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Brossard - mini brownie choco pepites - 240 g 8 × 30 g =

Brossard - mini brownie choco pepites - 240 g 8 × 30 g =

Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Codice a Barre: 3498425591253 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Gâteaux au chocolat et aux pépites de chocolat

Quantità: 240 g 8 × 30 g =

Confezionamento: Scatola, fr:Etui carton à recycler, fr:Film plastique à jeter

Marche: Brossard

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, Brownies

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore D, Triman, en:Farine de blé français

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: Magasins U, Carrefour, Auchan, Monoprix, intermarché, E.Leclerc, Carrefour Market

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    39 ingredienti


    Francese: Chocolat 21,3% dont pépites 6,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, cacao maigre en poudre, arôme naturel), huile de colza, farine de blé, sucre, oeufs frais, sirop de glucose, fibre de chicorée, stabilisant: glycérol, blanc d'oeufs, cacao en poudre, dextrose, huile de palme, cacao maigre en poudre, lait écrémé en poudre, poudres à lever: diphosphates - carbonates de sodium, conservateur : sorbate de potassium, sel, amidon modifié de maïs, gélfiants : carraghénanes gomme xanthane, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, lécithine de soja, extrait de cacao, farine de blé malté, arôme naturel, arôme. Présence possible de: arachide, fruits à coque.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova fresche, Albume d'uovo, Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:chocolat-21-3-dont-pepites, fr:gelfiants, fr:carraghenanes-gomme-xanthane

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Chocolat 21.3% dont pépites 6.6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), cacao maigre en poudre, arôme naturel), huile de colza, farine de blé, sucre, oeufs frais, sirop de glucose, fibre de chicorée, stabilisant (glycérol), blanc d'oeufs, cacao en poudre, dextrose, huile de palme, cacao maigre en poudre, lait écrémé en poudre, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, conservateur (sorbate de potassium), sel, amidon modifié de maïs, gélfiants (carraghénanes gomme xanthane), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), lécithine de soja, extrait de cacao, farine de blé malté, arôme naturel, arôme, fruits à coque
    1. Chocolat 21.3% dont pépites -> fr:chocolat-21-3-dont-pepites - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 6.6
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.59230769230769 - percent_max: 6.6
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.472 - percent_max: 6.6
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.34166666666667 - percent_max: 6.6
    5. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 6.6
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.04545454545455 - percent_max: 6.6
    7. fibre de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.87619047619048 - percent_max: 6.6
    8. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 2.69 - percent_max: 6.6
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.69 - percent_max: 6.6
    9. blanc d'oeufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.48421052631579 - percent_max: 6.6
    10. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.25555555555556 - percent_max: 6.6
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6.6
    12. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.7125 - percent_max: 6.6
    13. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.38666666666667 - percent_max: 6.01837404886448
    14. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.05583042508111 - percent_max: 5.40128732257022
    15. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.72156450988964 - percent_max: 4.90458595736627
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.72156450988964 - percent_max: 4.90458595736627
    16. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.372979389266588 - percent_max: 4.50271806684799
    17. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.17767156977368
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.17767156977368
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.91656709666283
    19. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.68618079685913
    20. gélfiants -> fr:gelfiants - percent_min: 0 - percent_max: 3.4813929748114
      1. carraghénanes gomme xanthane -> fr:carraghenanes-gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 3.4813929748114
    21. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.2981617656108
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2981617656108
    22. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.13325367733026
    23. extrait de cacao -> bg:екстракт-от-какао - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98405112126692
    24. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8484124339366
    25. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.72456841506979
    26. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.61104473110855
    27. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.50660294186421

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 6

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.33, valore arrotondato: 5.33)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 7.33, valore arrotondato: 7.33)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 6.46849816849817, valore arrotondato: 6.5)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1830, valore arrotondato: 1830)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 12 (17 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in elevata quantità (29%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.4%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (30g)
    Rispetto a: Brownies
    Energia 1.830 kj
    (440 kcal)
    550 kj
    (132 kcal)
    -4%
    Grassi 24 g 7,2 g -4%
    Acidi Grassi saturi 6 g 1,8 g -22%
    Carboidrati 46,7 g 14 g -4%
    Zuccheri 29 g 8,7 g -7%
    Fibra alimentare 7,33 g 2,2 g +108%
    Proteine 5,33 g 1,6 g -10%
    Sale 0,4 g 0,12 g +14%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 6,468 % 6,468 %
Porzione: 30g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Altre informazioni

Preparazione: N/C

Condizioni di conservazione: A conserver dans un endroit sec et frais.

Servizio clienti: service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire