Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Hamburger 8 x 90g - Migros - 720 g

Hamburger 8 x 90g - Migros - 720 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 7610200058560 (EAN / EAN-13)

Quantità: 720 g

Marche: Migros

Categorie: Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Preparazioni a base di carne, Carni, Preparazioni a base di manzo, en:Meat patties, en:Beef patties

Etichette, certificazioni, premi: FSC, FSC Misto

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti


    carne di manzo 82%, acqua, pane grattugiato 4% (farina di frumento, sale da cucina iodato, lievito), sale da cucina iodato, miscela di condimenti, glucosio, antiossidanti: E 301, E 331 e E 392.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Viande de boeuf 82%, eau, chapelure 4% (farine de blé, sel de cuisine iodé, levure), sel de cuisine iodé, mélange de condiments, glucose, antioxydants (e301), e331, e392
    1. Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 14
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 4
      2. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    4. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    5. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    7. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 2 / 10 (valore: 880, valore arrotondato: 880)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (90 g)
    Rispetto a: en:Beef patties
    Energia 880 kj
    (210 kcal)
    792 kj
    (189 kcal)
    +2%
    Grassi 15 g 13,5 g +2%
    Acidi Grassi saturi 6 g 5,4 g +11%
    Carboidrati 3 g 2,7 g +136%
    Zuccheri 1 g 0,9 g +114%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,45 g +19%
    Proteine 16 g 14,4 g -8%
    Sale 1,2 g 1,08 g -6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 90 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da teolemon.
Pagina del prodotto modificata anche da anticultist, foodrepo, hungergames, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.WjV3RkhaNHVpZHNwdXNZWDBqL3F3TjVFdzdPWFRGSHFNY1k5SVE9PQ.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.