Filets de sardines à la Catalane - Les Mouettes d'Arvor - 100 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti trasformati

  ---

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Zucchero
  • Ingrediente: Olio vegetale
  • Ingrediente: Salsa

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Filets de sardines 50%, sauce catalane (eau), purée de tomates, huile de tournesol, sucre, sel, marinade (vinaigres d'alcool et de vin blanc, vin blanc), épices, légumes (cornichons), carottes, oignons, poivrons

  1. Filets de sardines -> en:sardine-fillets - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26065 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
  2. sauce catalane -> fr:sauce-catalane - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 50
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 50
  3. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 22.7272727272727
  5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
  6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  7. marinade -> en:marinade - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
     1. vinaigres d'alcool et de vin blanc -> en:spirit-and-white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
     2. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
  8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  9. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
     1. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  10. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  11. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  12. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 14

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 14.0554545454546, valore arrotondato: 14.1)

  Punti negativi: 7

  • Energia: 2 / 10 (valore: 732, valore arrotondato: 732)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)
  • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
  • Sodio: 3 / 10 (valore: 304, valore arrotondato: 304)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (12%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (3.7%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.76%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Sardine sottolio
  Energia	732 kj (175 kcal)	-21%
  Grassi	12 g	-17%
  Acidi Grassi saturi	2,2 g	-36%
  Carboidrati	4 g	+873%
  Zuccheri	3,7 g	+2.506%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	13 g	-37%
  Sale	0,76 g	-9%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	14,055 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 3.2 km in un'auto a benzina

  609 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: European pilchard or sardine, in oil, canned, drained (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	18.2 %
  Trasformazione	8.4 %
  Confezionamento	67.9 %
  Trasporto	4.2 %
  Distribuzione	0.4 %
  Consumo	0.9 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Metallo)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Metallo

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  CONCARNEAU - Francia

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• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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