Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

maestade - 200 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 7275709875676 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Etichette, certificazioni, premi: en:Suisse Garantie

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    80 ingredienti

    Francese: EZEE20999 とんとんじじじじじじ ZELLE EELL39333: DE Fleischkäse, Fleischerzeugnis gekocht, Zutaten: 49% Schweinefleisch, 21% Speck, Wasser, 5% Kalbfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Glukose, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Glukose - sirup, Säureregulator: Natriumacetate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungs - mittel: Citronensäure, FR Fromage d'Italie, Produit à base de viande cuit, Ingrédients: 49% viande de porc, 21% lard, eau, 5% viande de veau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), épices, glucose, maltodextrin, stabilisant: diphospha - tes, sirop de glucose, correcteur d'acidité: acétates de sodium, antioxydant: acide ascorbique, acidificant: acide citrique, IT Fleischkäse, Prodotto a base di carne cotto, Ingredienti: 49% carne di maiale, 21% pancetta, acqua, 5% carne di vitello, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), spezie, glucosio, maltodestrina, stabilizzante: difosfati, sciroppo di glucosio, regolatore di acidità: acetati di sodio, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico, Hergestellt in der Schweiz mit Fleisch aus der Schweiz,/ Produit en Suisse avec de la viande suisse,/ Prodotto in Svizzera con carne svizzera, CH-228 Ernst Sutter AG Schlachthofstrasse 20 CH-9200 Gossau SUISSE GARANTIE Nährwerte/Valeurs LDL nutritionnelles moyennes/ Valori nutrizionali medi o/100 g 1020 kJ/

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:ezee20999-とんとんじじじじじじ-zelle-eell39333, fr:de-fleischkase, fr:fleischerzeugnis-gekocht, fr:zutaten, fr:schweinefleisch, fr:speck, fr:wasser, fr:kalbfleisch, fr:nitritpokelsalz, fr:speisesalz, fr:konservierungsstoff, fr:natriumnitrit, fr:gewurze, fr:glukose, fr:maltodextrin, fr:stabilisator, fr:glukose, fr:sirup, fr:saureregulator, fr:natriumacetate, fr:antioxidationsmittel, fr:ascorbinsaure, fr:sauerungs, fr:mittel, fr:citronensaure, fr:fr-fromage, fr:produit-a-base-de-viande-cuit, fr:ingredients, fr:maltodextrin, fr:diphospha, fr:tes, fr:acidificant, fr:it-fleischkase, fr:prodotto-a-base-di-carne-cotto, fr:ingredienti, fr:carne-di-maiale, fr:pancetta, fr:acqua, fr:carne-di-vitello, fr:sale-nitritato-per-salamoia, fr:sale-da-cucina, fr:conservante, fr:nitrito-di-sodio, fr:spezie, fr:glucosio, fr:maltodestrina, fr:stabilizzante, fr:difosfati, fr:sciroppo-di-glucosio, fr:regolatore-di-acidita, fr:acetati-di-sodio, fr:antiossidante, fr:acido-ascorbico, fr:acidificante, fr:acido-citrico, fr:hergestellt-in-der-schweiz-mit-fleisch-aus-der-schweiz, fr:produit-en-suisse-avec-de-la-viande-suisse, fr:prodotto-in-svizzera-con-carne-svizzera, fr:ch-228-ernst-sutter-ag-schlachthofstrasse-20-ch-9200-gossau-suisse-garantie-nahrwerte, fr:valeurs-ldl-nutritionnelles-moyennes, fr:valori-nutrizionali-medi-o, fr:1020-kj

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta, en:Veal meat

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta, en:Veal meat

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    fr: EZEE20999 とんとんじじじじじじ ZELLE EELL39333 (DE Fleischkäse), Fleischerzeugnis gekocht, Zutaten (Schweinefleisch 49%), Speck 21%, Wasser, Kalbfleisch 5%, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Gewürze, Glukose, Maltodextrin, Stabilisator (Diphosphate), Glukose, sirup, Säureregulator (Natriumacetate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungs, mittel (Citronensäure), FR Fromage, Produit à base de viande cuit, Ingrédients (viande de porc 49%), lard 21%, eau, viande de veau 5%, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), épices, glucose, maltodextrin, stabilisant (diphospha), tes, sirop de glucose, correcteur d'acidité (acétates de sodium), antioxydant (acide ascorbique), acidificant (acide citrique), IT Fleischkäse, Prodotto a base di carne cotto, Ingredienti (carne di maiale 49%), pancetta 21%, acqua, carne di vitello 5%, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante (nitrito di sodio)), spezie, glucosio, maltodestrina, stabilizzante (difosfati), sciroppo di glucosio, regolatore di acidità (acetati di sodio), antiossidante (acido ascorbico), acidificante (acido citrico), Hergestellt in der Schweiz mit Fleisch aus der Schweiz, Produit en Suisse avec de la viande suisse, Prodotto in Svizzera con carne svizzera, CH-228 Ernst Sutter AG Schlachthofstrasse 20 CH-9200 Gossau SUISSE GARANTIE Nährwerte, Valeurs LDL nutritionnelles moyennes, Valori nutrizionali medi o, 1020 kJ
    1. EZEE20999 とんとんじじじじじじ ZELLE EELL39333 -> fr:ezee20999-とんとんじじじじじじ-zelle-eell39333
      1. DE Fleischkäse -> fr:de-fleischkase
    2. Fleischerzeugnis gekocht -> fr:fleischerzeugnis-gekocht
    3. Zutaten -> fr:zutaten
      1. Schweinefleisch -> fr:schweinefleisch - percent: 49
    4. Speck -> fr:speck - percent: 21
    5. Wasser -> fr:wasser
    6. Kalbfleisch -> fr:kalbfleisch - percent: 5
    7. Nitritpökelsalz -> fr:nitritpokelsalz
      1. Speisesalz -> fr:speisesalz
      2. Konservierungsstoff -> fr:konservierungsstoff
        1. Natriumnitrit -> fr:natriumnitrit
    8. Gewürze -> fr:gewurze
    9. Glukose -> fr:glukose
    10. Maltodextrin -> fr:maltodextrin
    11. Stabilisator -> fr:stabilisator
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Glukose -> fr:glukose
    13. sirup -> fr:sirup
    14. Säureregulator -> fr:saureregulator
      1. Natriumacetate -> fr:natriumacetate
    15. Antioxidationsmittel -> fr:antioxidationsmittel
      1. Ascorbinsäure -> fr:ascorbinsaure
    16. Säuerungs -> fr:sauerungs
    17. mittel -> fr:mittel
      1. Citronensäure -> fr:citronensaure
    18. FR Fromage -> fr:fr-fromage
    19. Produit à base de viande cuit -> fr:produit-a-base-de-viande-cuit
    20. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 49
    21. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 21
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5
    24. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    27. maltodextrin -> fr:maltodextrin
    28. stabilisant -> en:stabiliser
      1. diphospha -> fr:diphospha
    29. tes -> fr:tes
    30. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    31. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. acidificant -> fr:acidificant
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. IT Fleischkäse -> fr:it-fleischkase
    35. Prodotto a base di carne cotto -> fr:prodotto-a-base-di-carne-cotto
    36. Ingredienti -> fr:ingredienti
      1. carne di maiale -> fr:carne-di-maiale - percent: 49
    37. pancetta -> fr:pancetta - percent: 21
    38. acqua -> fr:acqua
    39. carne di vitello -> fr:carne-di-vitello - percent: 5
    40. sale nitritato per salamoia -> fr:sale-nitritato-per-salamoia
      1. sale da cucina -> fr:sale-da-cucina
      2. conservante -> fr:conservante
        1. nitrito di sodio -> fr:nitrito-di-sodio
    41. spezie -> fr:spezie
    42. glucosio -> fr:glucosio
    43. maltodestrina -> fr:maltodestrina
    44. stabilizzante -> fr:stabilizzante
      1. difosfati -> fr:difosfati
    45. sciroppo di glucosio -> fr:sciroppo-di-glucosio
    46. regolatore di acidità -> fr:regolatore-di-acidita
      1. acetati di sodio -> fr:acetati-di-sodio
    47. antiossidante -> fr:antiossidante
      1. acido ascorbico -> fr:acido-ascorbico
    48. acidificante -> fr:acidificante
      1. acido citrico -> fr:acido-citrico
    49. Hergestellt in der Schweiz mit Fleisch aus der Schweiz -> fr:hergestellt-in-der-schweiz-mit-fleisch-aus-der-schweiz
    50. Produit en Suisse avec de la viande suisse -> fr:produit-en-suisse-avec-de-la-viande-suisse
    51. Prodotto in Svizzera con carne svizzera -> fr:prodotto-in-svizzera-con-carne-svizzera
    52. CH-228 Ernst Sutter AG Schlachthofstrasse 20 CH-9200 Gossau SUISSE GARANTIE Nährwerte -> fr:ch-228-ernst-sutter-ag-schlachthofstrasse-20-ch-9200-gossau-suisse-garantie-nahrwerte
    53. Valeurs LDL nutritionnelles moyennes -> fr:valeurs-ldl-nutritionnelles-moyennes
    54. Valori nutrizionali medi o -> fr:valori-nutrizionali-medi-o
    55. 1020 kJ -> fr:1020-kj

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da inf
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alexfauquette.
Pagina del prodotto modificata anche da naruyoko.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina