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Poulet Cordon-Bleu - Bell - 300 g

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Poulet Cordon-Bleu - Bell - 300 g

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Codice a Barre:
7610162094279(EAN / EAN-13)

Nome generico: Prodotto impanato e fritto a base di carne di pollo con formaggio a pasta dura, scongelato

Quantità: 300 g

Marche: Bell, Le Gruyère

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, en:Chicken and its products, Pollami, Preparati di pollo, Prodotti impanati, Polli, en:Cordons bleus, en:Chicken cordons bleus

Etichette, certificazioni, premi: en:Suisse Garantie
Suisse Garantie

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Codice di tracciabilità: CH-357

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
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      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 12/55

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      Energia

      2/10 points (740kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      0/15 points (0.7g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      2/10 points (2.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      8/20 points (1.7g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 12 (12 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Cordons bleus
    Energia 740 kj
    (177 kcal)     		-14%
    Grassi 9 g -7%
    Acidi Grassi saturi 2,5 g -3%
    Carboidrati 9 g -27%
    Zuccheri 0,7 g -36%
    Fibra alimentare < 0,5 g -34%
    Proteine 15 g -6%
    Sale 1,7 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,037 %

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti

    Carne di pollo 55%, impanatura (pangrattato [farina di frumento, acqua, sale da cucina, lievito, estratti di spezie], acqua, sale de cucina iodato, farina di frumento, amido di frumento, amido di patate), fromaggio a pasta dura grasso (Gruyère AOP) 8%, prodotto salmistrato e cotto a base di carne di pollo 6% (carne di pollo, sale nitritato [sale da cucina, conservante [E250]), stabilizzante (E450), antiossidanti (E301), destrosio, estratti di spezie, aromatizzante di affumicatura), olio di colza. Informazioni per allergici: Contiene latte, glutine.
    Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:produits-de-salaison-cuit-a-base-de-viande-de-poulet

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di pollo, Formaggio a pasta dura, Gruviera, Carne di pollo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo, Carne di pollo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    fr: Viande de poulet 55%, panure (chapelure (farine de _froment_, eau, sel de cuisine, levure, extraits d'épices), eau, sel de cuisine iodé, farine de _froment_, amidon de _froment_, fécule de pomme de terre), _fromage_ à pâte dure 8% (Gruyère), produits de salaison cuit à base de viande de poulet 6% (viande de poulet, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur ()), stabilisant (), antioxydants (), dextrose, extraits d'épices, arôme de fumée), huile de colza
    1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
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      2. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
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      6. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.07407407407408

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Impronta carbonica

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