: E1422), Biscut (VoE, Zucker, WEIZENmehl, WEIZENstarke, Feuchthaltemittel E422 und Sorbit, Emulgatoren: E4725, E472a und E475, Backdriebmittel E500 und E450, Stabilisator: E415, GERSTENmalzmehl, Aromen Zuckerteigboden (WEIZENmehl, Margarine (Palmol Rapsol, Wasser, Emulgator E471), VolEI, WEIZENprotein, MagerMILCHpulver, GERSTENmalzmehl, MILCHZUCKER), Überzug (Wasser, Glukosesirup, Geliermittel Pekdin, Sauerungsmittel Zitronensäure, Saureregulator E450, E341 und 332, Aroma, Konservierungsmittel E281 und E202, Farbstoff E120 Wasser, Zuckersirup (Zucker, Wasser), Berliner-Füllung (Wasser, Traubenzucker, Glucosesirup modifizierte Maisstärke, Himbeersaffkonzentrat, rotes Johannisbeersaftkonzentrat, Verdickungsmittel: E407, Guarkernmehl und Pektin, Holundersaffkonzentrat, Artiodansmittel E202, farbendes Fruchtkonzentrat), MANDELN, Erdbeerpulver 3% (Traubenzucker, Maltodextrine, Gelatine (Rind), getrocknete Erdbeerstücke 3.1%, Erdbeerpoder 30%, farbender Pflanzeneddruk (Random) Kochsalz, Verdickungsmittet E401) Neutral Trauenchor Gofatine (ind), getrockneder Glau SMOLKEpub modifier Storke E1414) זמן

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E120 - Cocciniglia
    • Additivo: E1414 - Fosfato di diamido acetilato
    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E120 - Cocciniglia

    Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.
    Fonte: Wikipedia

  • E1422 - Adipato di diamido acetilato

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E281 - Propionato di sodio

    Sodium propionate: Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E341 - Fosfati di calcio

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: en:erdbeeren, en:rahm, en:verdickungsmittel, en:e467-traubenzucker, en:stabilisator, en:biscut, en:voe, en:zucker, en:weizenmehl, en:weizenstarke, en:feuchthaltemittel-e422-und-sorbit, en:emulgatoren, en:e4725, en:e472a-und-e475, en:backdriebmittel-e500-und-e450, en:stabilisator, en:gerstenmalzmehl, en:aromen-zuckerteigboden, en:weizenmehl, en:palmol-rapsol, en:wasser, en:emulgator-e471, en:volei, en:weizenprotein, en:magermilchpulver, en:gerstenmalzmehl, en:milchzucker, en:uberzug, en:wasser, en:glukosesirup, en:geliermittel-pekdin, en:sauerungsmittel-zitronensaure, en:saureregulator-e450, en:e341-und-332, en:konservierungsmittel-e281-und-e202, en:farbstoff-e120-wasser, en:zuckersirup, en:zucker, en:wasser, en:berliner-fullung, en:wasser, en:traubenzucker, en:glucosesirup-modifizierte-maisstarke, en:himbeersaffkonzentrat, en:rotes-johannisbeersaftkonzentrat, en:verdickungsmittel, en:guarkernmehl-und-pektin, en:holundersaffkonzentrat, en:artiodansmittel-e202, en:farbendes-fruchtkonzentrat, en:mandeln, en:erdbeerpulver, en:traubenzucker, en:maltodextrine, en:getrocknete-erdbeerstucke, en:erdbeerpoder, en:farbender-pflanzeneddruk, en:random, en:kochsalz, en:verdickungsmittet-e401, en:neutral-trauenchor-gofatine, en:getrockneder-glau-smolkepub-modifier-storke-e1414-זמן

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: E428

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: Erdbeeren, RAHM (Verdickungsmittel, e467 Traubenzucker, Stabilisator (e1422)), Biscut, VoE, Zucker, WEIZENmehl, WEIZENstarke, Feuchthaltemittel e422 und Sorbit, Emulgatoren (e4725), e472a und e475, Backdriebmittel e500 und e450, Stabilisator (e415), GERSTENmalzmehl, Aromen Zuckerteigboden (WEIZENmehl, Margarine (Palmol Rapsol, Wasser, Emulgator e471), VolEI, WEIZENprotein, MagerMILCHpulver, GERSTENmalzmehl, MILCHZUCKER), Überzug, Wasser, Glukosesirup, Geliermittel Pekdin, Sauerungsmittel Zitronensäure, Saureregulator e450, e341 und 332, Aroma, Konservierungsmittel e281 und e202, Farbstoff e120 Wasser, Zuckersirup (Zucker, Wasser), Berliner-Füllung (Wasser, Traubenzucker, Glucosesirup modifizierte Maisstärke, Himbeersaffkonzentrat, rotes Johannisbeersaftkonzentrat, Verdickungsmittel (e407), Guarkernmehl und Pektin, Holundersaffkonzentrat, Artiodansmittel e202, farbendes Fruchtkonzentrat), MANDELN, Erdbeerpulver 3% (Traubenzucker, Maltodextrine, Gelatine (Rind), getrocknete Erdbeerstücke, Erdbeerpoder, farbender Pflanzeneddruk (Random), Kochsalz, Verdickungsmittet e401), Neutral Trauenchor Gofatine, getrockneder Glau SMOLKEpub modifier Storke e1414) זמן
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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