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Nussbrot le gruyere AOP pain aux noix - Betty Bossi - 190 g

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Nussbrot le gruyere AOP pain aux noix - Betty Bossi - 190 g

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Codice a Barre: 7610845267310 (EAN / EAN-13)

Quantità: 190 g

Marche: Betty Bossi, Coop

Categorie: Panini, Panini al formaggio

Origine degli ingredienti: Belgio, Germania, Paesi Bassi, Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    51 ingredienti

    : Pain (farines de céréales [froment, seigle], noix, eau, noisettes grillées, farines de malt [froment, orge], levure, huile de colza, sel de cuisine iodé, malt d'orge torréfié, malt d'orge, gluten de froment, levain sec (seigle), agent de traitement de la farine (E 300), farine de riz, correcteur d'acidité (E 500), glucose, amidon de maïs modifié [E 1412] petit-lait en poudre), fromage 23% (Le Gruyère AOP [Suisse]), ovoproduit rondelles (blanc d'œuf* (Pays-Bas, Alemagne, Belgique), jaune d'œuf (Pays-Bas, Allemagne, Belgique), amidon de maïs modifié (E 1412), antiorydant (E 330), concombres au vinaigre (concombres, vinaigre comestible, sucre, sel de cuisine, vinaigre de vin blanc, extraits d'épices), crème acidulée, huile de colza, eau, beurre, émulsifiant (E 471), concentré de jus de citron, sel de cuisine
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, fr:creme-acidulee, fr:gluten-de-froment
    Tracce: Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1412 - Fosfato di diamido
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere, Formaggio, Gruviera, Albume d'uovo, Tuorlo d'uovo, Panna acida, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Pane, Lievito naturale secco, fr:ovoproduit-rondelles, fr:antiorydant, fr:vinaigre-comestible

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    : Pain (farines de céréales (_froment_, _seigle_), _noix_, eau, _noisettes_, farines de malt (_froment_, _orge_), levure, huile de colza, sel de cuisine iodé, _malt d'orge_, _malt d'orge_, _gluten de froment_, levain sec (_seigle_), agent de traitement de la farine (e300), farine de riz, correcteur d'acidité (e500), glucose, amidon de maïs modifié (e1412), _petit-lait_ en poudre), _fromage_ 23% (Gruyère), ovoproduit rondelles, _blanc d'œuf_, _jaune d'œuf_, amidon de maïs modifié (e1412), antiorydant (e330), concombres au vinaigre (concombres, vinaigre comestible, sucre, sel de cuisine, vinaigre de vin blanc, extraits d'épices), _crème acidulée_, huile de colza, eau, _beurre_, émulsifiant (e471), concentré de jus de citron, sel de cuisine
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      1. e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
    7. antiorydant -> fr:antiorydant - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
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    8. concombres au vinaigre -> en:vinegar-cucumbers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. concombres -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      2. vinaigre comestible -> fr:vinaigre-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. _crème acidulée_ -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 7.71428571428571
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    12. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.90909090909091
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.90909090909091
    14. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    15. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 16

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 16.2193739149306, valore arrotondato: 16.2)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1431, valore arrotondato: 1431)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (190g)     		Rispetto a: Panini al formaggio
    Energia 1.431 kj
    (342 kcal)     		2.720 kj
    (650 kcal)     		+22%
    Grassi 21 g 39,9 g +44%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 24 g 45,6 g -4%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 13 g 24,7 g +14%
    Sale 1,2 g 2,28 g -8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 16,219 % 16,219 %
Porzione: 190g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, charlesnepote, foodrepo, inf, jumati, openfoodfacts-contributors, torredibabele, yuka.VYhiIe-VH8IwMvDU4I0OzTy_SufHAv9pCiIMog, yuka.WmFFTkF2VXNnOFV1dC9ZLzhDamM4Tmh3M0tDNUIyZUZkdUVBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZXfMr1kjv8Bg3SgWfb69WnIK3TQOhDw4rdGqs.

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