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Mostrándola - Ticinella - 150 g

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Codice a Barre: 7610352316204 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Marche: Ticinella

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Prodotto in Svizzera, Senza lattosio, Maiale puro

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    9 ingredienti


    Carne di maiale, lardo, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E250), spezie, glucosio, antissiodante: E301.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:schweinefleisch, fr:speck, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz-konservierungstoff, fr:gewurze, fr:traubenzucker, fr:antioxidationsmittel

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz Konservierungstoff (e250)), Gewürze, Traubenzucker, Antioxidationsmittel (e301)
    1. Schweinefleisch -> fr:schweinefleisch - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Speck -> fr:speck - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Nitritpökelsalz -> fr:nitritpokelsalz - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Kochsalz Konservierungstoff -> fr:kochsalz-konservierungstoff - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Gewürze -> fr:gewurze - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Traubenzucker -> fr:traubenzucker - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Antioxidationsmittel -> fr:antioxidationsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.540 kj
    (365 kcal)
    Grassi 29 g
    Acidi Grassi saturi 11 g
    Carboidrati 0,5 g
    Zuccheri 0,5 g
    Fibra alimentare 0,5 g
    Proteine 26 g
    Sale 4 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdDd-WCs23cFBrtqWmQ6e61PoHaXsF3vJHzIqg.

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