Landbrot - - 500 g

Ingredienti

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  20 ingredienti

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  : Halbweissmehl (Weizen) - Wasser, Vollkornmehl (Roggen) - Kochsalz jodiert, Hefe, Weizenstärke, Traubenzucker, Emulgator (E 472e) - Gerstenmalzmehl, Magermilchpulver, Milchzucker, Zucker, Butter, Mehlbehandlungsmitte (E 300). Allergie Enthält Gluten, Milch.

  Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Lattosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Halbweissmehl (Weizen), Wasser, Vollkornmehl (Roggen), Kochsalz jodiert, Hefe, Weizenstärke, Traubenzucker, Emulgator (e472e), Gerstenmalzmehl, Magermilchpulver, Milchzucker, Zucker, Butter, Mehlbehandlungsmitte (e300), Allergie Enthält Gluten, Milch

  1. Halbweissmehl -> de:halbweissmehl - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
     1. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
  2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. Vollkornmehl -> en:wholemeal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. Roggen -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  5. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  6. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  7. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  8. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
     1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  9. Gerstenmalzmehl -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  10. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  11. Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6000000238419
  12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  13. Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  14. Mehlbehandlungsmitte -> de:mehlbehandlungsmitte - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  15. Allergie Enthält Gluten -> de:allergie-enthält-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 1
  16. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)
  Energia	1.110 kj (264 kcal)	555 kj (132 kcal)
  Grassi	1,3 g	0,65 g
  Acidi Grassi saturi	0,3 g	0,15 g
  Carboidrati	51 g	25,5 g
  Zuccheri	1 g	0,5 g
  Fibra alimentare	4 g	2 g
  Proteine	9,7 g	4,85 g
  Sale	1,6 g	0,8 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa