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Schlemmerfilet, & Agrave; La Bordelaise - Denner - 400 g

Schlemmerfilet, & Agrave; La Bordelaise - Denner - 400 g

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Codice a Barre: 7610029118940 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Denner

Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, Alimenti surgelati, Pasti, Frutti di mare surgelati, Pasti con pesce, Pesci surgelati, en:Meals with cooked white fish, en:Fish with bordelaise sauce, fr:Colin d'Alaska à la bordelaise

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Pesca sostenibile, FSC, Frutti di Mare Sostenibili MSC, fr:FSC C113661, fr:Msc-c-52512

Origine degli ingredienti: Germania

Codice di tracciabilità: DE NL 11102 EG, FSC-C113661

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.denner.ch/ocean

Negozi: Denner

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

15 ingredienti

Francese: Colin d'Alaska MSC 75%, eau, huile de colza, farine de blé, oignons, sel de cuisine, persil 0,5%, amidon de maïs, épices (oignon en poudre, ail en poudre, paprika, curcuma), jus de citron concentré, levure.

Allergeni: Pesce, Glutine

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Categoria: Pasti

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Amido
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Merluzzo d'Alaska

Non vegetariano

Ingredienti non-vegetariani: Merluzzo d'Alaska

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Colin d'Alaska 75%, eau, huile de colza, farine de blé, oignons, sel de cuisine, persil 0.5%, amidon de maïs, épices (oignon, ail, paprika, curcuma), jus de citron concentré, levure
Colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.5 - percent_max: 22.5

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.5 - percent_max: 20.5

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.25

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.33333333333333

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.91

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 8
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 8.625, valore arrotondato: 8.6)

Punti negativi: 5

Energia: 1 / 10 (valore: 458, valore arrotondato: 458)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)

Sodio: 4 / 10 (valore: 364, valore arrotondato: 364)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (5 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.91%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Pesci surgelati
Energia	458 kj (110 kcal)	458 kj (110 kcal)	-15%
Grassi	5,3 g	5,3 g	-7%
Acidi Grassi saturi	0,7 g	0,7 g	-49%
Carboidrati	4 g	4 g	-17%
Zuccheri	1 g	1 g	+100%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	11 g	11 g	-28%
Sale	0,91 g	0,91 g	+68%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	8,625 %	8,625 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 25/100)

Categoria: Fish w bordelaise sauce

Punteggio ambientale PEF: 1.25 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.77 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	88.4 %
Trasformazione	3.7 %
Confezionamento	1.3 %
Trasporto	5.4 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Etichette con benefici ambientali
Bonus: +10
- Frutti di Mare Sostenibili MSC

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +14

Politica ambientale: +4
Trasporto: +10

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Germania	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -12

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
1 Scatola	Cartone	Recycle	Bassa
1 Vaschetta	Plastica	Discard	Elevato
Imballaggio	Cartone		Bassa

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 37/100)
Prodotto: Schlemmerfilet, & Agrave; La Bordelaise - Denner - 400 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 25
Somma di bonus e malus: +12

Punteggio finale: 37/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 4.0 km in un'auto a benzina

777 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Fish w bordelaise sauce (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)