Mousse de foie d’oie - Le Patron - 150g

Ingredienti

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  32 ingredienti

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  : graisse d’oie 30%, eau, viande de poulet 15%, foie de poulet 11%, foie d’oie 9%, protéines lactiques, amidon des petits pois, blanc d’œufs (d’élevage au sol), protéine animale (porc), émulsifiant: E472c, sirop de glucose, épices, glucose, antioxydant: acide ascorbique, condiment, arôme naturel, extraits d’épices, œufs (d’élevage au sol), lait écrémé en poudre, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), porto, préparation d’épices (contient acidifiant: acide citrique).

  Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : graisse d'oie 30%, eau, viande de poulet 15%, foie de poulet 11%, foie d'oie 9%, protéines lactiques, amidon des petits pois, blanc d'œufs (d'élevage au sol), protéine animale (porc), émulsifiant (e472c), sirop de glucose, épices, glucose, antioxydant (acide ascorbique), condiment, arôme naturel, extraits d'épices, œufs (d'élevage au sol), lait écrémé en poudre, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (nitrite de sodium)), porto, préparation d'épices (contient acidifiant (acide citrique))

  1. graisse d'oie -> en:goose-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16560 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15 - percent_max: 30
  3. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
  4. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
  5. foie d'oie -> en:goose-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40120 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
  6. protéines lactiques -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.294117647058824 - percent_max: 8.75
  7. amidon des petits pois -> fr:amidon-des-petits-pois - percent_min: 0 - percent_max: 6.94117647058823
  8. blanc d'œufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 5.7843137254902
     1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 5.7843137254902
  9. protéine animale -> en:animal-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.95798319327731
     1. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.95798319327731
  10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.33823529411765
      1. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.33823529411765
  11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8562091503268
  12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.47058823529412
  13. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.15508021390374
  14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8921568627451
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8921568627451
  15. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.66968325791855
  16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.47899159663866
  17. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31372549019608
  18. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16911764705882
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 2.16911764705882
  19. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04152249134948
  20. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9281045751634
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.964052287581699
         1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.964052287581699
  21. porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8266253869969
  22. préparation d'épices -> fr:preparation-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 1.73529411764706
      1. contient acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.73529411764706
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73529411764706

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 18

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1527, valore arrotondato: 1527)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
  • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.8, valore arrotondato: 9.8)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (18 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in elevata quantità (33%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (9.8%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zuccheri in basse quantità (1.6%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in quantità moderata (1.2%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Mousse salate
  Energia	1.527 kj (365 kcal)	+17%
  Grassi	33 g	+5%
  Acidi Grassi saturi	9,8 g	-2%
  Carboidrati	3,5 g	-6%
  Zuccheri	1,6 g	+5%
  Fibra alimentare	0 g
  Proteine	14 g	+35%
  Sale	1,2 g	-4%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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