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Qualité & Prix Manzo Brodo – Coop – 60 g

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Qualité & Prix Manzo Brodo – Coop – 60 g

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Codice a Barre:
7610818310388(EAN / EAN-13)

Quantità: 60 g

Marche: Coop

Categorie: Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, Dadi da brodo

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
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    Valori nutrizionali mancanti: Acidi Grassi saturi, Sodio, Zuccheri

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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per porzione (500 ml)     		Rispetto a: Dadi da brodo
    Energia 1.230 kj
    (294 kcal)     		24,2 kj
    (5 kcal)     		121 kj
    (29 kcal)     		+262%
    Grassi 19 g 0,38 g 1,9 g +334%
    Acidi Grassi saturi ? ? ?
    Carboidrati 17 g 0,34 g 1,7 g +249%
    Zuccheri ? ? ?
    Fibra alimentare ? ? ?
    Proteine 13 g 0,26 g 1,3 g +424%
    Sale ? ? ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % ? ?
Porzione: 500 ml

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    sale da cucina, grasso di manzo 21% (Svizzera, Europa), esaltatori di sapidità (E 621, E 631), amido di patate modificato (E 1404), estratto di lievito, amido di patate, estratto di carne di manzo 3,5% (America del Sud, Europa), carote, sciroppo di caramello, aromi, maltodestrina, prezzemolo, spezie. Contenuto complessivo di sale da cucina: 43%

    • Ingredient information

      • Sale: 41.2% (estimate)

      • Grasso di manzo: 21.0%

      • Esaltatore di sapidità: 12.2% (estimate)

      • — E621: 7.0% (estimate)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Fonte: Wikipedia (Inglese)

      • — E631: 5.2% (estimate)

      • Amido di patate modificiate: 12.2% (estimate)

      • — E1404: 12.2% (estimate)

      • Estratto di lievito: 8.4% (estimate)

      • Fecola di patate: 4.2% (estimate)

      • Estratto di carne di manzo: 3.5%

      • Carota: < 2% (estimate)

      • Sciroppo di zucchero di canna: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Maltodestrine: < 2% (estimate)

      • Prezzemolo: < 2% (estimate)

      • Spezie: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E1404 - Amido ossidato

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grasso di manzo, Estratto di carne di manzo
  • icon

    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Grasso di manzo, Estratto di carne di manzo
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: sel de cuisine, graisse de boeuf 21%, exhausteurs de saveur (e621, e631), fécule de pomme de terre modifiée (e1404), extrait de levure, fécule de pomme de terre, extrait de viande de boeuf 3.5%, carottes, sirop de sucre caramélisé, arômes, maltodextrine, persil, épice
    1. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 21 – percent_max: 61.5
    2. graisse de boeuf -> en:beef-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – percent_min: 21 – percent: 21 – percent_max: 21
    3. exhausteurs de saveur -> en:flavour-enhancer – percent_min: 3.5 – percent_max: 21
      1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.75 – percent_max: 21
      2. e631 -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 10.5
    4. fécule de pomme de terre modifiée -> en:modified-potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 3.5 – percent_max: 21
      1. e1404 -> en:e1404 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 3.5 – percent_max: 21
    5. extrait de levure -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 3.5 – percent_max: 18.1666666666667
    6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 3.5 – percent_max: 12.75
    7. extrait de viande de boeuf -> en:beef-meat-extract – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 3.5 – percent: 3.5 – percent_max: 3.5
    8. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    9. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    10. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    11. maltodextrine -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    12. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    13. épice -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    • Teneur totale en sel de cuisine: 43%
      sel de cuisine -> en:salt – percent: 43

Ambiente

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da guezguez-majed.
Pagina del prodotto modificata anche da itsjustruby, kiliweb, teolemon, yuka.VEs4blByUmJwTmNMcDlnZDBUYUp5ODV4eTdHT2N6cXdDOGtoSVE9PQ.

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