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Condimento - Maggi - 810ml

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Codice a Barre: 4005500016212 (EAN / EAN-13)

Quantità: 810ml

Marche: Maggi

Categorie: Additivi alimentari, Aromi

Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Germania

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti

    Francese: Protéines vegétales hydrolysées (eau, protéines de blé, sel de cuisine), eau, arôme, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique), sel de cuisine, sucre, Sel de cuisine, teneur totale: 24.9 g / 100 ml
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:teneur-totale

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:teneur-totale

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:teneur-totale

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Protéines vegétales hydrolysées (eau, protéines de blé, sel de cuisine), eau, arôme, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique), sel de cuisine, sucre, Sel de cuisine, teneur totale
    1. Protéines vegétales hydrolysées -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24.5 - percent_max: 100
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.16666666666667 - percent_max: 100
      2. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 18.3
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    7. Sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    8. teneur totale -> fr:teneur-totale - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Additivi alimentari
    Energia 289 kj
    (69 kcal)     		-63%
    Grassi 0,2 g -83%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 6,5 g -84%
    Zuccheri 3,5 g -49%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 9,8 g +4%
    Sale 18,3 g +578%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da bartolomeu.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, yuka.H7BEG-eCB-AaOPD8wK9v8GK9N-HOPvp2F3kwog, yuka.VzVJeUxvWWYvdGt0Z01JWHd3dUs1ODFjN3ArU2UwL3FOK00xSVE9PQ, yuka.WTYwNE5weFFudHd4bGMwNndCSGtwc0lvMjRYNUJUbTBLY2twSVE9PQ, yuka.ZC9na01ZbFpqOFZRdGNWdjFFUDEvUFFybmNTNGJGMlBKUFVUSWc9PQ, yuka.ZElJc04vc3VpYWxTbXM4RXdDUFU0OTF4enBDU0RHK2RKTWNLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5Lf8HSmRObJ0TWkxOX1ujTJ6zPbPdS4qXgIqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlml4cPyOkCPDFEXRqBXb39K-NoXEOfJP_IzjYqs.

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