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Authentic Thai Cuisine Red Curry Kit - Thai Kitchen - 600 g

Authentic Thai Cuisine Red Curry Kit - Prodotto - fr

Authentic Thai Cuisine Red Curry Kit - Thai Kitchen - 600 g

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Codice a Barre: 5021047101036 (EAN / EAN-13)

Quantità: 600 g

Confezionamento: Plastica, Cartone

Marche: Thai Kitchen, McCormick

Categorie: en:Meal kits

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Negozi: Magasins U

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

24 ingredienti

Francese: Riz Jasmin, Pâte de curry rouge (Eau, ail 14%, piments rouges séchés 12%, échalote, citronnelle 10.5%, sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (extrait d'anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), galanga, combava, épices (graines de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant: acide citrique), Lait de coco (Extrait de noix de coco 60%, eau)

Allergeni: Pesce

Tracce: Crostacei, Glutine, Senape, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Zucchero

Categoria: Meal kits

Ingrediente: Salsa
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe

Non vegetariano

Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Riz Jasmin, Pâte de curry rouge, Eau, ail 14%, piments rouges 12%, échalote, citronnelle 10.5%, sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (_anchois_, sel de cuisine, sucre), galanga, combava, épices (graines de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant (acide citrique), Lait de coco (noix de coco, eau)
Riz Jasmin -> en:thai-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 14 - percent_max: 25

Pâte de curry rouge -> en:red-curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 19.5

Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14 - percent_max: 17.6666666666667

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14

piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 10.5 - percent_max: 11.5

citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 7.1

sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.81

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

sauce de poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

_anchois_ -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.366

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.244

galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

graines de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11026 - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366

cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.244

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

Lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.732

noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4392

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4392

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 37
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 2 / 5 (valore: 3.93, valore arrotondato: 3.93)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 37.0162760416667, valore arrotondato: 37)

Punti negativi: 10

Energia: 2 / 10 (valore: 992, valore arrotondato: 992)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.81, valore arrotondato: 2.81)

Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.95, valore arrotondato: 6)

Sodio: 3 / 10 (valore: 293, valore arrotondato: 293)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (10 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (7.64%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.95%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (2.81%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.732%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (300 g)
Energia	992 kj (236 kcal)	2.977 kj (708 kcal)
Grassi	7,64 g	22,915 g
Acidi Grassi saturi	5,95 g	17,84 g
Carboidrati	37 g	111,03 g
Zuccheri	2,81 g	8,42 g
Fibra alimentare	?	?
Proteine	3,93 g	11,79 g
Sale	0,732 g	2,195 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	37,016 %	37,016 %

Porzione: 300 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)
(Cartone)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 21:11:07 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 24 gennaio 2024 17:45:19 CET da jayaddison.
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