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Tropical Mango, Lime & Chili sauce - Coop Fine Food - 220 ml

Tropical Mango, Lime & Chili sauce - Coop Fine Food - 220 ml

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Codice a Barre: 5021039011176 (EAN / EAN-13)

Quantità: 220 ml

Marche: Coop Fine Food

Categorie: Condimenti, Salse

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    30 ingredienti


    : Chutney de mangue (sucre, Mango (18%), vinaigre de sucre de cane, sel de cuisine, raisins secs, gingembre, piment en poudre, purée de gingembre, purée d'ail, gingembre en poudre, couleur [sulfite d'amonium caramel E150d], ail en poudre), sucre, eau, lime pickle (limettes 5%, huile de colza, sel de cuisine, acidifiant [E260], épices, graines de moutarde concassés, graines de fenugrec concassés, poude de moutarde), sirop de glucose, sel de cuisine, acidifiant [E260], flocons de chili, épaississant [E415].
    Allergeni: Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E260 - Acido acetico


    Acido acetico: L'acido acetico -noto anche come acido etanoico- è un composto chimico organico la cui formula chimica è CH3COOH, meglio conosciuto per conferire all'aceto il suo caratteristico sapore acre e il suo odore pungente. L'acido acetico puro, anidro -ovvero privo di acqua-, chiamato acido acetico glaciale, a temperatura ambiente è un liquido incolore che attrae acqua dall'ambiente -igroscopia- e che congela al di sotto dei 16‚7 °C -62 °F- in un solido cristallino incolore. L'acido acetico è corrosivo, e i suoi vapori causano irritazione agli occhi, infiammazione delle vie respiratorie e congestione dei polmoni, ma chimicamente è un acido debole per via della sua limitata capacità di dissociarsi in soluzioni acquose. L'acido acetico è uno dei più semplici acidi carbossilici -il secondo, dopo l'acido formico-. È un composto molto diffuso in natura; gli organismi superiori lo impiegano ampiamente come intermedio di sintesi, ed è anche il prodotto finale della fermentazione acetica in cui l'etanolo viene ossidato dall'Acetobacter in presenza di aria. È un importante reagente chimico e prodotto industriale che viene utilizzato nella produzione del polietilentereftalato, usato principalmente per le bottiglie di plastica per le bibite; dell'acetato di cellulosa, principalmente per le pellicole fotografiche; dell'acetato di polivinile per le colle da legno e in molte fibre sintetiche e tessuti. In casa, diluito in acqua viene spesso usato come smacchiante. Nell'industria alimentare, l'acido acetico è usato come additivo alimentare con la funzione di regolatore di acidità; è classificato sotto il codice E260.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:chutney-de-mangue, fr:mango, fr:vinaigre-de-sucre-de-cane, fr:couleur, fr:sulfite-d-amonium-e150d, fr:lime-pickle, fr:limettes, fr:poude-de-moutarde, fr:flocons

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:chutney-de-mangue, fr:mango, fr:vinaigre-de-sucre-de-cane, fr:couleur, fr:sulfite-d-amonium-e150d, fr:lime-pickle, fr:limettes, fr:poude-de-moutarde, fr:flocons

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Chutney de mangue (sucre, Mango 18%, vinaigre de sucre de cane, sel de cuisine, raisins secs, gingembre, piment, gingembre, purée d'ail, gingembre, couleur (sulfite d'amonium e150d), ail), sucre, eau, lime pickle (limettes 5%, huile de colza, sel de cuisine, acidifiant (), épices, graines de moutarde, graines de fenugrec, poude de moutarde), sirop de glucose, sel de cuisine, acidifiant (), flocons, épaississant ()
    1. Chutney de mangue -> fr:chutney-de-mangue - percent_min: 36 - percent_max: 85
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 18 - percent_max: 67
      2. Mango -> fr:mango - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      3. vinaigre de sucre de cane -> fr:vinaigre-de-sucre-de-cane - percent_min: 0 - percent_max: 18
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      5. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      7. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      8. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      9. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      10. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      11. couleur -> fr:couleur - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
        1. sulfite d'amonium e150d -> fr:sulfite-d-amonium-e150d - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 45
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 31.6666666666667
    4. lime pickle -> fr:lime-pickle - percent_min: 5 - percent_max: 12.6
      1. limettes -> fr:limettes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. graines de fenugrec -> en:fenugreek-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11077 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. poude de moutarde -> fr:poude-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.6
    6. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. flocons -> fr:flocons - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.712890625, valore arrotondato: 0.7)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1140, valore arrotondato: 1140)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 54, valore arrotondato: 54)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1040, valore arrotondato: 1040)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (23 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Salse
    Energia 1.140 kj
    (267 kcal)
    +28%
    Grassi 2,5 g -84%
    Acidi Grassi saturi 0,6 g -72%
    Carboidrati 61 g +511%
    Zuccheri 54 g +833%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 0 g -100%
    Sale 2,6 g +22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,713 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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