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Mousse di fegato d'oca - Le Patron - 80 g

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Mousse di fegato d'oca - Le Patron - 80 g

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Codice a Barre: 7610582666698 (EAN / EAN-13)

Quantità: 80 g

Marche: Le Patron

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    31 ingredienti

    Carne d'oca e prodotto a base di pollo, cotto: 30% di grasso d'oca, acqua, 16% di carne di pollo, 11% di fegato di pollo, 9% di fegato d'oca, preparazione di spezie (proteine lattiche, amido di pisello, albume d'uovo, proteina animale {carne di maiale}, emulsionante {E472c}, sciroppo di glucosio, estratto di spezie e spezie, antiossidante {E300}, maltodestrina, condimento, sale da cucina, aromi, saccarosio, estratto lievito, acidificante (E330)), uova, proteine lattiche, latte scremato in polvere, porto, sale nitrito per salamoia (sale da cucina, conservante (E250)).
    Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grasso d'oca, Carne di pollo, Fegato di pollo, Fegato d'oca, Proteine del latte, Albume d'uovo, Suino, Uova, Proteine del latte, Latte scremato in polvere

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Grasso d'oca, Carne di pollo, Fegato di pollo, Fegato d'oca, Suino

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Produit à base de viande d'oie et de poulet, cuit (graisse d'oie), eau, viande de poulet 16%, foie de poulet 11%, foie d'oie 9%, préparation d'épices (Protéines lactiques, amidon des petits pois, blanc d'oeufs, protéine animal (porc), émulsifiant (), sirop de glucose, épices et extrait d'épices, antioxydant (), maltodextrine, condiment, sel de cuisine, arôme, saccharose, extrait de levure, acidifiant ()), oeufs, protéines lactiques, lait écrémé en poudre, porto, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, agent conservateur ())
    1. Produit à base de viande d'oie et de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-d-oie-et-de-poulet
    2. cuit -> fr:cuit
      1. graisse d'oie -> en:goose-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16560
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 16
    5. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent: 11
    6. foie d'oie -> en:goose-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40120 - percent: 9
    7. préparation d'épices -> fr:preparation-d-epices
      1. Protéines lactiques -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      2. amidon des petits pois -> fr:amidon-des-petits-pois
      3. blanc d'oeufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
      4. protéine animal -> fr:proteine-animal
        1. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
      6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. épices et extrait d'épices -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. antioxydant -> en:antioxidant
      9. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
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      11. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      13. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. acidifiant -> en:acid
    8. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    9. protéines lactiques -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    11. porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    12. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. agent conservateur -> en:preservative

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (40 g)
    Energia 1.370 kj
    (365 kcal)     		548 kj
    (146 kcal)
    Grassi 33 g 13,2 g
    Acidi Grassi saturi 9,8 g 3,92 g
    Carboidrati 3,8 g 1,52 g
    Zuccheri 1,6 g 0,64 g
    Fibra alimentare 0 g 0 g
    Proteine 14 g 5,6 g
    Sale 1,2 g 0,48 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 40 g

Ambiente

Confezionamento

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