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Noodles Singapour style poulet chili - Tiger Tiger - 272 g

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Noodles Singapour style poulet chili - Tiger Tiger - 272 g

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Codice a Barre: 5024448566619 (EAN / EAN-13)

Quantità: 272 g

Marche: Tiger Tiger

Categorie: Pasti, Piatti a base di pasta, Noodles in tazza

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    45 ingredienti

    Francese: Nouilles (75.4%) [farine de blé, eau, amidon de tapioca, sel, vinaigre de riz (contient du blé), correcteurs d'acidité (acide lactique, carbonate de potassium), stabilisant (alginate de sodium)], Préparation à base de sauce soja (11.8%) [eau, sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, sel, vinaigre de riz (contient du blé), exhausteur de goût (glutamate monosodique), correcteur d'acidité (acétate de sodium)], Huile d'assaisonnement (11%) [huile de soja, oignon, ail, gingembre, poivre, arôme (contient du soja), anis étoilé, Chili (0.1%)], Préparation de légumes (1.8%) [oignon frit (oignon, amidon de maïs, huile de soja), sésame, carottes déshydratées, échalotes déshydratées, correcteur d'acidité (carbonate de potassium)]. Les allergènes sont indiqués en gras.
    Allergeni: Glutine, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E262i - Acetato di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

  • E501 - Carbonati di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E501i - Carbonato di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-a-base-de-sauce-soja, fr:preparation-de-legumes, fr:les-allergenes-sont-indiques-en-gras

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-a-base-de-sauce-soja, fr:preparation-de-legumes, fr:les-allergenes-sont-indiques-en-gras

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Nouilles 75.4% (farine de blé, eau, amidon de tapioca, sel, vinaigre de riz, correcteurs d'acidité (acide lactique, carbonate de potassium), stabilisant (alginate de sodium)), Préparation à base de sauce soja 11.8% (eau, sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, sel, vinaigre de riz, exhausteur de goût (glutamate monosodique), correcteur d'acidité (acétate de sodium)), d'assaisonnement 11% (huile de soja, oignon, ail, gingembre, poivre, arôme, anis étoilé, Chili 0.1%), Préparation de légumes 1.8% (oignon (oignon, amidon de maïs, huile de soja), sésame, carottes déshydratées, échalotes, correcteur d'acidité (carbonate de potassium)), Les allergènes sont indiqués en gras
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 75.4 - percent: 75.4 - percent_max: 75.4
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.7714285714286 - percent_max: 75.4
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        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
        2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
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      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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        1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    3. d'assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 1.375 - percent_max: 10.3
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.2
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.5
      4. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.65
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.14
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.8
      7. anis étoilé -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.55714285714286
      8. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    4. Préparation de légumes -> fr:preparation-de-legumes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.36 - percent_max: 1.8
        1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.12 - percent_max: 1.8
        2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
        3. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 0.599999999999999
      2. sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
      3. carottes déshydratées -> fr:carottes-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.599999999999999
      4. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 0.449999999999999
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.359999999999999
        1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.359999999999999
    5. Les allergènes sont indiqués en gras -> fr:les-allergenes-sont-indiques-en-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.6, valore arrotondato: 4.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.396875, valore arrotondato: 5.4)

    Punti negativi: 6

    • Energia: 2 / 10 (valore: 837, valore arrotondato: 837)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (6 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Piatti a base di pasta
    Energia 837 kj
    (200 kcal)     		+5%
    Grassi 8,8 g +50%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g -18%
    Carboidrati 24,8 g +1%
    Zuccheri 1,5 g -36%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 4,6 g -41%
    Sale 0,8 g -26%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,397 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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