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7610089350793
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Codice a Barre:
7610089350793(EAN / EAN-13)
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7610089350793(EAN / EAN-13)
Categorie: en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Fondants
Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Aromi naturali, Con olio di semi di girasole, fr:Entrepreneurs + Engagés
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
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Nutri-Score sconosciuto
Dati nutrizionali mancanti
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Scopri il nuovo Nutri-Score!
Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.
Miglioramenti principali:
- Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
- Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
- Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
- Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (69%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:Pastry helpers Energia 1.707 kj
(408 kcal)-0% Grassi 8 g -45% Acidi Grassi saturi 1 g -84% Carboidrati 83 g +36% Zuccheri 69 g +64% Fibra alimentare ? Proteine 0 g -100% Sale ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ingredienti
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82 ingredienti
Tedesco: tipps und dekor-ideen ausrollen , ausstechen: masse gut durchkneten und zwischen einem aufgeschnittenen gefrierbeutel ausrollen, um ein kleben zu verhindern, speisestärke verwenden (z,b, epifin), mit ausstechern verschiedene motive ausstechen, ausgestochene motive trocknen lassen, modellieren: masse gut durchkneten, nach belieben figuren formen und mit weiteren dekorartikeln verzieren, weitere tipps und tricks sowie rezepte findest du auf www, oetker,ch oder www,oetker,at decoration ideas lower and cut: knead the mass well and lower it between a cut freezer bag, to prevent the dough from sticking, use starch (e,g, epifin), cut different patterns with a cookie cutter, let the cut patterns dry, model: knead the mass well, model figurines of your choice and decorate at will with decorative products, you can find suggestions, tips and recipes at www,oetker,ch zutaten: zucker, glukosesirup, maisstärke, sonnenblumenöl, dextrose, wasser, stabilisator glycerin, färbende lebensmittel (konzentrat aus spirulina, konzentrat aus süsskartoffeln, apfelsaft und saflor), verdickungsmittel xanthan, säureregulator milchsäure, emulgator e 472 c, farbstoffe (pflanzenkohle, carotin, kurkumin), konservierungsstoff kaliumsorbat, natürliches aroma, bei zimmertemperatur, lichtgeschützt und trocken lagern, ingredients: sugar, glucose syrup, corn starch, sunflower oil, dextrose, water, glycerol stabilizer, foods colors (spirulina concentrate, sweet potato, apple juice and safflower concentrate), xanthan gum thickener, acidity regulator lactic acid, emulsifier e 472 c, colors (vegetable charcoal, carotenoids, curcumin), potassium sorbate preservative, natural flavor, store at room temperature, in a dry place and protected from light-
Informazioni sugli ingredienti
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tipps-und-dekor-ideen-ausrollen: 51.0% (stima)
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ausstechen: 24.5% (stima)
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— masse-gut-durchkneten-und-zwischen-einem-aufgeschnittenen-gefrierbeutel-ausrollen: 24.5% (stima)
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um-ein-kleben-zu-verhindern: 12.3% (stima)
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speisestärke-verwenden: 6.1% (stima)
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— z: 3.1% (stima)
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— b: < 2% (stima)
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— epifin: < 2% (stima)
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mit-ausstechern-verschiedene-motive-ausstechen: 3.1% (stima)
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ausgestochene-motive-trocknen-lassen: < 2% (stima)
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modellieren: < 2% (stima)
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— masse-gut-durchkneten: < 2% (stima)
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nach-belieben-figuren-formen-und-mit-weiteren-dekorartikeln-verzieren: < 2% (stima)
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weitere-tipps-und-tricks-sowie-rezepte-findest-du-auf-www: < 2% (stima)
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oetker: < 2% (stima)
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ch-und-www: < 2% (stima)
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oetker: < 2% (stima)
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at-decoration-ideas-lower-and-cut: < 2% (stima)
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— epifin: < 2% (stima)
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model: < 2% (stima)
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— knead-the-mass-well: < 2% (stima)
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you-can-find-suggestions: < 2% (stima)
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oetker: < 2% (stima)
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ch-zutaten: < 2% (stima)
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— Zucchero: < 2% (stima)
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Sciroppo di glucosio: < 2% (stima)
- Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
- Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
- Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
- Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
- Preoccupazioni:
- Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
- Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
- Fonte: WHO
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Amido di mais: < 2% (stima)
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Olio di girasole: < 2% (stima)
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Destrosio: < 2% (stima)
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Acqua: < 2% (stima)
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Stabilizzante: < 2% (stima)
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— E422: < 2% (stima)
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Sostanze alimentari coloranti: < 2% (stima)
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— Spirulina: < 2% (stima)
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— Patata dolce: < 2% (stima)
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— Succo di mela: < 2% (stima)
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— Cartamo: < 2% (stima)
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Addensante: < 2% (stima)
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— E415: < 2% (stima)
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Correttore di acidità: < 2% (stima)
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— E270: < 2% (stima)
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Emulsionante: < 2% (stima)
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— E472c: < 2% (stima)
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Colorante: < 2% (stima)
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— E153: < 2% (stima)
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— E160a: < 2% (stima)
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— E100: < 2% (stima)
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Conservante: < 2% (stima)
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— E202: < 2% (stima)
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Aroma naturale: < 2% (stima)
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bei-zimmertemperatur: < 2% (stima)
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lichtgeschützt-und-trocken-lagern: < 2% (stima)
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ingredients: < 2% (stima)
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— sugar: < 2% (stima)
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glucose-syrup: < 2% (stima)
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corn-starch: < 2% (stima)
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Destrosio: < 2% (stima)
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water: < 2% (stima)
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glycerol-stabilizer: < 2% (stima)
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foods-colors: < 2% (stima)
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— spirulina-concentrate: < 2% (stima)
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— sweet-potato: < 2% (stima)
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— apple-juice-and-safflower-concentrate: < 2% (stima)
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xanthan-gum-thickener: < 2% (stima)
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acidity-regulator-lactic-acid: < 2% (stima)
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emulsifier-e472c: < 2% (stima)
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colors: < 2% (stima)
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— vegetable-charcoal: < 2% (stima)
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— carotenoids: < 2% (stima)
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— curcumin: < 2% (stima)
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potassium-sorbate-preservative: < 2% (stima)
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store-at-room-temperature: < 2% (stima)
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in-a-dry-place-and-protected-from-light: < 2% (stima)
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Contiene zuccheri aggiunti (~ 0%)
Zuccheri aggiunti: Zucchero, Sciroppo di glucosio, Destrosio, Destrosio
Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: en:FondantsCosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Trasformazione alimentare
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Prodotti alimentari ultra-elaborati
14 marcatori di ultra-trasformazione
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Limita gli alimenti ultra-trasformati
Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili
Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E100 - Curcumina
- Additivo: E153 - Carbone vegetale
- Additivo: E160 - Carotenoidi
- Additivo: E160a - Carotene
- Additivo: E415 - Gomma di xantano
- Additivo: E422 - Glicerolo
- Additivo: E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Prodotti alimentari ultra-elaborati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
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Additivi
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E100 - Curcumina
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E153 - Carbone vegetale
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E160 - Carotenoidi
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E160a - Carotene
Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.Fonte: Wikipedia
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E202 - Sorbato di potassio
Il sorbato di potassio (E202) è un conservante alimentare sintetico comunemente usato per prolungare la durata di conservazione di vari prodotti alimentari.
Funziona inibendo la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri, prevenendo così il deterioramento. Quando aggiunto agli alimenti, aiuta a mantenere la loro freschezza e qualità.
Alcuni studi hanno dimostrato che, in combinazione con i nitriti, il sorbato di potassio ha attività genotossica in vitro. Tuttavia, il sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione.
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E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
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E415 - Gomma di xantano
La gomma di xantano (E415) è un polisaccaride naturale derivato da zuccheri fermentati, spesso usato nell'industria alimentare come agente addensante e stabilizzante.
Questo versatile additivo alimentare migliora la consistenza e previene la separazione degli ingredienti in un'ampia gamma di prodotti, inclusi condimenti per insalate, salse, e prodotti da forno senza glutine.
È considerato sicuro per il consumo anche a dosi elevate.
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
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E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E472c, E160a
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: de:tipps-und-dekor-ideen-ausrollen, de:ausstechen, de:masse-gut-durchkneten-und-zwischen-einem-aufgeschnittenen-gefrierbeutel-ausrollen, de:um-ein-kleben-zu-verhindern, de:speisestärke-verwenden, de:z, de:b, de:epifin, de:mit-ausstechern-verschiedene-motive-ausstechen, de:ausgestochene-motive-trocknen-lassen, de:modellieren, de:masse-gut-durchkneten, de:nach-belieben-figuren-formen-und-mit-weiteren-dekorartikeln-verzieren, de:weitere-tipps-und-tricks-sowie-rezepte-findest-du-auf-www, de:oetker, de:ch-und-www, de:oetker, de:at-decoration-ideas-lower-and-cut, de:knead-the-mass-well-and-lower-it-between-a-cut-freezer-bag, de:to-prevent-the-dough-from-sticking, de:use-starch, de:e, de:g, de:epifin, de:cut-different-patterns-with-a-cookie-cutter, de:let-the-cut-patterns-dry, de:model, de:knead-the-mass-well, de:model-figurines-of-your-choice-and-decorate-at-will-with-decorative-products, de:you-can-find-suggestions, de:tips-and-recipes-at-www, de:oetker, de:ch-zutaten, de:bei-zimmertemperatur, de:lichtgeschützt-und-trocken-lagern, de:ingredients, de:sugar, de:glucose-syrup, de:corn-starch, de:water, de:glycerol-stabilizer, de:foods-colors, de:spirulina-concentrate, de:sweet-potato, de:apple-juice-and-safflower-concentrate, de:xanthan-gum-thickener, de:acidity-regulator-lactic-acid, de:emulsifier-e472c, de:colors, de:vegetable-charcoal, de:carotenoids, de:curcumin, de:potassium-sorbate-preservative, de:store-at-room-temperature, de:in-a-dry-place-and-protected-from-lightAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: de:tipps-und-dekor-ideen-ausrollen, de:ausstechen, de:masse-gut-durchkneten-und-zwischen-einem-aufgeschnittenen-gefrierbeutel-ausrollen, de:um-ein-kleben-zu-verhindern, de:speisestärke-verwenden, de:z, de:b, de:epifin, de:mit-ausstechern-verschiedene-motive-ausstechen, de:ausgestochene-motive-trocknen-lassen, de:modellieren, de:masse-gut-durchkneten, de:nach-belieben-figuren-formen-und-mit-weiteren-dekorartikeln-verzieren, de:weitere-tipps-und-tricks-sowie-rezepte-findest-du-auf-www, de:oetker, de:ch-und-www, de:oetker, de:at-decoration-ideas-lower-and-cut, de:knead-the-mass-well-and-lower-it-between-a-cut-freezer-bag, de:to-prevent-the-dough-from-sticking, de:use-starch, de:e, de:g, de:epifin, de:cut-different-patterns-with-a-cookie-cutter, de:let-the-cut-patterns-dry, de:model, de:knead-the-mass-well, de:model-figurines-of-your-choice-and-decorate-at-will-with-decorative-products, de:you-can-find-suggestions, de:tips-and-recipes-at-www, de:oetker, de:ch-zutaten, de:bei-zimmertemperatur, de:lichtgeschützt-und-trocken-lagern, de:ingredients, de:sugar, de:glucose-syrup, de:corn-starch, de:water, de:glycerol-stabilizer, de:foods-colors, de:spirulina-concentrate, de:sweet-potato, de:apple-juice-and-safflower-concentrate, de:xanthan-gum-thickener, de:acidity-regulator-lactic-acid, de:emulsifier-e472c, de:colors, de:vegetable-charcoal, de:carotenoids, de:curcumin, de:potassium-sorbate-preservative, de:store-at-room-temperature, de:in-a-dry-place-and-protected-from-lightAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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de: tipps und dekor-ideen ausrollen, ausstechen (masse gut durchkneten und zwischen einem aufgeschnittenen gefrierbeutel ausrollen), um ein kleben zu verhindern, speisestärke verwenden (z, b, epifin), mit ausstechern verschiedene motive ausstechen, ausgestochene motive trocknen lassen, modellieren (masse gut durchkneten), nach belieben figuren formen und mit weiteren dekorartikeln verzieren, weitere tipps und tricks sowie rezepte findest du auf www, oetker, ch und www, oetker, at decoration ideas lower and cut (knead the mass well and lower it between a cut freezer bag), to prevent the dough from sticking, use starch (e, g, epifin), cut different patterns with a cookie cutter, let the cut patterns dry, model (knead the mass well), model figurines of your choice and decorate at will with decorative products, you can find suggestions, tips and recipes at www, oetker, ch zutaten (zucker), glukosesirup, maisstärke, sonnenblumenöl, dextrose, wasser, stabilisator (glycerin), färbende lebensmittel (aus spirulina, aus süsskartoffeln, apfelsaft, saflor), verdickungsmittel (xanthan), säureregulator (milchsäure), emulgator (e472c), farbstoffe (pflanzenkohle, carotin, kurkumin), konservierungsstoff (kaliumsorbat), natürliches aroma, bei zimmertemperatur, lichtgeschützt und trocken lagern, ingredients (sugar), glucose syrup, corn starch, dextrose, water, glycerol stabilizer, foods colors (spirulina concentrate, sweet potato, apple juice and safflower concentrate), xanthan gum thickener, acidity regulator lactic acid, emulsifier e472c, colors (vegetable charcoal, carotenoids, curcumin), potassium sorbate preservative, store at room temperature, in a dry place and protected from light- tipps und dekor-ideen ausrollen -> de:tipps-und-dekor-ideen-ausrollen – percent_min: 1.92307692307692 – percent_max: 100
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