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Knusper-Ente - Allfein Feinkost - 550g

Knusper-Ente - Allfein Feinkost - 550g

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Codice a Barre: 4061458014205 (EAN / EAN-13)

Quantità: 550g

Confezionamento: Metallo, Plastica, Metalli riciclabili, Alluminio, en:container

Marche: Allfein Feinkost

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Pollame, Piatti a base di anatra

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania, fr:fleish-herkunft, fr:qs

Luoghi di produzione o lavorazione: Allemagne

Codice di tracciabilità: DE ST-01782 EG

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

33 ingredienti

: Entenfleisch mit Haut, vorgegart (49 %; Entenfleisch, Speisesalz), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (36 %; Mungobohnenkeime, Paprika, Karotten, gelbe Karotten, Bambussprossen, Zwiebeln, Sojabohnenkerne, Mais, Erbsen), Trinkwasser Mu-Err Pilze (3 %), Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Stärke, kandierter Ingwer (Ingwer, Trinkwasser, Zucker), Honig, Sonnenblumenöl, Zucker, Gewürze (enthält Sellerie), Speisesalz, Laktose, Kräuter.

Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Tracce: Uova, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Lattosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:entenfleisch-mit-haut, de:vorgegart, de:sojabohnenkerne, de:trinkwasser-mu-err-pilze
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne d'anatra, Miele, Lattosio
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne d'anatra
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Entenfleisch mit Haut, vorgegart 49% (Entenfleisch, Speisesalz), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 36% (Mungobohnenkeime, Paprika, Karotten, gelbe Karotten, Bambussprossen, Zwiebeln, Sojabohnenkerne, Mais, Erbsen), Trinkwasser Mu-Err Pilze 3%, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Stärke, Ingwer (Ingwer, Trinkwasser, Zucker), Honig, Sonnenblumenöl, Zucker, Gewürze (enthält Sellerie), Speisesalz, Laktose, Kräuter
Entenfleisch mit Haut -> de:entenfleisch-mit-haut

vorgegart -> de:vorgegart - percent: 49

Entenfleisch -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 36

Mungobohnenkeime -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183

Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041

Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

gelbe Karotten -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

Bambussprossen -> en:bamboo-shoot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20198

Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

Sojabohnenkerne -> de:sojabohnenkerne

Mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

Erbsen -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes

Trinkwasser Mu-Err Pilze -> de:trinkwasser-mu-err-pilze - percent: 3

Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008

Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

enthält Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 36
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 36, valore arrotondato: 36)

Punti negativi: 6

Energia: 1 / 10 (valore: 594, valore arrotondato: 594)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)

Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (6 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (8.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (275g)	Rispetto a: Pollame
Energia	594 kj (142 kcal)	1.630 kj (390 kcal)	-5%
Grassi	8,4 g	23,1 g	+45%
Acidi Grassi saturi	2,3 g	6,33 g	+46%
Carboidrati	3,5 g	9,63 g	-75%
Zuccheri	1,7 g	4,68 g	-22%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	12 g	33 g	+51%
Sale	0,8 g	2,2 g	-22%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	36 %	36 %

Porzione: 275g

Ambiente

Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 36/100)

Categoria: Duck with sauce (green pepper sauce, hunter-style sauce,etc.)

Punteggio ambientale PEF: 0.85 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.38 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	79.7 %
Trasformazione	13.7 %
Confezionamento	1.8 %
Trasporto	2.9 %
Distribuzione	1.1 %
Consumo	0.8 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -13

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Alluminio spesso		Medio
Sconosciuto	Plastica		Elevato

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: E (Score: 18/100)
Prodotto: Knusper-Ente - Allfein Feinkost - 550g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 36
Somma di bonus e malus: -18

Punteggio finale: 18/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 3.3 km in un'auto a benzina

638 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Duck with sauce (green pepper sauce, hunter-style sauce,etc.) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	73.9 %
Trasformazione	17.5 %
Confezionamento	2.9 %
Trasporto	4.8 %
Distribuzione	0.6 %
Consumo	0.3 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Alluminio)
(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica
Metallo
Totale

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 31 gennaio 2019 20:03:34 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 febbraio 2022 12:33:39 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da inspecteurgadget, kiliweb, roboto-app, yuka.WXB3R00vVTV0K3NEbFBRam9DT0o4ZHR4bWE2YkJqeU5ON3BQSUE9PQ.

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