Aiutaci a informare milioni di consumatori in tutto il mondo su ciò che mangiano

group photo donation 2024
open food facts logo

Dona alla raccolta fondi 2025

Le tue donazioni finanziano le attività quotidiane della nostra associazione senza scopo di lucro:

  • mantenere il nostro database aperto e disponibile a tutti,
    • infrastruttura tecnica (sito web/app mobile) e un piccolo team permanente

  • rimanere indipendenti dall'industria alimentare,

  • coinvolgere la comunità di cittadini attivi,

  • sostenere il progresso della ricerca sulla salute pubblica.

Ogni donazione conta! Apprezziamo il tuo supporto nel portare maggiore trasparenza alimentare nel mondo.

arrow_upward

Saucisses de Vienne – Coop naturaplan – 200g (4x 50g)

edit Modifica la pagina

Saucisses de Vienne – Coop naturaplan – 200g (4x 50g)

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre:
7610807022339(EAN / EAN-13)

Quantità: 200g (4x 50g)

Marche: Coop, Coop naturaplan

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, Salsicce francesi, en:Viennese pork and veal sausages

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, CH-BIO-006
Biologico UE

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Codice di tracciabilità: CH-336

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 15/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (950kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      0/15 points (0.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      6/10 points (7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      7/20 points (1.57g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 15 (15 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (50g)     		Rispetto a: Salsicce francesi
    Energia 950 kj
    (227 kcal)     		475 kj
    (114 kcal)     		-8%
    Grassi 19 g 9,5 g -8%
    Acidi Grassi saturi 7 g 3,5 g +4%
    Carboidrati 0,5 g 0,25 g -45%
    Zuccheri 0,5 g 0,25 g +18%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 14 g 7 g +7%
    Sale 1,575 g 0,787 g -13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,25 % 0,25 %
Porzione: 50g

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    Francese: Viande de porc 39 %, lard, viande de boeuf 11%, couennes, glace, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (E 250), sel de cuisine iodé, épices, acidifiant (E 331), sucre, jus de citron. Enveloppe: Boyau de mouton.

    • Ingredient information

      • Carne di suino: 39.0%

      • Pancetta: 25.0% (estimate)

      • Carne di manzo: 11.0%

      • Cotenne: 6.0% (estimate)

      • Ghiaccio: 5.5% (estimate)

      • E250: 5.5% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Conservante: < 2% (estimate)

      • — E250: < 2% (estimate)

      • Sale iodato: < 2% (estimate)

      • Spezie: < 2% (estimate)

      • Acidificante: < 2% (estimate)

      • — E331: < 2% (estimate)

      • Zucchero: < 2% (estimate)

      • Succo di limone: < 2% (estimate)

      • Involucro: 3.6% (estimate)

      • — Budello di pecore: 3.6% (estimate)

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E250 - Nitrito di sodio
    • Categoria: Carni preparate
    • Categoria: Salsicce
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta, Carne di manzo, Cotenne
  • icon

    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta, Carne di manzo, Cotenne
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Viande de porc 39%, lard, viande de boeuf 11%, couennes, glace, sel nitrité, sel de cuisine, conservateur (e250), sel de cuisine iodé, épices, acidifiant (e331), sucre, jus de citron, Enveloppe (Boyau de mouton)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 39 – percent: 39 – percent_max: 39
    2. lard -> en:bacon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28858 – percent_min: 11 – percent_max: 39
    3. viande de boeuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 11 – percent: 11 – percent_max: 11
    4. couennes -> en:pork-rind – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 1 – percent_max: 11
    5. glace -> en:ice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 11
    6. sel nitrité -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 11
    7. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    8. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      1. e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    9. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    10. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    11. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      1. e331 -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    12. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    13. jus de citron -> en:lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    14. Enveloppe -> en:casing – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      1. Boyau de mouton -> en:sheeps-casing – percent_min: 0 – percent_max: 0.5

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Etichette

Segnala un problema

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da spiraleur
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kgrap.
Pagina del prodotto modificata anche da openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, walterppk, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllQXV_6AjyCYbkbSlxSx9InUJI21ZOEo6KzZYqo.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina