Tagliofresco

Trasformazione alimentare

• 

  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

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  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

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  : Hergestellt in Italien aus Italienischem Fleisch, aufgeschnitten in der Schweiz Elaboré en Italie avec de la viande Italienne, tranché en Suisse Salami Nostrano Salami Nostrano Zutaten (Schweinefleisch), Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (e250)), Zucker, Gewürze, Ingrédients (viande de porc), lard, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), sucre, épices, conservateur (e252), Kohlenhydrate 0.5%, glucides davon Zucker, dont sucres Nahrwerte, valeurs nutritives 100g <0.5% Ballaststoffe, fibres Energie, énergie 1594 kJ

  1. Hergestellt in Italien aus Italienischem Fleisch -> fr:hergestellt-in-italien-aus-italienischem-fleisch - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 93.5
  2. aufgeschnitten in der Schweiz Elaboré en Italie avec de la viande Italienne -> fr:aufgeschnitten-in-der-schweiz-elabore-en-italie-avec-de-la-viande-italienne - percent_min: 0.5 - percent_max: 47
  3. tranché en Suisse Salami Nostrano Salami Nostrano Zutaten -> fr:tranche-en-suisse-salami-nostrano-salami-nostrano-zutaten - percent_min: 0.5 - percent_max: 31.5
     1. Schweinefleisch -> fr:schweinefleisch - percent_min: 0.5 - percent_max: 31.5
  4. Speck -> fr:speck - percent_min: 0.5 - percent_max: 23.75
  5. Nitritpökelsalz -> fr:nitritpokelsalz - percent_min: 0.5 - percent_max: 19.1
     1. Kochsalz -> fr:kochsalz - percent_min: 0.25 - percent_max: 19.1
     2. Konservierungsstoff -> fr:konservierungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 9.55
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.55
  6. Zucker -> fr:zucker - percent_min: 0.5 - percent_max: 16
  7. Gewürze -> fr:gewurze - percent_min: 0.5 - percent_max: 13.7857142857143
  8. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0.5 - percent_max: 12.125
     1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.5 - percent_max: 12.125
  9. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.8333333333333
  10. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.2
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.25 - percent_max: 4.1
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
         1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
  11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
  14. Kohlenhydrate -> fr:kohlenhydrate - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
  15. glucides davon Zucker -> fr:glucides-davon-zucker - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  16. dont sucres Nahrwerte -> fr:dont-sucres-nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  17. valeurs nutritives 100g <0.5% Ballaststoffe -> fr:valeurs-nutritives-100g-0-5-ballaststoffe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  18. fibres Energie -> fr:fibres-energie - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  19. énergie 1594 kJ -> fr:energie-1594-kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml
  Energia	1.607 kj (384 kcal)
  Grassi	31 g
  Acidi Grassi saturi	16 g
  Carboidrati	0,5 g
  Zuccheri	0,5 g
  Fibra alimentare	?
  Proteine	26 g
  Sale	4,1 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

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Trasporto

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