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Green curry past - Thai kitchen - 100 g

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Green curry past - Thai kitchen - 100 g

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Codice a Barre: 5021047106062 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: Thai kitchen

Categorie: Condimenti, Salse, en:Meal sauces, Pasta di curry, en:Green curry pastes, en:groceries

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    25 ingredienti

    : Eau, piments verts et jaunes frais (17%), ail (11%), gingembre chinois frais (10%), sucre de canne, sel de cuisine, échalote, citronnelle fraîche (5,8%), basilic frais, chou vert frais, combava frais (2,5%) (écorce et feuilles), sauce de poisson (extrait d'anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), épices (curcuma frais, graines de coriandre, cumin, cardamome), galanga frais, acidifiant: acide citrique
    Allergeni: Pesce

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Salsa

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:piments-jaunes-frais, fr:gingembre-chinois-frais, fr:ecorce-et-feuilles

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Eau, piments verts, piments jaunes frais 17%, ail 11%, gingembre chinois frais 10%, sucre de canne, sel de cuisine, échalote, citronnelle 5.8%, basilic frais, chou vert, combava 2.5% (écorce et feuilles), sauce de poisson (anchois, sel de cuisine, sucre), épices (curcuma, graines de coriandre, cumin, cardamome), galanga, acidifiant (acide citrique)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. piments verts -> en:green-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    3. piments jaunes frais -> fr:piments-jaunes-frais - percent: 17
    4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 11
    5. gingembre chinois frais -> fr:gingembre-chinois-frais - percent: 10
    6. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
    9. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.8
    10. basilic frais -> en:fresh-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    11. chou vert -> en:savoy-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20069
    12. combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.5
      1. écorce et feuilles -> fr:ecorce-et-feuilles
    13. sauce de poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      2. graines de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11026
      3. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
    15. galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 38

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 38.5, valore arrotondato: 38.5)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 0 / 10 (valore: 286, valore arrotondato: 286)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8.8, valore arrotondato: 8.8)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 2720, valore arrotondato: 2720)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pasta di curry
    Energia 286 kj
    (68 kcal)     		-58%
    Grassi 0,1 g -99%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 13,4 g -8%
    Zuccheri 8,8 g +49%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,6 g -49%
    Sale 6,8 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 38,5 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, roboto-app, teolemon, yuka.UTQ0c0RMNE4rL2NRdXNSbThSekkrOTFPMllTQ1pWNmFFTmNCSVE9PQ.

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