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Peperoni minuscoli di salame campana - Bell - 70 g

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Peperoni minuscoli di salame campana - Bell - 70 g

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Codice a Barre: 7610162274282 (EAN / EAN-13)

Quantità: 70 g

Marche: Bell

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    20 ingredienti

    Carne di maiale 159 g, carne di manzo 18 g, sale nitrito (sale da cucina, conservante [E 250]), spezie, sale iodato, destrosio, sciroppo di glucosio, zucchero, paprica 0,05%, conservante (E 252), antiossidanti (E 300, E 301), colorante (E 160c). Busta: manichetta collagenica di manzo.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:boyau-collagenique-de-boeuf

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Carne di manzo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Carne di manzo

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Viande de porc, viande de boeuf, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur ()), épices, sel de cuisine iodé, dextrose, sirop de glucose, sucre, paprika 0.05%, conservateur (e252), antioxydants (e300, e301), colorant (e160c), Enveloppe (Boyau collagénique de boeuf)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 30.175 - percent_max: 99.6
    2. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0.05 - percent_max: 49.825
    3. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 4
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    5. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.05 - percent_max: 4
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Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (70 g)
    Energia 2.180 kj
    (521 kcal)     		1.530 kj
    (366 kcal)
    Grassi 46 g 32,2 g
    Acidi Grassi saturi 21 g 14,7 g
    Carboidrati 0 g 0 g
    Zuccheri 0 g 0 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 28 g 19,6 g
    Sale 4 g 2,8 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 70 g

Ambiente

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Trasporto

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