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Lumaca di maiale vodese - Bell - 260 g

Lumaca di maiale vodese - Bell - 260 g

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Codice a Barre: 7610092733552 (EAN / EAN-13)

Quantità: 260 g

Marche: Bell

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, en:Pork and its products, Salsicce, Carne di maiale, Salsicce di suino

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti


    Carne di maiale 74%, pancetta, sidro, sale da cucina, spezie, esaltatore di sapidità (E 621), destrosio, correttore di acidità (E 262), antiossidanti (E 300, E 301, E 331), estratto di lievito .

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E224 - Metabisolfito di potassio


    Metabisolfito di potassio: Il metabisolfito di potassio -o pirosolfito di potassio o potassio disolfito- è il sale di potassio dell'acido disolforoso. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore appena pungente. È un composto irritante. È usato come additivo alimentare, conosciuto come E224. Ha delle limitazioni nell'uso e può causare gravi allergie nelle persone sensibili. Il metabisolfito di potassio è un inibitore dell'enzima della polifenol-ossidasi.
    Fonte: Wikipedia
  • E262 - Acetati di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : viande de porc 76%, lard, cidre (antioxydant (e224)), sel de cuisine, épices, glucose, acidifiant (e262)
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
    2. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 4 - percent_max: 24
    3. cidre -> en:cider - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5020 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    6. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1140, valore arrotondato: 1140)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (130 g)
    Rispetto a: Salsicce di suino
    Energia 1.140 kj
    (272 kcal)
    1.480 kj
    (354 kcal)
    +7%
    Grassi 23 g 29,9 g +10%
    Acidi Grassi saturi 9 g 11,7 g +40%
    Carboidrati 0 g 0 g -100%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 0 g 0 g
    Proteine 17 g 22,1 g +6%
    Sale 1,6 g 2,08 g -18%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 562,4 g 731 g
Porzione: 130 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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