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Bratspeck - Terrasuisse - 133 g

Bratspeck - Terrasuisse - 133 g

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Codice a Barre: 2160367003453 (EAN / EAN-13)

Quantità: 133 g

Marche: Terrasuisse, Migros

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, en:Pork and its products, fr:Charcuteries diverses, Carne di maiale, Bacon, fr:Allumettes de porc, Pancetta, Pancetta tagliata

Etichette, certificazioni, premi: en:TerraSuisse
TerraSuisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Pancetta
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    9 ingredienti


    Tedesco: Schwelneflelsch, Nitritpökelsalz (Jodiertes Kochsalz, Konservlerungsstoff: Natriumnitrit), Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumcitrat

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: de:schwelneflelsch, de:konservlerungsstoff

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:schwelneflelsch, Sale nitritato, de:konservlerungsstoff, Citrato di sodio

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Schwelneflelsch, Nitritpökelsalz (Jodiertes Kochsalz, Konservlerungsstoff (Natriumnitrit)), Glucosesirup, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Natriumcitrat
    1. Schwelneflelsch -> de:schwelneflelsch - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Jodiertes Kochsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Konservlerungsstoff -> de:konservlerungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Glucosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Natriumcitrat -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 20

Ambiente

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Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alexfauquette.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, torredibabele.

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