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Wok-Sauce - Coop Betty Bossi - 230 g

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Wok-Sauce - Coop Betty Bossi - 230 g

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Codice a Barre: 7610849910038 (EAN / EAN-13)

Quantità: 230 g

Marche: Coop Betty Bossi

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    38 ingredienti

    acqua, salsa di soia (acqua, fagioli di soia, frumento, sale da cucina, etanolo, aceto di alcool, zucchero), salsa per condimento «Mirin» (sciroppo di glucosio, acqua, vino di riso [acqua, riso, etanolo, sale da cucina], zucchero, aceto da tavola, melassa di canna da zucchero), zucchero di palma, lemongrass, oli vegetali (sesamo, colza), amido di manioca, salsa di pesce (acqua, acciughe [Stolephorus dubiosus], sale da cucina iodato, zucchero), concentrato di succo di limone, zucchero, cipolle, succo di limone, sale da cucina, addensante (E 415).
    Allergeni: Pesce, Glutine, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1510 - Etanolo

    Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sauce-condimentaire-mirin, fr:vin-de-riz, fr:lemon-grass, fr:huiles-vegetales-de-sesame, fr:stolephorus-dubiosus

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : eau, sauce au soja (eau, fèves de soja, froment, sel de cuisine, éthanol, vinaigre d'alcool, sucre), sauce condimentaire «mirin» (sirop de glucose, eau, vin de riz (eau, riz, éthanol, sel de cuisine), sucre, vinaigre de table, mélasse de sucre de canne), sucre de palme, lemon grass, huiles végétales de sésame, huiles végétales de colza, fécule de manioc, sauce de poisson (eau, anchois (Stolephorus dubiosus), sel de cuisine iodé, sucre), concentré de jus de citron, sucre, oignons, jus de citron, sel de cuisine, épaississant (e415)
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      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
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    15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (115 g)
    Energia 660 kj
    (158 kcal)     		759 kj
    (181 kcal)
    Grassi 4 g 4,6 g
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,575 g
    Carboidrati 25 g 28,8 g
    Zuccheri 15 g 17,2 g
    Fibra alimentare 0,5 g 0,575 g
    Proteine 3 g 3,45 g
    Sale 3 g 3,45 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 6,688 % 6,688 %
Porzione: 115 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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