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Cervelas poulet - Alpina - 500g
Cervelas poulet - Alpina - 500g
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Codice a Barre: 4099200429120 (EAN / EAN-13)
Quantità: 500g
Marche: Alpina
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, en:Cervelat, fr:Charcuteries à cuire
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
82 ingredienti
: Cervelas de poulet | Cervelas d pi SWISS PREMIUM Stück Pièces Pezzi 500 g QUAY Pouletflascherzugnis geräuchert, gekocht, RarG Produit à bas de de poulet fumée, cuit Va Urs tu Prodotto a base di carne di pollo affumicato, cotto, Zutaten: mechanisch separiertes Poulettie,sch 43%, Poulethaut 29%, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Milcheiweiss, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Säureregulator: Natrium - acetate, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Hülle Rinderdarm, Brennwert/Valeusenerge Energia Ingrédients: viande de poulet séparée mécaniquement 43%, peau de poulet 29%, cau, sel nitrite pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), amidon de pommes de terre, protéines lactiques, épices, stabilisan diphosphates, correcteud acidité: acétates de sodium, dextrose, antioxydant: ide ascorbique, extralopices, Enveloppe: Boyau de bœuf,> Fett Matières grasses G - davon gesättigte Festsa dont acides gras saturg Kolennydrate/Glugga davon Zucker/dont u Eiweiss/Proteines/Prot Salz 25 (Reverence Thoredienti: carne di p ta meccanicamente 43%, pelle di pollo 29%, acqua, sale nitritato per Salamo sale da cucina, conservante: nitrito di Sedio) ado di patate, proteine del latte, spezie, stabilizzatore: difosfati, regolatore dell'acidità: acetati di sodio destrosio, antiossidante: acido ascorbico estratti dispezie, Involucro: Budello di manzo, er un adulte-type (0400 per un adu Die Packung e S Hochvakuum verpackt, tionne sous vide poussé, fezionato sotto vuoto spinto, de Schweiz aus Schafeizer Fleisch avec de la viande suisse PTO protetto in Svizera con carne svizzera, durch/fourni par/fornito da: Est Sutter AG, CH-9200 Gossau DAllergeni: Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Mechanically separated meat
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:cervelas-de-poulet-cervelas-d-pi-swiss-premium-stuck-pieces-pezzi-500-g-quay-pouletflascherzugnis-gerauchert, fr:gekocht, fr:rarg-produit-a-bas-de-de-poulet-fumee, fr:cuit-va-urs-tu-prodotto-a-base-di-carne-di-pollo-affumicato, fr:cotto, fr:zutaten, fr:mechanisch-separiertes-poulettie, fr:sch, fr:poulethaut, fr:wasser, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservierungsstoff, fr:natriumnitrit, fr:kartoffelstarke, fr:milcheiweiss, fr:gewurze, fr:stabilisator, fr:saureregulator, fr:acetate, fr:traubenzucker, fr:antioxidationsmittel, fr:ascorbinsaure, fr:gewurzextrakte, fr:hulle-rinderdarm, fr:brennwert, fr:valeusenerge-energia-ingredients, fr:cau, fr:stabilisan-diphosphates, fr:correcteud-acidite, fr:ide-ascorbique, fr:extralopices, fr:fett-matieres-grasses-g, fr:davon-gesattigte-festsa-dont-acides-gras-saturg-kolennydrate, fr:glugga-davon-zucker, fr:dont-u-eiweiss, fr:prot-salz-25, fr:reverence-thoredienti, fr:carne-di-p-ta-meccanicamente, fr:pelle-di-pollo, fr:acqua, fr:sale-nitritato-per-salamo-sale-da-cucina, fr:conservante, fr:nitrito-di-sedio, fr:ado-di-patate, fr:proteine-del-latte, fr:spezie, fr:stabilizzatore, fr:difosfati, fr:regolatore-dell-acidita, fr:acetati-di-sodio-destrosio, fr:antiossidante, fr:acido-ascorbico-estratti-dispezie, fr:involucro, fr:budello-di-manzo, fr:er-un-adulte-type, fr:0400-per-un-adu-die-packung-e-s-hochvakuum-verpackt, fr:tionne-sous-vide-pousse, fr:fezionato-sotto-vuoto-spinto, fr:de-schweiz-aus-schafeizer-fleisch-avec-de-la-viande-suisse-pto-protetto-in-svizera-con-carne-svizzera, fr:durch, fr:fourni-par, fr:fornito-da, fr:est-sutter-ag, fr:ch-9200-gossau-dAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: en:Mechanically separated meat of chicken, Pelle di pollo, Proteine del latte, Budello di manzoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: en:Mechanically separated meat of chicken, Pelle di pollo, Budello di manzoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Cervelas de poulet | Cervelas d pi SWISS PREMIUM Stück Pièces Pezzi 500 g QUAY Pouletflascherzugnis geräuchert, gekocht, RarG Produit à bas de de poulet fumée, cuit Va Urs tu Prodotto a base di carne di pollo affumicato, cotto, Zutaten (mechanisch separiertes Poulettie), sch 43%, Poulethaut 29%, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Kartoffelstärke, Milcheiweiss, Gewürze, Stabilisator (Diphosphate), Säureregulator (Natrium), acetate, Traubenzucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Hülle Rinderdarm, Brennwert, Valeusenerge Energia Ingrédients (viande de poulet séparée mécaniquement 43%), peau de poulet 29%, cau, sel nitrite pour saumure (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), amidon de pommes de terre, protéines lactiques, épices, stabilisan diphosphates, correcteud acidité (acétates de sodium), dextrose, antioxydant (ide ascorbique), extralopices, Enveloppe (Boyau de bœuf), > Fett Matières grasses G, davon gesättigte Festsa dont acides gras saturg Kolennydrate, Glugga davon Zucker, dont u Eiweiss, Proteines, Prot Salz 25 (Reverence Thoredienti (carne di p ta meccanicamente 43%), pelle di pollo 29%, acqua, sale nitritato per Salamo sale da cucina, conservante (nitrito di Sedio)), ado di patate, proteine del latte, spezie, stabilizzatore (difosfati), regolatore dell'acidità (acetati di sodio destrosio), antiossidante (acido ascorbico estratti dispezie), Involucro (Budello di manzo), er un adulte-type, 0400 per un adu Die Packung e S Hochvakuum verpackt, tionne sous vide poussé, fezionato sotto vuoto spinto, de Schweiz aus Schafeizer Fleisch avec de la viande suisse PTO protetto in Svizera con carne svizzera, durch, fourni par, fornito da (Est Sutter AG), CH-9200 Gossau D- Cervelas de poulet | Cervelas d pi SWISS PREMIUM Stück Pièces Pezzi 500 g QUAY Pouletflascherzugnis geräuchert -> fr:cervelas-de-poulet-cervelas-d-pi-swiss-premium-stuck-pieces-pezzi-500-g-quay-pouletflascherzugnis-gerauchert
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 18
- Energia: 2 / 10 (valore: 891, valore arrotondato: 891)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.8, valore arrotondato: 6.8)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 920, valore arrotondato: 920)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (18 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (17%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (2.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:Cervelat Energia 891 kj
(213 kcal)-13% Grassi 17 g -20% Acidi Grassi saturi 6,8 g -4% Carboidrati 2,5 g +193% Zuccheri 0,5 g +34% Fibra alimentare ? Proteine 13 g -1% Sale 2,3 g +19% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 31/100)
Categoria: Saveloy or cervelat
Categoria: Saveloy or cervelat
- Punteggio ambientale PEF: 1.01 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.07 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 11/100)
Prodotto: Cervelas poulet - Alpina - 500g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 31
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 11/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.7 km in un'auto a benzina
707 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Saveloy or cervelat (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
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