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Vollkornbrott Pouletschinken - Denner - 215g

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Vollkornbrott Pouletschinken - Denner - 215g

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Codice a Barre: 7610029179149 (EAN / EAN-13)

Quantità: 215g

Marche: Denner

Categorie: Panini, Panini di carne avicola, Panini al pollo

Origine degli ingredienti: Svizzera

Negozi: Denner

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    50 ingredienti

    Francese: Pain râpe de froment 59% (farine bise, eau, gruaux de FROMENT, sel de cuisine (iodé), levure, farine de FROMENT, gluten de FROMENT, glucose, LAIT entier en poudre), produit en viande de poulet cuit 25.5% (viande de poulet [CH], eau, sel de décapage de nitrite (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), épices, maltodextrine, assaissonement, huile de colza, arôme, stabilisants: di - et triphosphate, antioxydant ascorbate de sodium, citral de sodium, régulateur d'acidité: lactate de potassium, arôme de fumée), sauce de yaourt aux herbes (eau, huile de tournesol, yaourt au LAIT entier, vinaigre de vin blanc, persil, jaune de OEUF, MOUTARDE, sucre, sel de cuisine fiodé], ail, herbes, concentré de jus de citron, fécule de maïs cireux modifié, épaississant gomme de xanthane), salade frisée, OEUF, concombre.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E326 - Lattato di potassio
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E326 - Lattato di potassio

    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:pain-rape-de-froment, fr:farine-bise, fr:produit-en-viande-de-poulet-cuit, fr:sel-de-decapage-de-nitrite, fr:assaissonement, fr:diet-triphosphate, fr:citral-de-sodium, fr:sauce-de-yaourt-aux-herbes, fr:sel-de-cuisine-fiode

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Carne di pollo, en:Whole milk yogurt, Tuorlo d'uovo, Uova

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Pain râpe de froment 59% (farine bise, eau, gruaux de _FROMENT_, sel de cuisine (iodé), levure, farine de FROMENT, gluten de FROMENT, glucose, _LAIT_ entier en poudre), produit en viande de poulet cuit 25.5% (viande de poulet, eau, sel de décapage de nitrite (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), épices, maltodextrine, assaissonement, huile de colza, arôme, stabilisants (diet triphosphate), antioxydant (ascorbate de sodium), citral de sodium, régulateur d'acidité (lactate de potassium), arôme de fumée), sauce de yaourt aux herbes (eau, huile de tournesol, yaourt au LAIT entier, vinaigre de vin blanc, persil, jaune de _OEUF_, _MOUTARDE_, sucre, sel de cuisine fiodé, ail, herbes, concentré de jus de citron, fécule de maïs cireux modifié, épaississant (gomme de xanthane)), salade frisée, OEUF, concombre
    1. Pain râpe de froment -> fr:pain-rape-de-froment - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59
      1. farine bise -> fr:farine-bise - percent_min: 6.55555555555556 - percent_max: 59
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 29.5
      3. gruaux de _FROMENT_ -> en:wheat-groats - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 19.6666666666667
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. iodé -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      6. farine de FROMENT -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      7. gluten de FROMENT -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      8. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      9. _LAIT_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    2. produit en viande de poulet cuit -> fr:produit-en-viande-de-poulet-cuit - percent_min: 25.5 - percent: 25.5 - percent_max: 25.5
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 1.96153846153846 - percent_max: 25.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      3. sel de décapage de nitrite -> fr:sel-de-decapage-de-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
          1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      5. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      6. assaissonement -> fr:assaissonement - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      9. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
        1. diet triphosphate -> fr:diet-triphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
      11. citral de sodium -> fr:citral-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.31818181818182
      12. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
        1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      13. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.96153846153846
    3. sauce de yaourt aux herbes -> fr:sauce-de-yaourt-aux-herbes - percent_min: 3.875 - percent_max: 15.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.276785714285714 - percent_max: 15.5
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
      3. yaourt au LAIT entier -> en:whole-milk-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
      4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
      5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      6. jaune de _OEUF_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.58333333333333
      7. _MOUTARDE_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.21428571428571
      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. sel de cuisine fiodé -> fr:sel-de-cuisine-fiode - percent_min: 0 - percent_max: 1
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      11. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      13. fécule de maïs cireux modifié -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. salade frisée -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012 - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
    5. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
    6. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.875

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.08610135591947, valore arrotondato: 5.1)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 2 / 10 (valore: 845, valore arrotondato: 845)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panini al pollo
    Energia 845 kj
    (202 kcal)     		-20%
    Grassi 5,5 g -52%
    Acidi Grassi saturi 0,7 g -62%
    Carboidrati 25 g -5%
    Zuccheri 1 g -69%
    Fibra alimentare 2 g +4%
    Proteine 12 g +23%
    Sale 1,4 g -3%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,086 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, se4n, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNbDtj6vhTpOz7WmBeOyoikcJP0P_8i3Nffbqo.

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