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Of Switzerland Condimento per insalata al formaggio - Mövenpick - 450 ml

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Of Switzerland Condimento per insalata al formaggio - Mövenpick - 450 ml

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Codice a Barre: 7610072202481 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Sauce à salade au fromage

Quantità: 450 ml

Marche: Mövenpick

Categorie: Condimenti, Salse, Condimenti per insalate, Salse al formaggio, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Senza coloranti, Senza esaltatori di sapidità

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    19 ingredienti

    Olio di semi di girasole, acqua, aceto di alcool, formaggio 7% (Parmigiano Reggiano 1,5%), tuorlo d'uovo (uovo macinato), olio d'oliva, sale, pepe spezzato, aroma naturale di formaggio, aglio , estratto di spezie, acidificante (acido citrico), estratto di lievito, spezie, addensante (gomma xanthan).
    Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Parmigiano reggiano, Tuorlo d'uovo, Uova di allevamento al suolo, Aroma naturale di formaggio
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Huile de tournesol, eau, vinaigre d'alcool, _fromage_ 7% (Parmigiano Reggiano 7%), jaune d'_oeuf_ (oeuf d'élevage au sol), huile d'olive, sel, poivre, arôme naturel de _fromage_, ail, extrait d'épices, acidifiant (acide citrique), extrait de levure, épice, épaississant (gomme xanthane)
    1. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 7 - percent_max: 79
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 43
    3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 7 - percent_max: 31
    4. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. oeuf d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. arôme naturel de _fromage_ -> en:natural-cheese-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    11. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    14. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.59375, valore arrotondato: 1.6)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1640, valore arrotondato: 1640)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Condimenti per insalate
    Energia 1.640 kj
    (398 kcal)     		+31%
    Grassi 42 g +37%
    Acidi Grassi saturi 6 g +96%
    Carboidrati < 0,5 g -89%
    Zuccheri < 0,5 g -82%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2,6 g +155%
    Sale 1,8 g -6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,594 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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