Geflügel-Bratwurst - Optigal - 220 g

Ingredienti

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  13 ingredienti

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  carne di pollo 42%, grasso di pollo latte magro, sale da cucina iodato, miscela di condimenti, antiossidante: E331, stabilizzanti: E450 e E451, glucosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, olio di limone, involucro commestibile di collagene di manzo.

  Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E451 - Trifosfati
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Viande de poulet 47%, peau de poulet, lait écrémé, sel de cuisine iodé, mélange de condiments, antioxydant (e331), stabilisants (e450), e451, glucose, sirop de glucose, enveloppe comestible en collagène de bœuf

  1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
  2. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.2666666666667 - percent_max: 47
  3. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 33.3333333333333
  4. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  5. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
     1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
     1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  8. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  9. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
  11. enveloppe comestible en collagène de bœuf -> fr:enveloppe-comestible-en-collagene-de-boeuf - percent_min: 0 - percent_max: 0.925

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 10

  • Energia: 2 / 10 (valore: 900, valore arrotondato: 900)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
  • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
  • Sodio: 4 / 10 (valore: 370, valore arrotondato: 370)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (10 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (18%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (1.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.925%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (110 g)	Rispetto a: Salsicce di pollame
  Energia	900 kj (215 kcal)	990 kj (236 kcal)	+1%
  Grassi	18 g	19,8 g	+7%
  Acidi Grassi saturi	5 g	5,5 g	+19%
  Carboidrati	2 g	2,2 g	+83%
  Zuccheri	1,5 g	1,65 g	+199%
  Fibra alimentare	0,5 g	0,55 g	+5%
  Proteine	12 g	13,2 g	-15%
  Sale	0,925 g	1,02 g	-56%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %
  Carbon footprint from meat or fish	230,3 g	253 g

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 7.9 km in un'auto a benzina

  1529 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Poultry sausage (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	92.4 %
  Trasformazione	3.0 %
  Confezionamento	2.4 %
  Trasporto	1.3 %
  Distribuzione	0.2 %
  Consumo	0.6 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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