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Codice a Barre: 4260634271658 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    75 ingredienti


    : Weenmohl Trinkwasser, 5% Roggenvollkornschrot, Rapsöl, 3% Leinsamen, 396 Harferocken Backhefe, Kartoffelflocken, Apfelessig Weenewed 26 Dinkelvollkornmehl, 296 Sonnenblumenkeme, Zucker, Speisesalz, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Säureregulator Natriumacetate Gerstenmalzmehl, Maisstärke. Kann Spuren von Milch und Milcherzeugnissen enthalten. Zubereitungsempfehlung: Backofen: Stembrötchen aus dem Beutel entnehmen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C, Ober-/Unterhitze 200°C) 6-8 Minuten bis zur gewünschten Bräunung auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech/Ros aufbacken. Hinweis: Vor dem Verzehr 1-2 Minuten zur besseren Wärmeverteilung ruhen Ingrédients: Farine de froment (ble), eau, 5% égrugeage complète de seigle, huile de colza, 3% graines de lin, 3 %6 flocons d'avoine, levure, flocons de pomm de terre, vinaigre de didre de pomme, proteine de blé, 2% farine d'épeautre complète, 2 % graines de tournesol, sucre, sel, poudre à lever: diphosphates carbonates de sodium correcteur d'acidité: acétates de sodium; farine de malt d'orge, amidon de mais Peut contenir des traces de lait et de produits laitiers Conseils de préparation: Four: Sortez les petits pains étoilés du sac et enfournez au four préchauffe (four ventilé 180°C, chaleur voûte/sole 200°C) pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que le brunissement souhaité soit sur la plaque de cuisson/grille tapissee de papier cuisson. Remarque: Avant de les consommer, laissez reposer pendant 1 à 2 minutes pour une meilleure répartition de la chaleur Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, acqua, 5% faricello integrale di segale, olio di colza, 3% semi di ling, 3% fiocchi di avena, lievita, fiocchi di patate aceto di mele, proteine di frumento, 2% farina integrale di farro, 2% semi di girasole, zucchero, sale, agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio; regolatori di adidità: acetati di sodio; farina di malto d'orzo, amido di mais Può contenere tram
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: de:weenmohl-trinkwasser, de:396-harferocken-backhefe, de:apfelessig-weenewed-26-dinkelvollkornmehl, de:296-sonnenblumenkeme, de:säureregulator-natriumacetate-gerstenmalzmehl, de:zubereitungsempfehlung, de:backofen, de:stembrötchen-aus-dem-beutel-entnehmen-und-im-vorgeheizten-backofen, de:umluft-180-c, de:ober, de:unterhitze-200-c, de:6-8-minuten-bis-zur-gewünschten-bräunung-auf-dem-mit-backpapier-ausgelegten-backblech, de:ros-aufbacken, de:hinweis, de:vor-dem-verzehr-1-2-minuten-zur-besseren-wärmeverteilung-ruhen-ingrédients, de:farine-de-froment, de:ble, de:eau, de:égrugeage-complète-de-seigle, de:huile-de-colza, de:graines-de-lin, de:3-6-flocons-d-avoine, de:levure, de:flocons-de-pomm-de-terre, de:vinaigre-de-didre-de-pomme, de:proteine-de-blé, de:farine-d-épeautre-complète, de:graines-de-tournesol, de:sucre, de:sel, de:poudre-à-lever, de:diphosphates-carbonates-de-sodium-correcteur-d-acidité, de:acétates-de-sodium, de:farine-de-malt-d-orge, de:amidon-de-mais-peut-contenir-des-traces-de-lait-et-de-produits-laitiers-conseils-de-préparation, de:four, de:sortez-les-petits-pains-étoilés-du-sac-et-enfournez-au-four-préchauffe, de:four-ventilé-180-c, de:chaleur-voûte, de:sole-200-c, de:pendant-6-8-minutes-jusqu-à-ce-que-le-brunissement-souhaité-soit-sur-la-plaque-de-cuisson, de:grille-tapissee-de-papier-cuisson, de:remarque, de:avant-de-les-consommer, de:laissez-reposer-pendant-1-à-2-minutes-pour-une-meilleure-répartition-de-la-chaleur-ingredienti, de:farina-di-grano-tenero-tipo-0, de:acqua, de:faricello-integrale-di-segale, de:olio-di-colza, de:semi-di-ling, de:fiocchi-di-avena, de:lievita, de:fiocchi-di-patate-aceto-di-mele, de:proteine-di-frumento, de:farina-integrale-di-farro, de:semi-di-girasole, de:zucchero, de:sale, de:agenti-lievitanti, de:difosfati, de:carbonati-di-sodio, de:regolatori-di-adidità, de:acetati-di-sodio, de:farina-di-malto-d-orzo, de:amido-di-mais-può-contenere-tram

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:weenmohl-trinkwasser, de:396-harferocken-backhefe, de:apfelessig-weenewed-26-dinkelvollkornmehl, de:296-sonnenblumenkeme, de:säureregulator-natriumacetate-gerstenmalzmehl, de:zubereitungsempfehlung, de:backofen, de:stembrötchen-aus-dem-beutel-entnehmen-und-im-vorgeheizten-backofen, de:umluft-180-c, de:ober, de:unterhitze-200-c, de:6-8-minuten-bis-zur-gewünschten-bräunung-auf-dem-mit-backpapier-ausgelegten-backblech, de:ros-aufbacken, de:hinweis, de:vor-dem-verzehr-1-2-minuten-zur-besseren-wärmeverteilung-ruhen-ingrédients, de:farine-de-froment, de:ble, de:eau, de:égrugeage-complète-de-seigle, de:huile-de-colza, de:graines-de-lin, de:3-6-flocons-d-avoine, de:levure, de:flocons-de-pomm-de-terre, de:vinaigre-de-didre-de-pomme, de:proteine-de-blé, de:farine-d-épeautre-complète, de:graines-de-tournesol, de:sucre, de:sel, de:poudre-à-lever, de:diphosphates-carbonates-de-sodium-correcteur-d-acidité, de:acétates-de-sodium, de:farine-de-malt-d-orge, de:amidon-de-mais-peut-contenir-des-traces-de-lait-et-de-produits-laitiers-conseils-de-préparation, de:four, de:sortez-les-petits-pains-étoilés-du-sac-et-enfournez-au-four-préchauffe, de:four-ventilé-180-c, de:chaleur-voûte, de:sole-200-c, de:pendant-6-8-minutes-jusqu-à-ce-que-le-brunissement-souhaité-soit-sur-la-plaque-de-cuisson, de:grille-tapissee-de-papier-cuisson, de:remarque, de:avant-de-les-consommer, de:laissez-reposer-pendant-1-à-2-minutes-pour-une-meilleure-répartition-de-la-chaleur-ingredienti, de:farina-di-grano-tenero-tipo-0, de:acqua, de:faricello-integrale-di-segale, de:olio-di-colza, de:semi-di-ling, de:fiocchi-di-avena, de:lievita, de:fiocchi-di-patate-aceto-di-mele, de:proteine-di-frumento, de:farina-integrale-di-farro, de:semi-di-girasole, de:zucchero, de:sale, de:agenti-lievitanti, de:difosfati, de:carbonati-di-sodio, de:regolatori-di-adidità, de:acetati-di-sodio, de:farina-di-malto-d-orzo, de:amido-di-mais-può-contenere-tram

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:weenmohl-trinkwasser, de:396-harferocken-backhefe, de:apfelessig-weenewed-26-dinkelvollkornmehl, de:296-sonnenblumenkeme, de:säureregulator-natriumacetate-gerstenmalzmehl, de:zubereitungsempfehlung, de:backofen, de:stembrötchen-aus-dem-beutel-entnehmen-und-im-vorgeheizten-backofen, de:umluft-180-c, de:ober, de:unterhitze-200-c, de:6-8-minuten-bis-zur-gewünschten-bräunung-auf-dem-mit-backpapier-ausgelegten-backblech, de:ros-aufbacken, de:hinweis, de:vor-dem-verzehr-1-2-minuten-zur-besseren-wärmeverteilung-ruhen-ingrédients, de:farine-de-froment, de:ble, de:eau, de:égrugeage-complète-de-seigle, de:huile-de-colza, de:graines-de-lin, de:3-6-flocons-d-avoine, de:levure, de:flocons-de-pomm-de-terre, de:vinaigre-de-didre-de-pomme, de:proteine-de-blé, de:farine-d-épeautre-complète, de:graines-de-tournesol, de:sucre, de:sel, de:poudre-à-lever, de:diphosphates-carbonates-de-sodium-correcteur-d-acidité, de:acétates-de-sodium, de:farine-de-malt-d-orge, de:amidon-de-mais-peut-contenir-des-traces-de-lait-et-de-produits-laitiers-conseils-de-préparation, de:four, de:sortez-les-petits-pains-étoilés-du-sac-et-enfournez-au-four-préchauffe, de:four-ventilé-180-c, de:chaleur-voûte, de:sole-200-c, de:pendant-6-8-minutes-jusqu-à-ce-que-le-brunissement-souhaité-soit-sur-la-plaque-de-cuisson, de:grille-tapissee-de-papier-cuisson, de:remarque, de:avant-de-les-consommer, de:laissez-reposer-pendant-1-à-2-minutes-pour-une-meilleure-répartition-de-la-chaleur-ingredienti, de:farina-di-grano-tenero-tipo-0, de:acqua, de:faricello-integrale-di-segale, de:olio-di-colza, de:semi-di-ling, de:fiocchi-di-avena, de:lievita, de:fiocchi-di-patate-aceto-di-mele, de:proteine-di-frumento, de:farina-integrale-di-farro, de:semi-di-girasole, de:zucchero, de:sale, de:agenti-lievitanti, de:difosfati, de:carbonati-di-sodio, de:regolatori-di-adidità, de:acetati-di-sodio, de:farina-di-malto-d-orzo, de:amido-di-mais-può-contenere-tram

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Weenmohl Trinkwasser, Roggenvollkornschrot 5%, Rapsöl, Leinsamen 3%, 396 Harferocken Backhefe, Kartoffelflocken, Apfelessig Weenewed 26 Dinkelvollkornmehl, 296 Sonnenblumenkeme, Zucker, Speisesalz, Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, Säureregulator Natriumacetate Gerstenmalzmehl, Maisstärke, Zubereitungsempfehlung (Backofen), Stembrötchen aus dem Beutel entnehmen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C, Ober, Unterhitze 200°C), 6-8 Minuten bis zur gewünschten Bräunung auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech, Ros aufbacken, Hinweis (Vor dem Verzehr 1-2 Minuten zur besseren Wärmeverteilung ruhen Ingrédients), Farine de froment (ble), eau, égrugeage complète de seigle 5%, huile de colza, graines de lin 3%, 3 %6 flocons d'avoine, levure, flocons de pomm de terre, vinaigre de didre de pomme, proteine de blé, farine d'épeautre complète 2%, graines de tournesol 2%, sucre, sel, poudre à lever (diphosphates carbonates de sodium correcteur d'acidité), acétates de sodium, farine de malt d'orge, amidon de mais Peut contenir des traces de lait et de produits laitiers Conseils de préparation (Four), Sortez les petits pains étoilés du sac et enfournez au four préchauffe (four ventilé 180°C, chaleur voûte, sole 200°C), pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que le brunissement souhaité soit sur la plaque de cuisson, grille tapissee de papier cuisson, Remarque (Avant de les consommer), laissez reposer pendant 1 à 2 minutes pour une meilleure répartition de la chaleur Ingredienti (Farina di grano tenero tipo 0), acqua, faricello integrale di segale 5%, olio di colza, semi di ling 3%, fiocchi di avena 3%, lievita, fiocchi di patate aceto di mele, proteine di frumento, farina integrale di farro 2%, semi di girasole 2%, zucchero, sale, agenti lievitanti (difosfati), carbonati di sodio, regolatori di adidità (acetati di sodio), farina di malto d'orzo, amido di mais Può contenere tram
    1. Weenmohl Trinkwasser -> de:weenmohl-trinkwasser
    2. Roggenvollkornschrot -> en:wholemeal-rye-groats - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent: 5
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. Leinsamen -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 3
    5. 396 Harferocken Backhefe -> de:396-harferocken-backhefe
    6. Kartoffelflocken -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    7. Apfelessig Weenewed 26 Dinkelvollkornmehl -> de:apfelessig-weenewed-26-dinkelvollkornmehl
    8. 296 Sonnenblumenkeme -> de:296-sonnenblumenkeme
    9. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. Backtriebmittel -> en:raising-agent
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Säureregulator Natriumacetate Gerstenmalzmehl -> de:säureregulator-natriumacetate-gerstenmalzmehl
    14. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    15. Zubereitungsempfehlung -> de:zubereitungsempfehlung
      1. Backofen -> de:backofen
    16. Stembrötchen aus dem Beutel entnehmen und im vorgeheizten Backofen -> de:stembrötchen-aus-dem-beutel-entnehmen-und-im-vorgeheizten-backofen
      1. Umluft 180°C -> de:umluft-180-c
      2. Ober -> de:ober
      3. Unterhitze 200°C -> de:unterhitze-200-c
    17. 6-8 Minuten bis zur gewünschten Bräunung auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech -> de:6-8-minuten-bis-zur-gewünschten-bräunung-auf-dem-mit-backpapier-ausgelegten-backblech
    18. Ros aufbacken -> de:ros-aufbacken
    19. Hinweis -> de:hinweis
      1. Vor dem Verzehr 1-2 Minuten zur besseren Wärmeverteilung ruhen Ingrédients -> de:vor-dem-verzehr-1-2-minuten-zur-besseren-wärmeverteilung-ruhen-ingrédients
    20. Farine de froment -> de:farine-de-froment
      1. ble -> de:ble
    21. eau -> de:eau
    22. égrugeage complète de seigle -> de:égrugeage-complète-de-seigle - percent: 5
    23. huile de colza -> de:huile-de-colza
    24. graines de lin -> de:graines-de-lin - percent: 3
    25. 3 %6 flocons d'avoine -> de:3-6-flocons-d-avoine
    26. levure -> de:levure
    27. flocons de pomm de terre -> de:flocons-de-pomm-de-terre
    28. vinaigre de didre de pomme -> de:vinaigre-de-didre-de-pomme
    29. proteine de blé -> de:proteine-de-blé
    30. farine d'épeautre complète -> de:farine-d-épeautre-complète - percent: 2
    31. graines de tournesol -> de:graines-de-tournesol - percent: 2
    32. sucre -> de:sucre
    33. sel -> de:sel
    34. poudre à lever -> de:poudre-à-lever
      1. diphosphates carbonates de sodium correcteur d'acidité -> de:diphosphates-carbonates-de-sodium-correcteur-d-acidité
    35. acétates de sodium -> de:acétates-de-sodium
    36. farine de malt d'orge -> de:farine-de-malt-d-orge
    37. amidon de mais Peut contenir des traces de lait et de produits laitiers Conseils de préparation -> de:amidon-de-mais-peut-contenir-des-traces-de-lait-et-de-produits-laitiers-conseils-de-préparation
      1. Four -> de:four
    38. Sortez les petits pains étoilés du sac et enfournez au four préchauffe -> de:sortez-les-petits-pains-étoilés-du-sac-et-enfournez-au-four-préchauffe
      1. four ventilé 180°C -> de:four-ventilé-180-c
      2. chaleur voûte -> de:chaleur-voûte
      3. sole 200°C -> de:sole-200-c
    39. pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que le brunissement souhaité soit sur la plaque de cuisson -> de:pendant-6-8-minutes-jusqu-à-ce-que-le-brunissement-souhaité-soit-sur-la-plaque-de-cuisson
    40. grille tapissee de papier cuisson -> de:grille-tapissee-de-papier-cuisson
    41. Remarque -> de:remarque
      1. Avant de les consommer -> de:avant-de-les-consommer
    42. laissez reposer pendant 1 à 2 minutes pour une meilleure répartition de la chaleur Ingredienti -> de:laissez-reposer-pendant-1-à-2-minutes-pour-une-meilleure-répartition-de-la-chaleur-ingredienti
      1. Farina di grano tenero tipo 0 -> de:farina-di-grano-tenero-tipo-0
    43. acqua -> de:acqua
    44. faricello integrale di segale -> de:faricello-integrale-di-segale - percent: 5
    45. olio di colza -> de:olio-di-colza
    46. semi di ling -> de:semi-di-ling - percent: 3
    47. fiocchi di avena -> de:fiocchi-di-avena - percent: 3
    48. lievita -> de:lievita
    49. fiocchi di patate aceto di mele -> de:fiocchi-di-patate-aceto-di-mele
    50. proteine di frumento -> de:proteine-di-frumento
    51. farina integrale di farro -> de:farina-integrale-di-farro - percent: 2
    52. semi di girasole -> de:semi-di-girasole - percent: 2
    53. zucchero -> de:zucchero
    54. sale -> de:sale
    55. agenti lievitanti -> de:agenti-lievitanti
      1. difosfati -> de:difosfati
    56. carbonati di sodio -> de:carbonati-di-sodio
    57. regolatori di adidità -> de:regolatori-di-adidità
      1. acetati di sodio -> de:acetati-di-sodio
    58. farina di malto d'orzo -> de:farina-di-malto-d-orzo
    59. amido di mais Può contenere tram -> de:amido-di-mais-può-contenere-tram

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 22,5 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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