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Klare Sauce – Knorr – 5pcs

Klare Sauce – Knorr – 5pcs

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Codice a Barre:
7611100058438(EAN / EAN-13)

Nome generico: Cube de bouillon

Quantità: 5pcs

Imballaggio: Cartone

Marche: Knorr, Unilever

Categorie: Condimenti, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Salse, Brodo, Brodi disidratati, Dadi da brodo, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti

Luoghi di produzione o lavorazione: Unilever Suisse CH-8240 Thayngen Suisse, Suisse

Negozi: Le marché des Corbeaux

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
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    Valori nutrizionali mancanti: Energia, Grassi, Proteine, Acidi Grassi saturi, Sodio, Zuccheri

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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (Cube de 8,1 g)
    Rispetto a: Dadi da brodo
    Energia 144 kj
    (28 kcal)
    11,7 kj
    (2 kcal)
    -56%
    Grassi 2,2 g 0,178 g -43%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g 0,105 g -41%
    Carboidrati 1,3 g 0,105 g -73%
    Zuccheri 0,5 g 0,04 g -74%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,04 g -24%
    Proteine 1,2 g 0,097 g -50%
    Sale 1,7 g 0,138 g -86%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 9,95 % 9,95 %
Porzione: Cube de 8,1 g

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti


    Francese: graisse végétale, exhausteur de goût (glutamate monosodique), sel comestible, amidon, extrait de levure, arôme (avec soja), épaississant (farine de graines de guar), colorant (caramel ammoniacal), oignons, extraits d'épices, épices, acidifiant (acide citrique), romarin, extrait de champignons.
    Tracce: Uova, Glutine, Latte
    • Ingredient information


      • Grasso vegetale: 64.8% (estimate)


      • Esaltatore di sapidità: 17.6% (estimate)


      • — E621: 17.6% (estimate)


        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Fonte: Wikipedia (Inglese)
      • Sale: < 2% (estimate)


      • Amido: < 2% (estimate)


      • Estratto di lievito: < 2% (estimate)


      • Aroma: < 2% (estimate)


      • — Soia: < 2% (estimate)


      • Addensante: < 2% (estimate)


      • — E412: < 2% (estimate)


      • Colorante: < 2% (estimate)


      • — E150a: < 2% (estimate)


      • Cipolla: < 2% (estimate)


      • Estratto di spezie: < 2% (estimate)


      • Spezie: < 2% (estimate)


      • Acidificante: < 2% (estimate)


      • — E330: < 2% (estimate)


      • Rosmarino: < 2% (estimate)


      • Estratto di funghi: 8.3% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E150c - Caramello ammoniacale


  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E412 - Gomma di guar


    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: graisse végétale, exhausteur de goût (glutamate monosodique), sel comestible, amidon, extrait de levure, arôme (avec soja), épaississant (farine de graines de guar), colorant (caramel ammoniacal), oignons, extraits d'épices, épices, acidifiant (acide citrique), romarin, extrait de champignons
    1. graisse végétale -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 29.6 – percent_max: 100
    2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. sel comestible -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    4. amidon -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    5. extrait de levure -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    6. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
      1. avec soja -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    7. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
      1. farine de graines de guar -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    8. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
      1. caramel ammoniacal -> en:e150a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    9. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    10. extraits d'épices -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    11. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    12. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    13. romarin -> en:rosemary – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
    14. extrait de champignons -> en:mushroom-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 0 – percent_max: 1.7

Ambiente

Imballaggio

Trasporto

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