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grillbratwurst - 400 g
grillbratwurst - 400 g
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Codice a Barre: 4099200414393 (EAN / EAN-13)
Quantità: 400 g
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Salsicce
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
85 ingredienti
: Viande de porc, mozzarella (fromage) 10% laro, eu, couennes, sel de cuisine, flocons de tomates 1,8%, sirop de glucose, épices, émulsifiant: mono - et diglycénacides gras, stabilisant: diphosphate, acidifiants: acétate de sodium et lactate de calcium, antioxynt: acide citrique, exhausteur de goût: glutamate monosodique, condiment, Enveloppe: boyau de porc, Pasteurisé dans l'emballage, INGREDIENTI: carne di maiale, mozzarella (formaggio) 10%, lardo, acqua, cotenne, sale da cucina, fiocchi di pomodori 1,8%, sciroppo di glucosio, spezie, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: difosfato, acidificanti: acetato di sodio e lattato di calcio, antiossidante: acido citrico, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, condimento, Involucro: budello suino, Pastorizzato nell'imballaggio, Dieses Produkt ist nur durchgekocht/-gebraten zu konsumieren, Hilfsmittel, die mit rohem Fleisch in Berührung kommen, umgehend gründlich reinigen, Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen, Ce produit ne peut être consommé que bien cuit/grillé, Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue, Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue, Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto/arrostito, Gli utensili che vengono a co,de came cruda devono essere subito lavati accuratamente, Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda LUTFIC Durchschnittliche Nährwerte/ Brennwert Valeur énergétique Energia Fett Matieres grasses/Grassi - davon gestigte Fettsäuren/ dont acides gras satues i qui acidi grassi saturi KohlenhydraGlucides/Carboidrati - davon Zucker/dont sucres/di cui zuccheri Eiweiss/Proteines/Proteine Salz/Sel/Sa Chin Valeurs nutritives moyennes/Valori nutrizionali medi 100g (, Pro Portion/Par portion/Per porzione) max Zu verbrauchen bis: A consommer jusqu' Da consumare entro: 111, 5°CAllergeni: Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E327 - Lattato di calcio
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E262i - Acetato di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E327 - Lattato di calcio
Lattato di calcio: Il lattato di calcio -o -L--lattato di calcio pentaidrato- è un sale cristallino prodotto dalla reazione del acido lattico con il carbonato di calcio o il Idrossido di calcio Si presenta a temperatura ambiente nella forma cristallina solida di colore bianco ed inodore. È utilizzato in campo alimentare -come agente lievitante-, e in alcuni medicinali. Tra gli additivi alimentari è identificato dal numero E327Fonte: Wikipedia
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E621 - Glutammato di monosodio
Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:laro, fr:eu, fr:mono-et-diglycenacides-gras, fr:antioxynt, fr:pasteurise-dans-l-emballage, fr:ingredienti, fr:carne-di-maiale, fr:formaggio, fr:lardo, fr:acqua, fr:cotenne, fr:sale-da-cucina, fr:fiocchi-di-pomodori, fr:sciroppo-di-glucosio, fr:spezie, fr:emulsionante, fr:monoe-digliceridi-degli-acidi-grassi, fr:stabilizzante, fr:difosfato, fr:acidificanti, fr:acetato-di-sodio-e-lattato-di-calcio, fr:antiossidante, fr:acido-citrico, fr:esaltatore-di-sapidita, fr:glutammato-monosodico, fr:condimento, fr:involucro, fr:budello-suino, fr:pastorizzato-nell-imballaggio, fr:dieses-produkt-ist-nur-durchgekocht, fr:gebraten-zu-konsumieren, fr:hilfsmittel, fr:die-mit-rohem-fleisch-in-beruhrung-kommen, fr:umgehend-grundlich-reinigen, fr:nach-dem-umgang-mit-rohem-fleisch-stets-die-hande-reinigen, fr:ce-produit-ne-peut-etre-consomme-que-bien-cuit, fr:grille, fr:nettoyer-immediatement-et-soigneusement-les-instruments-qui-entrent-en-contact-avec-la-viande-crue, fr:toujours-se-laver-les-mains-apres-avoir-manipule-de-la-viande-crue, fr:questo-prodotto-deve-essere-consumato-unicamente-ben-cotto, fr:arrostito, fr:gli-utensili-che-vengono-a-co, fr:de-came-cruda-devono-essere-subito-lavati-accuratamente, fr:lavarsi-sempre-le-mani-dopo-il-contatto-con-la-carne-cruda-lutfic-durchschnittliche-nahrwerte, fr:brennwert-valeur-energetique-energia-fett-matieres-grasses, fr:grassi, fr:davon-gestigte-fettsauren, fr:dont-acides-gras-satues-i-qui-acidi-grassi-saturi-kohlenhydraglucides, fr:carboidrati, fr:davon-zucker, fr:di-cui-zuccheri-eiweiss, fr:proteine-salz, fr:sa-chin-valeurs-nutritives-moyennes, fr:valori-nutrizionali-medi, fr:pro-portion, fr:par-portion, fr:per-porzione, fr:max-zu-verbrauchen-bis, fr:a-consommer-jusqu-da-consumare-entro, fr:111, fr:5-cAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Mozzarella, Formaggio, Cotenne, Budello di maiale, MozzarellaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Cotenne, Budello di maialeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Viande de porc, mozzarella (fromage), laro 10%, eu, couennes, sel de cuisine, tomates 1.8%, sirop de glucose, épices, émulsifiant (mono- et diglycénacides gras), stabilisant (diphosphate), acidifiants (acétate de sodium, lactate de calcium), antioxynt (acide citrique), exhausteur de goût (glutamate monosodique), condiment, Enveloppe (boyau de porc), Pasteurisé dans l'emballage, INGREDIENTI (carne di maiale), mozzarella 10% (formaggio), lardo, acqua, cotenne, sale da cucina, fiocchi di pomodori 1.8%, sciroppo di glucosio, spezie, emulsionante (monoe digliceridi degli acidi grassi), stabilizzante (difosfato), acidificanti (acetato di sodio e lattato di calcio), antiossidante (acido citrico), esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), condimento, Involucro (budello suino), Pastorizzato nell'imballaggio, Dieses Produkt ist nur durchgekocht, gebraten zu konsumieren, Hilfsmittel, die mit rohem Fleisch in Berührung kommen, umgehend gründlich reinigen, Nach dem Umgang mit rohem Fleisch stets die Hände reinigen, Ce produit ne peut être consommé que bien cuit, grillé, Nettoyer immédiatement et soigneusement les instruments qui entrent en contact avec la viande crue, Toujours se laver les mains après avoir manipulé de la viande crue, Questo prodotto deve essere consumato unicamente ben cotto, arrostito, Gli utensili che vengono a co, de came cruda devono essere subito lavati accuratamente, Lavarsi sempre le mani dopo il contatto con la carne cruda LUTFIC Durchschnittliche Nährwerte, Brennwert Valeur énergétique Energia Fett Matieres grasses, Grassi, davon gestigte Fettsäuren, dont acides gras satues i qui acidi grassi saturi KohlenhydraGlucides, Carboidrati, davon Zucker, dont sucres, di cui zuccheri Eiweiss, Proteines, Proteine Salz, Sel, Sa Chin Valeurs nutritives moyennes, Valori nutrizionali medi (Pro Portion, Par portion, Per porzione), max Zu verbrauchen bis (A consommer jusqu' Da consumare entro), 111, 5°C- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
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- dont acides gras satues i qui acidi grassi saturi KohlenhydraGlucides -> fr:dont-acides-gras-satues-i-qui-acidi-grassi-saturi-kohlenhydraglucides
- Carboidrati -> fr:carboidrati
- davon Zucker -> fr:davon-zucker
- dont sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- di cui zuccheri Eiweiss -> fr:di-cui-zuccheri-eiweiss
- Proteines -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Proteine Salz -> fr:proteine-salz
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- Sa Chin Valeurs nutritives moyennes -> fr:sa-chin-valeurs-nutritives-moyennes
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- Pro Portion -> fr:pro-portion
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- Per porzione -> fr:per-porzione
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- A consommer jusqu' Da consumare entro -> fr:a-consommer-jusqu-da-consumare-entro
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Nutrizione
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Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
⚠ ️I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Salsicce Grassi ? Acidi Grassi saturi ? Carboidrati ? Zuccheri ? Fibra alimentare ? Proteine ? Sale ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,8 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
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⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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