Prosciutto Club Barbey Sandwich - Migros - 130 g

Ingredienti

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  54 ingredienti

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  50% di pane speciale (acqua, farina di frumento, burro, lievito, latte scremato in polvere, ammendanti (amido di frumento, farina di grano pregelatinizzata, glutine di grano, acerola in polvere, enzimi), zucchero salato), prosciutto dietro il 30% (carne di maiale, acqua, sale nitrito per salmone (sale da cucina, conservante e250), stabilizzanti [e450, e451], sciroppo di glucosio, destrosio, zucchero, spezie, esaltatore di sapidità [gluramat, monosodio], antiossidanti [acido ascorbico, e301]), miscela di senape 20% (acqua, aceto di tavola, grasso di palma (segregazione rspo), senape 6%, succo di carota, sale da cucina, tuorlo d'uovo (posa sul terreno) , addensanti (amido di mais modificato, gomma xantana, farina di semi di gar), proteine del latte, zucchero, destrosio, acido citrico, spezie, estratti di spezie). può contenere tracce di pesce, nocciole, sedano, soia, solfiti.

  Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

  Tracce: Sedano, Pesce, Frutta a guscio, Soia, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E14XX - Amido modificato
  • Additivo: E415 - Gomma di xantano
  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E451 - Trifosfati
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
  • Ingrediente: Glutine
  • Ingrediente: Proteine del latte
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Pain spécial 50% (eau, farine de froment, beurre, levure, lait écrémé en poudre, améliorant de panification (amidon de blé, farine de blé prégélatinisée, gluten de blé, acérola, enzymes), sel), jambon de derrière 30% (viande de porc, eau, sel nitrité pour saumule (sel de cuisine, conservateur (e250)), stabilisants (e450), e451, sirop de glucose, dextrose, sucre, épices, exhausteur de goût (gluramat, monosodique), antioxydants (acide ascorbique), e301), préparation à la moutarde 20% (eau, vinaigre de table, graisse de palme (en (palm-oil)), moutarde 6%, jus de carottes, sel de cuisine, jaune d'œuf (ponte au sol), épaississants (amidon modifié de maïs, gomme de xanthane, farine de graines de gar), protéines de lait, sucre, dextrose, acide citrique, épices, extraits d'épices)

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     4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
     5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
     6. améliorant de panification -> fr:ameliorant-de-panification
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        3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. acérola -> en:acerola - vegan: yes - vegetarian: yes
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         1. gluramat -> fr:gluramat
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        1. en -> fr:en
           1. palm-oil -> fr:palm-oil
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        1. ponte au sol -> fr:ponte-au-sol
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        1. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
        2. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. farine de graines de gar -> fr:farine-de-graines-de-gar
     9. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
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     11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     12. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
     13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
     14. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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  Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

  Dati nutrizionali mancanti

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (7%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sale in elevata quantità (1.8%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Panini
  Energia	970 kj (232 kcal)	-9%
  Grassi	7 g	-44%
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	31 g	+26%
  Zuccheri	?
  Fibra alimentare	?
  Proteine	11 g	+10%
  Sale	1,8 g	+29%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Vaschetta (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

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  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.